和食 料理長候補 シニア・ミドル活躍中 の求人情報
374 件
しゃぶしゃぶ温野菜 道頓堀店
大阪府 大阪市中央区 / なんば(大阪メトロ)駅282m / しゃぶしゃぶ、鍋、居酒屋
~¥3,999-
70席
店舗運営業務をお任せいたします! ======== ■具体的な業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・ホール業務 ・キッチン業務 ・シフト管理 ・在庫発注業務 ・スタッフの教育 など・・・ ======== 将来的には店長としてご活躍いただき 食材管理などもお任せいたします! いきなり一人で全てをお任せする なんてことは一切ないのでご安心ください! グループ会社が提...続きを見る
ひない小町 渋谷店
東京都 渋谷区 / 神泉駅324m / 焼き鳥、居酒屋、日本酒バー
~¥5,999~¥1,999
80席
比内地鶏の焼き鳥と秋田郷土料理を提供する居酒屋で 店舗運営業務をお任せいたします! ======== ■具体的な業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・ホール業務 ・キッチン業務 ・シフト管理 ・在庫発注業務 ・スタッフの教育 など・・・ ======== 将来的には店長としてご活躍いただき 新メニューの開発や食材管理なども お任せいたします! 料理長もいるので いき...続きを見る


東京肉しゃぶ家 秀彬
東京都 中央区 / 新橋駅328m / しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛料理
~¥49,999~¥39,999
16席
・調理業務全般(仕込み、調理、盛り付け など) ・店舗運営業務全般(食材の仕入れ・管理、メニューの開発、清掃 など) “本当に美味しいしゃぶしゃぶ”を追い求め続ける《東京肉しゃぶ家》で、あなたの技術と情熱を活かしませんか? まずは、これまでのご経験やスキルに応じた業務からスタート。無理なく仕事に慣れていただける環境です。 ゆくゆくは店舗運営にも携わっていただき、現場の中心としてご活躍い...続きを見る
酒と肴 シンメ 神田
東京都 千代田区 / 神田駅213m / 居酒屋、日本酒バー、かき
~¥4,999-
23席
2022年創業、東京都内(新橋・神田)で3店舗運営! 事業拡大に伴い、正社員募集いたします! 店舗運営はもちろん、新規出店立ち上げ、新規事業開発のポジションを用意しています。 入社後は店舗運営業務をお任せします。 研修期間にホール・キッチンの業務を経験していただき、研修終了後は、売上管理、調理、食材管理(発注・仕入)、メニュー開発、シフト管理、スタッフの育成、販売促進の戦略など...続きを見る
鮨和食 紅炉庵 なんば
大阪府 大阪市中央区 / 大阪難波駅140m / 日本料理、寿司、居酒屋
~¥7,999~¥3,999
42席
【具体的な仕事内容】 調理業務を中心にお任せいたします。 ゆくゆくはスタッフのマネジメント業務をお任せいたします。 初めは調理補助から、徐々にステップアップし、エスニックイタリアン業態を幅広く学びながらスキルの幅を広げていきましょう☆慣れてきたらメニュー開発や在庫管理などの新しい業務にも取り組んでいただきたいので、挑戦したい!という気持ちのある方大歓迎!! はじめての職場は不安が大きいと思...続きを見る
梅田 鮨処いこう
大阪府 大阪市北区 / 中崎町駅375m / 寿司、海鮮、居酒屋
~¥7,999-
14席
【梅田の人気寿司屋で大将を募集! 】 食べログ高評価・掲載実績あり!独立支援制度あり・昇給あり・キャリアアップできる環境! 食べログマガジンに3回も掲載され、2024年7月には食べログが選ぶ大阪の美味しい寿司屋20選にも選ばれた話題店! 将来の独立を目指し、熱い思いを持った寿司職人を大募集! ここで働く魅力ポイント! ①昇給あり:あなたの努力と成果をしっかり評価いたします! ②...続きを見る
土鍋炊きご飯 おこめとおかず
東京都 中央区 / 銀座一丁目駅85m / 居酒屋、海鮮、日本酒バー
~¥5,999~¥1,999
40席
【仕事内容】 仕入れや仕込みから調理、食材管理、さらにはメニュー開発まで、幅広い業務を担当していただきます。 店舗の展開を予定しているため、将来的には店舗のリーダーとして活躍していただくことを期待しています! これまで飲食業界で培った経験を存分に活かして、さらに成長できる環境が整っています。 「もっとスキルアップできる職場を探している」 「新たな環境で自分の力を試したい」 そんな方...続きを見る
寿司とワイン サンチャモニカ
東京都 世田谷区 / 三軒茶屋駅101m / 居酒屋、寿司、ワインバー
~¥5,999~¥1,999
50席
【仕事内容】 料理長候補として、仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発など、キッチン業務全般に携わっていただきます。 現場の調理だけでなく、食材原価や人件費を含めた店舗運営にも関わっていただくため、料理人としてだけでなく、マネジメントスキルも磨ける環境です。 各店舗の売上状況や数値はオープンにしており、予算管理や収支バランスの把握など、店舗経営の実践力も身につきます。 現場で起き...続きを見る
おぎのや食堂 神田店
東京都 千代田区 / 神田駅160m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥7,999~¥1,999
20席
