日本料理 食べログ評価 3.5以上 の求人情報

店舗の運営全般をお任せします。マネジメントをはじめ、売上の予測やスタッフの育成など、経営に関わる幅広い業務を担当していただきます。 当店には、上質なサービスを求めるお客様が多くいらっしゃいます。 これまでにソムリエとして磨いてきたスキルや経験を活かし、最上級のおもてなしを提供してください。 【大きな裁量の中で自分の力を発揮したい方】にとって、やりがいのある環境です。 本物のプロフェ...続きを見る

お客さまのご案内 オーダー・配膳 ドリンク作成 会計 片付け、清掃など 上質なサービスを求めるお客様が多く訪れる当店では、これまで培ってきた接客スキルを存分に発揮できる環境が整っています。 【一人ひとりに大きな裁量が与えられる職場】だからこそ、自分らしいサービスを追求でき、やりがいもひとしお。 接客のプロフェッショナルとして、さらにステップアップしたい方に最適な職場です。

和食または鰻職人としては勿論、 仕入、メニュー開発、厨房管理、採用や育成まで、 お店にとって中核となるポジションでご活躍いただけるメンバーを募集中です。 【　仕事内容　】 ・鰻を捌く、串打ち、焼場など 　※捌く練習をたくさんしていただける環境が整っています！ ・刺身、天麩羅、煮物など和食料理全般 ・料理の盛り付け ・仕込みの準備、洗い物 ・メニュー開発、原価管理、仕入管理等 ...続きを見る

和食や鰻職人、調理スタッフとして、最初は調理や盛り付けから始めていただき、慣れてきたら鰻の串打ちや仕入れ、メニュー開発、厨房管理など、段階を踏んでさまざまな業務に挑戦していただけます。 【仕事内容】 ・鰻の捌き方、串打ち、焼き場の業務 捌きの練習が豊富にできる環境です！ ・刺身や天ぷら、煮物などの和食全般 ・料理の盛り付け ・仕込みや準備 ・洗い物 ・メニュー開発や仕入れ管理な...続きを見る

【主な仕事内容】 入社後は、店舗スタッフとして業務を学びながら、当社の雰囲気に慣れていただきます。 以下のような幅広い業務を担当していただきます。 ・接客、調理、仕込み ・アルバイトの教育やシフト管理などのマネジメント業務 ・新商品の開発や販売企画の立案・改善 ・店舗全体の運営管理 まずは現場を理解することから始まり、将来的には複数店舗のマネジメントや、新業態の開発にも関わっ...続きを見る

【主な仕事内容】 入社後は、店舗スタッフとして業務を学びながら、当社の雰囲気に慣れていただきます。 以下のような幅広い業務を担当していただきます。 ・接客、調理、仕込み ・アルバイトの教育やシフト管理などのマネジメント業務 ・新商品の開発や販売企画の立案・改善 ・店舗全体の運営管理 まずは現場を理解することから始まり、将来的には複数店舗のマネジメントや、新業態の開発にも関わっ...続きを見る

【仕事内容】 ・接客業務およびサービス ・調理と盛り付け ・QSCの管理 ・アルバイトスタッフの管理　など あなたの経験に応じて、お店の運営や接客、スタッフの育成などをお任せします。最初はスタッフとのコミュニケーションをしっかり取り、仕事に慣れ、お店に馴染んでください。 ＜1日のスケジュール例＞ 14:00　開店準備、店内清掃 16:00　焼き鳥や一品料理の仕込みの補助 ...続きを見る

吉祥寺駅から徒歩約3分の便利な場所にある「焼鳥割烹 しょうちゃん 吉祥寺別邸」。国産の朝〆鶏を使い、炭火で丁寧に焼き上げた本格焼鳥と、割烹の技術を活かした一品料理が自慢のお店です。落ち着いた大人の雰囲気の中で、上質な食事とお酒を提供しています。今回はホールスタッフの正社員を募集。接客を通じて、ワンランク上のサービスや飲食スキルを身につけたい方を歓迎します。 【仕事内容】 ・お客様のご注文を...続きを見る

【　仕事内容　】 仕込み・調理・盛り付け 食材の管理 メニュー開発　など 日本料理店での調理業務全般をお任せします。 オープンキッチンのため、ただ料理をつくるだけでなく、お客様との会話や気配りも大切な役割のひとつです。 当店では、店主が自ら選んだ旬の食材を使い、季節感あふれるコース料理を提供しています。 伝統的な和食に加え、時代の流れを取り入れた新たな一皿にも力を入れており、...続きを見る

