飲食店 料理長候補 の求人情報 - 東京駅

初めは、 店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経験からのス...続きを見る

初めは、 店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経験からのス...続きを見る

調理業務1通りこなせる方。調理マネジメント全般。

【2025年12月・大手町に新店OPEN！調理スタッフ（正社員）募集】 東京・丸の内で四国の魅力を発信してきた「四国味遍路88屋」が、 このたび 大手町エリアに2号店を新規オープンします。 【四国の魅力を東京に届ける――料理長候補を募集します】 「四国味遍路88屋」は、四国各地の旬食材と郷土料理を通じて“地方の宝”を都市に届ける飲食店です。多くのお客様にご愛顧いただいたおかげで、このた...続きを見る

【仕事内容】 まずはあなたの経験に応じて、できるところからスタートしていただきます。 前菜・メイン・デザートといった各セクションを段階的に学びながら、基礎から丁寧にスキルを習得。 最終的には一つのポジションをしっかりと任せられる存在へと成長していただくことを目指しています。 調理の基本を大切にしながら、現場での実践を通して着実にレベルアップできる環境です。 「料理の腕を磨きたい」「将...続きを見る

【調理場】 □食材調達／仕込み／調理 季節ごとに厳選したこだわりのお肉、魚介、野菜を活かした調理をお任せします。 圧倒的な高品質を軸に、プロとして本物の美味を追及することができます。 素材の個性や魅力を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒に作っていきましょう！

クラフトビアバーでの仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般、ホールでのサービス業務をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします

【担当するお仕事について】 あなたにはキッチンの総責任者としての役割をお任せします。 入社後は、まず当店のメニューや業務の流れをしっかり理解するところからスタート。 また、既存スタッフとの円滑なコミュニケーションを大切にし、信頼関係を築いていくことが重要です。 【お任せしたい主な業務内容】 ・食材の下ごしらえから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などの食材管理業務 ・スタ...続きを見る

【仕事内容】 これまでのご経験を活かし、まずはあなたが得意とするキッチン業務からスタートしていただきます。 その後、仕入れや食材の在庫管理、調理業務なども、段階的にお任せしていく予定です。 店内は少人数体制で運営しており、スタッフ同士のチームワークを大切にしています。 ホールスタッフが対応に困っているときは、接客をサポートしていただけると助かります。 状況に応じて柔軟に動ける方を歓迎...続きを見る

当店では、開放感のあるオープンキッチンを採用。調理と接客の区分けを設けていないため、どちらの業務にも柔軟に携わることができます。 ・調理業務：仕込みから調理、盛り付けまで ・接客業務：ご案内、注文対応、料理の提供　など 多彩な業務に関わることで、これまでの経験を幅広く活かせる環境です。 業務に慣れてきたら、以下のような店舗運営にも挑戦していただきます。 ・スタッフの育成・シフ...続きを見る

仕込みから調理全般をしていただきます。 メニュー開発や店舗マネジメント等できるところから おまかせします。

ワインダイニングでの調理業務全般を担当していただきます。 ・キッチンでの調理全般 ・メニューの開発や店舗運営など ・自由にメニューのアレンジ可能。ご自身のスキルを思う存分振るってください。 ・新店舗への異動あり

◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 　　 更にバージョンアップしてREOPEN！ メディアで話題の１店舗２業態の極上肉レストラン 　　　　＼ワインとお肉マニア大歓迎／ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 【 仕事内容 】 「キッチン料理長」として店舗運営全般をお任せします。 ・キッチン調理業務 ・店舗運営・管理 ・スタッフ育成・管理 ・仕入れ、仕込み、在...続きを見る

◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 　　 更にバージョンアップしてREOPEN！ メディアで話題の１店舗２業態の極上肉レストラン 　　　　＼ワインとお肉マニア大歓迎／ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 【 仕事内容 】 「キッチン料理長」として店舗運営全般をお任せします。 ・キッチン調理業務 ・店舗運営・管理 ・スタッフ育成・管理 ・仕入れ、仕込み、在...続きを見る

当グループ直営店舗、オイスターレストランでの調理業務。 キッチンの基本的な業務からスタートし、慣れてきたら料理長・副料理長候補として、食材仕入れ、在庫管理、アルバイト採用・教育等のマネジメントを含めた業務をお任せしていきます。

＜お仕事内容＞ 料理長候補として、接客や調理の基本業務に加え、店舗運営の管理業務も担当していただきます。 ・スタッフのシフト管理や指導、教育 ・売上や経費の収支管理 ・店舗の備品や設備の管理 ・販促イベントの企画・運営　など 調理業務は主にお肉のカットやサイドメニューの調理が中心です。 慣れてきたら、新しいメニューの開発にも挑戦できます！ 未経験者でも一から丁寧に指導します...続きを見る

【仕事内容】 料理長候補として、調理や接客といった日常業務に加え、店舗全体の運営・管理にも関わっていただきます。 ・スタッフのシフト作成、育成・指導 ・売上や経費を含む店舗の収支管理 ・備品や設備の管理・メンテナンス ・集客を意識したイベントの企画・実施 など 調理では主にお肉のカットやサイドメニュー作りを担当していただきます。 仕事に慣れてきたら、オリジナルメニューの開発にも挑...続きを見る

【シェフ募集中！】 目黒にある『ラ メゾン ダミ』の2号店で、一緒にお店を作り上げてくれるシェフ候補を募集しています。フランスのココット鍋を使ったビストロ煮込み料理・炭火での焼きや、本格的なビストロ料理に興味のある方、ぜひご応募ください！

シェフが不在の時シェフとして 仕込み～盛り付け～ストーブ～片付けなど ※経験者求める

これまでの料理の経験を活かし、自分でメニューを考案し、メニュー開発を担当していただきます。 また、フードコスト管理（原価率など）やキッチンスタッフの管理・指導も行います。 店舗運営に関わりながら、キッチン業務全般をリードし、店舗の成長を支援します。 将来的には、自分のアイデアを反映させつつ、店舗の魅力を一緒に作り上げていきましょう。

入社後は、簡単な作業からスタートします。 ずは仕込みや洗い物などを担当し、段階的に調理業務をお任せします。 慣れてきたら、キッチン内のすべての業務に携わっていただきます。 食材の良さを引き出す料理を作りながら、同時にホール業務も少しずつ覚えていきましょう。 将来的には、店舗全体の運営や後輩の育成、店舗マネジメント、さらにはメニュー開発などにも挑戦できます。自分の技術を磨きながら、店...続きを見る

初めは簡単な作業からスタート 入社後は、仕込みや洗い物などシンプルな業務から始めていただきます。 段階を踏んで調理の基本を身につけながら、少しずつスキルを磨いていきましょう。 業務に慣れてきたら… キッチン内のすべての業務に挑戦していただきます。 食材の魅力を最大限に引き出す料理を手がけることで、自信と実力を高められる環境です。 また、並行してホール業務も少しずつ学び、お客様とのコ...続きを見る