【仕事内容】 調理・接客から商品開発まで幅広く活躍できるポジションです。 キッチンでの調理やカウンター越しの接客に加え、新メニューの企画などの商品開発にも携わっていただきます。 「また来たい」と思っていただけるような、お客様にとって心地よい食の時間を一緒につくっていきましょう。 現場のアイデアを活かせる環境で、あなたらしい提案を形にしていけます。
沖縄 ガチマヤ
東京都 中央区 / 新日本橋駅170m / 居酒屋、沖縄料理、鍋
~¥3,999~¥1,999
58席
初めは、 店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け(バッシング) ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・調理 ・仕込み業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経験からのス...続きを見る
初めは、 店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け(バッシング) ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・調理 ・仕込み業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経験からのス...続きを見る
気まぐれ厨房 ごっつ 青物横丁店
東京都 品川区 / 青物横丁駅212m / 居酒屋、海鮮、創作料理
~¥5,999~¥999
30席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
炭火酒場 鶏と魚
東京都 八王子市 / 八王子駅287m / 居酒屋、焼き鳥、海鮮
~¥4,999~¥1,999
60席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
能登美
東京都 文京区 / 水道橋駅80m / 海鮮、鍋、居酒屋
~¥4,999~¥999
40席
【料理長候補】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。弊社はお仕事ができる方が全てですので、経験、年齢不問で、最終的には役員への昇格もございます。
猿蔵
東京都 武蔵野市 / 吉祥寺駅190m / 海鮮、居酒屋、日本酒バー
~¥4,999~¥999
90席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
広島の旬 なかたに
広島県 広島市中区 / 銀山町駅107m / 居酒屋、日本料理、海鮮
~¥5,999~¥999
60席
- 調理全般 - 料理の盛り付け - 食材の仕込み - 新メニューの開発 - 仕入れ・在庫管理 - 接客サポート - その他キッチン業務 あなたには料理長候補として、キッチンのリーダーシップを発揮していただきたいと考えています。状況に応じてホールの運営にも気を配り、チーム全体で協力しながらお店を運営しています。キッチンとホールが連携して、スムーズなサービスを提供できる環境です。
LORE 和ビストロ NIHONBASHI
東京都 中央区 / 三越前駅103m / ビストロ、洋食、海鮮
~¥4,999~¥1,999
20席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします
鳥恵
東京都 文京区 / 湯島駅165m / 焼き鳥、鳥料理、居酒屋
~¥7,999-
16席
・調理業務全般 ・鶏の解体、仕込み、串うち、焼きなど キッチンスタッフとして、調理全般をお任せします。 日々の業務では、食材の仕入れ・下ごしらえ・調理に加え、鶏の解体や串打ち、焼きの工程など、専門的な技術も習得できます。 当店では、焼き鳥に加えて、鶏を使った多彩な和食メニューを提供しており、幅広い料理の知識とスキルを身につけられる環境です。素材の扱い方から調理の工夫まで、技術を深め...続きを見る
上野黒門 鳥恵
東京都 台東区 / 上野広小路駅211m / 焼き鳥、鳥料理、居酒屋
~¥7,999-
30席
キッチン業務全般をお任せします。具体的には、鶏の仕入れや仕込みから、解体・串打ち・焼きなど、焼鳥店ならではの技術も習得していただきます。 焼鳥だけでなく、鶏を使ったさまざまな一品料理も提供しているため、幅広い和食の技術も身につけられる環境です。素材の持ち味を最大限に引き出す工夫をしながら、料理でお客様に感動を届けてください。 経験を積んだ後は、新メニューの提案やスタッフの育成、キッチン...続きを見る
鮨とSAKE 茶屋町Marry
大阪府 大阪市北区 / 大阪梅田(阪急)駅208m / 寿司、日本酒バー
~¥4,999~¥1,999
26席
【仕事内容について】 ホールでの接客やキッチンでの調理をはじめ、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。具体的には、ご注文対応や料理の配膳、ドリンクの作成、仕込み、調理などの基本的な業務から、食材の仕入れやスタッフのシフト管理、売上のチェックや店舗全体のマネジメントまで、多岐にわたる業務に携わっていただきます。 接客や調理のスキルを活かしながら、マネジメントにも挑戦できる環境です。一つの...続きを見る
九州料理と旨い酒どんたく 下北沢店
東京都 世田谷区 / 下北沢駅256m / 居酒屋、もつ鍋、郷土料理
~¥3,999-
26席
店舗運営業務をお任せいたします! ======== ■具体的な業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・ホール業務 ・キッチン業務 ・シフト管理 ・在庫発注業務 ・スタッフの教育 など・・・ ======== 将来的に独立希望者大歓迎です! 是非キャリアアップに弊社をご活用ください!