寿司 正社員 の求人情報 - 大阪府

調理・仕込み・サービス全般 調理とサービスの両方を担当することで、視野が広がり、臨機応変な対応力が身につきます。 寿司職人としての技術に加え、心からの「おもてなしの姿勢」を大切にし、個々のお客様に合わせたサービスを心掛けてください。

ソムリエ業務全般を担当していただきます。 お店のサービス向上を目指し、ソムリエ業務ができる方を募集しています。お酒の選定やコースメニューの作成などをお任せします。

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

1.店舗全体の運営管理 1)日々の営業計画の立案と実行 2)売上管理、在庫管理 3)スタッフのシフト管理、労務管理 2.顧客対応 1)来店客への心温まるサービス提供、苦情対応 2)顧客満足度向上のための新しいアイディアを歓迎 3.新メニューの企画・開発サポート 1)料理長と協力して新メニューの考案とテスト 2)自分の提案がメニューに採用されることも！ 4.スタッフの...続きを見る

≪正社員の料理長候補・寿司職人≫ 1.寿司の調理と提供 1)魚の仕入れ、下処理、さばき 2)寿司の握り、盛り付け 3)季節の食材を活かした特別メニューの考案 2.キッチンの運営管理 1)調理場の衛生管理、設備のメンテナンス 2)効率的なキッチンオペレーションの実現 3.品質管理 1)提供する料理の品質チェック 2)食材の鮮度、仕込みの管理 4.コスト管理 1)食...続きを見る

★ガッツリ稼ぎたいHさんは 「週1日休み」 ★休みも収入も！　どちらも充実させたいKさんは 「月6日休み」 ★プライベートをたっぷり楽しみたいYさんは 「完全週休2日制」　 休みの回数は、希望に合わせて選択OKです♪ （1）週1日休み　シフト制　月給36万円～ 　　　連休あり　年末年始休暇あり　夏季休暇あり （2）月6日休み　シフト制　月給33万円～ 　　　...続きを見る

調理、仕込み

【鮨職人】 カウンター8席の鮨店の運営全般 開店前の仕込みから閉店までの調理業務を全般をお任せします 入社直後は、大将（オーナー）がマンツーマンで個々のレベルに合わせて伝授いたします 将来的には、店長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、店舗運営管理などの業務もお任せします。

お料理の仕込み、盛り付け等行って頂きます。 野菜や魚の下処理から捌き方まで丁寧に指導いたします。 お寿司と和食のコース料理ですので、お寿司の握り方や「揚物」「焼物」「煮物」一通りの調理技術が身に付きます。 一通りの事が出来る様になったらカウンターでのお仕事もどんどん任せていきます。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

寿司職人経験、調理経験、接客スキル等に応じてご希望を伺います。 当店、カウンター9席、4名様個室１室だけの小規模店舗ですが、アルバイトなしの4名正社員体制のシフト制で運営しています。4人の板前のうち、今回、1名が独立開業するため、経験不問のホールスタッフからカウンターの寿司職人まで幅広い職種で意欲のある方を新規募集いたします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

接客と調理補助

【店長候補】 調理業務、ホール業務全般をお任せします。 調理はかなり簡素化していますので未経験でも可能です。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

寿司居酒屋での調理業務全般をお任せします！ ・寿司の握り ・一品料理の調理　など。 寿司握りの経験者は即戦力として活躍可能◎ お持ちの経験とスキルを活かせる環境です！ 寿司だけでなく、一品料理の調理もお願いしますね。 まずはできることからお任せしていきます。 【10月には、大阪ミナミに2号店オープンも決定！】 「経験を積み、2号店の店長を目指したい」という方も歓迎！ 目標...続きを見る

オープン前は仕込みをしていただき営業時間は料理補助や接客をしていただきます。 片付け、掃除をして２２時には退店。 営業中は補助として活躍していただきます。 お造りがある場合はお醤油を用意したり、焼き物がある場合はお皿に盛りつけたりすしネタを握るところまでの用意をしたり補助に徹していただける方。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、店の後継者に考えています。

まずは、お客様対応、接客、店舗レイアウトの考案など、 一般的なサービス業務全般をお願いします。 　　　　　　　　　▼ 次第に、アルバイトスタッフの教育やシフトの管理を交えながら、 店舗マネジメントにも挑戦してみてください。

まずは、お客様対応、接客、店舗レイアウトの考案など、 一般的なサービス業務全般をお願いします。 　　　　　　　　　▼ 次第に、アルバイトスタッフの教育やシフトの管理を交えながら、 店舗マネジメントにも挑戦してみてください。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 各生産者さんから届いた魚を捌く、料理の仕込み、準備、営業中は調理をおこないます。各セクション毎に焼場、揚場、刺場など経験しさまざまな技術を身につけてください。 将来的には、店長としてメニュー開発やスタッフの育成、店の管理経営業務などの業務をお任せします。