日本料理 シニア・ミドル活躍中 の求人情報
486 件
旬菜魚 藍
東京都 港区 / 六本木駅203m / 日本料理、かに、ふぐ
~¥29,999~¥14,999
28席
副業大歓迎!!技術アップによってどんどん時給が上がります。
鰻 十和田
埼玉県 川口市 / 川口駅319m / うなぎ、日本料理、焼き鳥
~¥14,999~¥5,999
102席
和食または鰻職人としては勿論、 仕入、メニュー開発、厨房管理、採用や育成まで、 お店にとって中核となるポジションでご活躍いただけるメンバーを募集中です。 【 仕事内容 】 ・鰻を捌く、串打ち、焼場など ※捌く練習をたくさんしていただける環境が整っています! ・刺身、天麩羅、煮物など和食料理全般 ・料理の盛り付け ・仕込みの準備、洗い物 ・メニュー開発、原価管理、仕入管理等 ...続きを見る
和食や鰻職人、調理スタッフとして、最初は調理や盛り付けから始めていただき、慣れてきたら鰻の串打ちや仕入れ、メニュー開発、厨房管理など、段階を踏んでさまざまな業務に挑戦していただけます。 【仕事内容】 ・鰻の捌き方、串打ち、焼き場の業務 捌きの練習が豊富にできる環境です! ・刺身や天ぷら、煮物などの和食全般 ・料理の盛り付け ・仕込みや準備 ・洗い物 ・メニュー開発や仕入れ管理な...続きを見る
和酒和食 恵比寿 黒帯
東京都 渋谷区 / 恵比寿駅258m / 日本料理、海鮮、居酒屋
~¥9,999-
44席
【仕事内容】 調理スタッフとして調理業務全般、 カンタンな接客業務をお任せします。 経験のある方は料理長、料理長候補として 毎月の献立や季節料理の作成。 後進の育成等。 また、店舗運営のための、食材受発注業務、 アルバイトスタッフのシフト管理、 メニュー開発などもお願いします。 少しずつお教えするのでご安心を! 今までの経験を活かし、弊社で活躍してくださる方を ぜ...続きを見る
【ホールスタッフ】 お客様のご案内から、配膳、オーダー受付など接客。洗い場やドリンクの作成など、 ホール業務全般をお任せします。 ほとんどの方が未経験からスタートして活躍してます。 興味のある方には、お酒や経営の勉強会も実施。
料亭 大宮 一の家
埼玉県 さいたま市大宮区 / 北大宮駅633m / 日本料理、すっぽん、ふぐ
~¥14,999~¥7,999
120席
焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸
東京都 武蔵野市 / 吉祥寺駅157m / 居酒屋、焼き鳥、日本料理
~¥5,999-
42席
【仕事内容】 ・お客様からの注文をお伺い ・料理や飲み物の提供 ・レジでのお会計業務 ・電話応対や予約の受付 未経験の方や経験が浅い方は、できることから少しずつ始めていきましょう。経験豊富な方は、当店の仕組みを学んだ後に、シフト作成や店舗運営業務にも携わっていただけることを期待しています! <1日のスケジュール例> 14:00 開店準備、店内清掃 16:00 焼き鳥や一品料...続きを見る
【仕事内容】 ・接客業務およびサービス ・調理と盛り付け ・QSCの管理 ・アルバイトスタッフの管理 など あなたの経験に応じて、お店の運営や接客、スタッフの育成などをお任せします。最初はスタッフとのコミュニケーションをしっかり取り、仕事に慣れ、お店に馴染んでください。 <1日のスケジュール例> 14:00 開店準備、店内清掃 16:00 焼き鳥や一品料理の仕込みの補助 ...続きを見る
おぎのや食堂 神田店
東京都 千代田区 / 神田駅160m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥7,999~¥1,999
20席
【接客・商品提案を通じて“楽しい食体験”を届ける仕事】 お任せするのは、カウンター越しでのお客様対応や商品提案などの接客業務です。 お料理を提供するだけでなく、会話や雰囲気づくりを通して、食事の時間そのものを楽しんでいただけるような空間づくりを目指していただきます。 「また来たい」と思ってもらえるお店を一緒に作っていきましょう。
【仕事内容】 調理・接客から商品開発まで幅広く活躍できるポジションです。 キッチンでの調理やカウンター越しの接客に加え、新メニューの企画などの商品開発にも携わっていただきます。 「また来たい」と思っていただけるような、お客様にとって心地よい食の時間を一緒につくっていきましょう。 現場のアイデアを活かせる環境で、あなたらしい提案を形にしていけます。
銀座つる
東京都 中央区 / 東銀座駅345m / 日本料理、すき焼き、しゃぶしゃぶ
~¥19,999~¥3,999
62席
2023年10月リニューアルオープン STAFF大募集です! 配膳・接客・顧客管理・ドリンクメイク など サービス業務全般をお任せ。 慣れてきたら、アルバイト管理や発注・予約管理、マネジメントといった店長のサポート業務もお願いしていきます。 少しずつ仕事をお任せしていきますので安心してください。 分からないことは先輩がしっかりフォローします。 経験者の方は、スキルをいかし即...続きを見る
日本料理 汐菜
千葉県 千葉市中央区 / 葭川公園駅216m / 日本料理、しゃぶしゃぶ、ふぐ
~¥7,999~¥2,999
110席
