フレンチ 料理長候補 の求人情報（5ページ目）

1.肉・魚・野菜の処理とカット 1) 高品質な食材の選定、仕込み、カット 2) 各食材の特性に合わせた最適なカット技術 3) 調理業務全般の指揮 2.季節に合わせたメニューの考案とレシピ開発 1) 地元の食材も活用した発注、在庫管理 2) キッチンスタッフの指導・教育、連携の向上 3) キッチンの運営管理 3.調理場の衛生管理や設備のメンテナンス 1) 効率的で円滑なキッ...続きを見る

1.肉・魚・野菜の処理とカット 1) 高品質な食材の選定、仕込み、カット 2) 各食材の特性に合わせた最適なカット技術 3) 調理業務全般の指揮 2.季節に合わせたメニューの考案とレシピ開発 1) 地元の食材も活用した発注、在庫管理 2) キッチンスタッフの指導・教育、連携の向上 3) キッチンの運営管理 3.調理場の衛生管理や設備のメンテナンス 1) 効率的で円滑なキッ...続きを見る

料理長候補として、仕入れや仕込み、調理、在庫管理、新メニュー開発など、幅広い分野で活躍していただきたいです。 キッチンは最新設備を整えています。例えば、スチームコンベクション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。清潔な環境で、効率的に美味しい料理を作りましょう。

料理長候補として、仕入れや仕込み、調理、在庫管理、新メニュー開発など、幅広い分野で活躍して頂きたいです。 キッチンは最新設備を整えています。例えばスチームコンベクション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。 清潔な環境で、効率的に美味しい料理を作りましょう。

【調理スタッフ募集】 あなたのスキルを活かして働きませんか？ 当店では、国産（特に近隣の食材）をふんだんに使用したコース料理でおもてなししております。 営業前の仕込みや仕入れ、盛り付けなどフレンチとイタリアンを融合させた当店の料理をお任せ致します。 少人数のレストランなのでいろいろな領域の調理にも挑戦できます。スキルアップ目的でも大歓迎です。

【料理長候補】 料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 将来的には複数店舗のメニュー開発や業態開発にも携わって頂きます。

【主な仕事内容】 食材の仕入れから調理全般までを担当し、厨房内の衛生管理や新メニューの考案も行います。

開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

シェフ候補を探してます。 既存店で数ヶ月やってもらい、実力次第では新店のシェフで考えてます。 自分の力を試したい、会社や店を伸ばして行きたい、売り上げ次第で給料もどんどん昇給予定です。 まずはご連絡下さい。

料理長候補 料理、メニューに関わる全ての業務とカウンターでの簡単な接客

【　既存店＆新規店の人員強化のため積極採用中！『あなたの働き方』がきっと見つかる☆　】 飲食業界でもお仕事と私生活の両方を充実させる働き方ができる！そんな環境をご用意してます♪ 既存店の人員強化と、首都圏での新規出店に向けた調理人の増強です。 食材の仕込みや在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理場業務をお任せします。 オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに携わるチャンスもありま...続きを見る

【　既存店＆新規店の人員強化のため積極採用中！調理長や幹部を目指す☆　】 キャリアアップを目指して、バリバリ仕事をしたい方におすすめ♪調理長や幹部、独立への道も準備してます♪ 既存店の人員強化と、首都圏での新規出店に向けた調理人の増強です。 食材の仕込みや在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理場業務をお任せします。 オープニングスタッフとして新店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります...続きを見る

店舗における料理、仕入れ全般と管理業務

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

客単価2万円。 フロアはL字型のカウンター8席と厨房と繋がる個室のみ。 お客様との距離が近く、目の前で喜んでいただけるお顔がみえるので、やりがいあります。 料理は究極のパスタフレスカを継承しながら、季節の食材を自由に仕入れています。

料理長としてメニュー作成や試作　オーダー提供 基本的にマニュアルはなく自分のしたいお店つくりをしていただけます。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【　仕事内容　】 季節の食材をふんだんに使いオリジナルの技法で仕上げた様々な種類のコース料理を学べます。（メニューは2カ月おきに変更） クラシックなフランス料理の技法が学べます。 ※ソースづくりのベースになるフォン（出汁）の仕上げ方や、フランス料理の要のソース作りなどが学べます。 経験・実力にあったポジションをお任せします。 【　こんな方に来てほしい　】 やる気のある方には、ど...続きを見る

開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には副料理長、料理長、SV候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、ほかの調理スタッフへの指導、育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

料理に関する仕事全般と店舗経営についてもお手伝いをお願いいたします。 小さな店舗なので、キッチンの方でも配膳やバッシング、時には接客などもしていただきます。 将来的に店舗責任者として運営を任せたいと考えております。