仕事内容・求める人物 調理正社員 【　仕事内容　】 仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。 店主が調理スキルを丁寧に教えます。 和食調理を学びたい方でしたら、調理未経験の方も歓迎します！ 基本からしっかり学び、確かな技術を身に付けましょう。 調理経験のある方には、スキルや経験に応じてお任せしていきます。あなたのペースでステップアップしていきましょう。 ...続きを見る

まずは当店の基本的な業務を覚えていただき、その後、あなたの経験やスキルに応じて業務をお任せします。 最初は調理補助からスタートし、徐々にお店の中心的な役割を担っていただけるよう、サポートしていきます。

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、テーブルの片付けなどの ホール業務全般をお任せします。 未経験でも安心してください。社員スタッフが丁寧に教えます。

2023年10月リニューアルオープン STAFF大募集です！ 配膳・接客・顧客管理・ドリンクメイク　など サービス業務全般をお任せ。 慣れてきたら、アルバイト管理や発注・予約管理、マネジメントといった店長のサポート業務もお願いしていきます。 少しずつ仕事をお任せしていきますので安心してください。 分からないことは先輩がしっかりフォローします。 経験者の方は、スキルをいかし即...続きを見る

2023年10月リニューアルオープンの為　NEW STAFF大募集です！ 【仕事内容】 仕込みや調理・盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。 将来的には、焼場・刺場・揚げ場・八寸場・煮方のすべてに携わっていただきたいと考えています。 未経験の方には、少しずつ仕事をお任せしていきますので安心してください。 リニューアル前からのスタッフもいるので、分からないことは先輩がしっか...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の大切な仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場、清掃などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 他店と違って仕込み時間が長いです。1から全て手作りですのでスキルアップを求める方にお勧めです。

【洗い場スタッフ】 開店前の準備、洗い場、ドリンク作り、後片付け、掃除、お店にとってとても重要なポジションで業務していただきます。 食洗機を使って洗ってもらいます。 さっきなどは手洗いになります。 ドリンク作りはホールスタッフと一緒に作っていただきます。

【具体的な仕事内容】 食材の下処理や仕込み、簡単な盛り付け、洗い場がメイン。 カウンターがメインなので、ホール業務も覚えられます。 【1日のスケジュール】 出勤し、14：00〜16：30で仕込み作業 17：00〜22：00前後の営業時間中は調理補助や洗い物、場合により接客作業 営業終了後、23:00までで片付けと翌日の準備 23:00〜でまかないを食べて閉店作業をし、退勤とな...続きを見る

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

【仕事内容】 ・お客様へのご案内、オーダーの受け付け、配膳 ・ドリンクの提供 ・開店・閉店準備 ・会計・清掃 お客様が楽しく過ごせる時間をさらに豊かにするため、心のこもったサービスを提供していただきます。最初は緊張するかもしれませんが、常連のお客様が多いので、次第にリラックスして対応できるようになりますよ。お客様一人ひとりに合わせた温かい接客を心がけましょう。 当店では厳格なマニュ...続きを見る

【仕事内容】 まずは開店前の準備や仕込み作業の補助からスタートしていただきます。 魚の扱いに長けた店主のもとで、魚の種類や捌き方、素材に合った仕込み方法など、基礎から丁寧に学べる環境です。経験を積みながら、徐々にできる業務を増やしていきましょう。 当店は完全予約制を採用しており、提供するコース内容も店主が厳選。無駄のない準備が可能で、計画的に業務を進められるため、落ち着いて働けるのも魅力...続きを見る

仕事内容 調理業務全般を担当していただきます。 鮨職人や和食料理人として、まずは基本的な仕込みや盛りつけなどの調理業務をお任せします。経験者の方は即戦力として活躍していただけます。素材を活かしたメニュー開発にも挑戦していただけます。慣れてきたら、徐々に店舗運営やマネジメント業務もお任せしていきます。

鮨職人・和食料理人として、調理業務全般を担当していただきます。 まずは簡単な仕込みや盛り付けからスタートし、徐々に調理業務全般へと携わっていただきます。経験者の方は即戦力としてご活躍いただける場があります。さらに、素材を活かしたメニュー開発にも積極的に挑戦していただけます。業務に慣れた後は、店舗運営やマネジメントにも関わっていただきます。

★月給32万円以上、賞与年2回の高待遇！ ★人事評価制度で昇給年2回のチャンス！勤続手当も2年目からのタイミングであり！ ★将来独立を考えているスタッフも多数！夢を叶えられます！ 雨ニモマケズの店長候補として、調理や仕入れ・在庫管理・スタッフ教育など、調理場でのマネジメント業務全般を行なっていただきます。 当店では、あなたの個性を大切にし、それぞれ得意な分野で活躍していただけま...続きを見る

★月給30万円以上、賞与年2回の高待遇！ ★人事評価制度で昇給年2回のチャンス！勤続手当も2年目からのタイミングであり！ ★将来独立を考えているスタッフも多数！夢を叶えられます！ 【仕事内容】 ■キッチンでの調理業務 ■ホールでのサービス 料理提供、ワインのサーブ、 ご案内、接客、オーダーテイク、 開店・閉店作業等、 予約管理、会計など幅広い業務がございます。 ...続きを見る

【仕事内容】 ・スタッフ育成 ・マネジメント ・店舗運営 ・店舗管理 ・売上管理 ・新規店舗のマネジメント ・新業態の開発 など あなたの経験やスキルを活かし、キャリアアップに合わせた業務をお任せします。 まずは現場での経験を積んでいただき、将来的には店舗マネジメントや新店開発、さらには役員として複数店舗の統括もお任せしたいと考えていま...続きを見る

店舗運営やホール業務など、まずは現場をしっかり把握していただきます。その後、店舗マネジメントや新店舗の開発、さらに役員として複数店舗を統括するような重要な役割もお任せしたいと考えています。多様な経験を積むことができる環境が整っていますので、積極的に楽しく働きたい方には最適な職場です。

============================== ◆2023年にリニューアルOPEN◆ 今年度の店舗展開に合わせてスタッフ増員！ 成長中の企業であなたの力を発揮しませんか◎ ============================== :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ＼旗艦店のHAL YAMASHITA東京本店 2023年に...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【2026年 新卒採用】調理師 募集 完全予約制の懐石料理店で仕込・調理・盛付を行います。 予め客数が決まっているのでじっくり料理に取り組めます。 和食の経験がない方でも歓迎します。 日本料理に関する知識や技を一つひとつ丁寧に教えます。 仕事の中で調理や盛付、器の合わせなど基本が学べます。 厨房は設備の充実した働きやすい環境にしています。 ※ミシュランガイド広島・愛媛２０...続きを見る

【ミシュラン星付き懐石料理店のホールスタッフ】 完全予約制の懐石料理店でお客様に対応する業務です。 開店準備（清掃・セッティング）、料理の提供及び片付け、 皿洗い等、調理以外の部分を担当してもらいます。 接客経験のない方でも丁寧に教えますので安心です。 食通の常連様が多く食事作法や所作を間近に感じられる職場です。 ミーティングでその日の料理の説明、季節の日本料理が学べます。 勤務時間に制...続きを見る

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

調理全般の調理補助。 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 自分に合った職場と感じていただければ正社員採用いたします。

南渋谷の一角にやわらかくあたたかみのある灯り。 隠れ家的で 「居酒屋以上、割烹未満「並(中)」の上」から 名前がつけられた,そんなお店です。 落ち着いたお店でありながら 本格的な和食を楽しめる。 それが「なみの上」です。 敷居が高すぎず、低すぎず、 そんなお店となっておりますので 学生さんからフリータさんまで 様々な年齢層の方が勤務しております! 【仕事内容】 ...続きを見る

＜ホール＞ ・お客様のご案内・接客 ・ドリンクや料理の配膳・食器の片付け ・洗い場やフロアの清掃・片付け など お客様に素敵な時間を提供できるよう、笑顔でおもてなしを行います。相手の立場に立ち、心を込めて、嬉しくなるような接客を心がけています。

★ホール★ ￣￣￣￣￣ ・接客 ・オーダー取り ・料理やドリンクの提供 ・開店準備・清掃　など ★キッチン★ ￣￣￣￣￣￣ 「接客はちょっと苦手かもしれない…」 そんな方はキッチンで活躍♪ 包丁を持ったことがない方もOK！ 研修で丁寧にお教えします。 お料理好きな方、もちろん大歓迎！ どんどん覚えて活躍してください☆ 《具体的には…》 ・下ごしらえ、野菜の...続きを見る