【仕事内容】 ホール業務 スタッフの管理 商品の企画・開発 など ホールでの接客業務に加え、店舗運営にも関わっていただきます。 接客では「自分がお客様だったら、どんな対応が嬉しいか」を考えながら行動していただけると嬉しいです。 【幅広い業務に携わりながら、質の高い接客力と店舗運営力を磨いていける環境です】。 未経験の方も、前向きに仕事に取り組める方なら大歓迎。 もちろん、こ...続きを見る
【仕事内容】 ・来店されたお客様のご案内 ・注文の確認 ・料理やドリンクの提供、食器の片付け ・ドリンクの作成 ・レジでのお会計対応 など まずはホール業務を中心に、接客の基本からスタートしていただきます。 「自分がお客様だったら、どんな対応をされると嬉しいか」を意識した、心のこもった接客をお願いします。 業務に慣れてきたら、店舗運営に関わる管理業務にも少しずつチャレンジし...続きを見る
Sasho
神奈川県 鎌倉市 / 鎌倉駅465m / すき焼き、しゃぶしゃぶ、日本料理
~¥9,999~¥3,999
34席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
吉星
東京都 中央区 / 人形町駅195m / 日本料理、ふぐ
~¥29,999-
30席
【洗い場スタッフ】 開店前の準備、洗い場、ドリンク作り、後片付け、掃除、お店にとってとても重要なポジションで業務していただきます。 食洗機を使って洗ってもらいます。 さっきなどは手洗いになります。 ドリンク作りはホールスタッフと一緒に作っていただきます。
天ぷら 天源
東京都 千代田区 / 半蔵門駅385m / 天ぷら、日本料理、海鮮
~¥19,999~¥2,999
18席
⭐︎平日ランチタイムに働いて頂ける応募優遇☆ (ディナータイム勤務ももちろん大歓迎です!) 【ホールスタッフ】 オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務を徐々にお任せします。 簡単な事から徐々にお仕事に慣れて無理なく勤務して頂けるように丁寧にレクチャー致します。 当店はコース料理、一日最大でも10名様以下ですので、落ち着いたホールでドリン...続きを見る
⭐︎平日ランチタイムに働いて頂ける応募優遇☆ (ディナータイム勤務ももちろん大歓迎です!) 【ホールスタッフ】 オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務を徐々にお任せします。 簡単な事から徐々にお仕事に慣れて無理なく勤務して頂けるように丁寧にレクチャー致します。 当店はコース料理、一日最大でも10名様以下ですので、落ち着いたホールでドリン...続きを見る
魚彩酒 うたげ
和歌山県 海南市 / 海南駅818m / 日本料理、居酒屋
~¥5,999~¥1,999
74席
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
浅草おにぎり はるちゃん
東京都 台東区 / 浅草(つくばEXP)駅159m / おにぎり、日本料理、カフェ
~¥999~¥999
15席
ご案内、オーダー受付、サイドメニューの作成、配膳、食器洗い、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 加えて、仕込み等もやっていただきます。調理スタッフ(握り手)への移行も可能です。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
仕込み、おにぎり握り、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 また、ホール業務も一通りできるようになっていただきます。
お蕎麦や 杉うら
埼玉県 川口市 / そば、揚げ物、日本料理
~¥2,999~¥1,999
75席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
【ホールスタッフ】 お店でのお客様の接客係。ご案内からご注文、料理の提供、レジ、洗い物、仕込み 全てを順番にマスターしていただきます。 お客様の笑顔をやりがいに、働きながら 自身も成長し、楽しみながら協力してお客様をおもてなしします。 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メ...続きを見る


鮨 まつうら
東京都 港区 / 白金高輪駅612m / 寿司、日本料理
~¥39,999~¥39,999
8席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
鮨 こはだ
兵庫県 神戸市東灘区 / 御影(阪神)駅84m / 寿司、日本料理、海鮮
~¥5,999~¥1,999
28席
【和食・海鮮料理店の調理スタッフ募集】 当店では、和食と海鮮料理を提供しており、調理業務全般を担当していただきます。 新しい店舗を一緒に作り上げていくチャンス!商品開発にも携わりながら、あなたのアイデアを形にしていきましょう。 【未経験の方は…】 ・野菜のカット ・盛り付け など、基本からしっかり学んでいただきます。 【経験者の方は…】 ・魚のさばき ・寿司の...続きを見る
【アルバイト募集|ホールスタッフ】 接客が中心のホール業務をお任せします。 具体的には、お客様のご案内や注文対応、料理の提供、後片付けなどをお願いします。 また、簡単な盛り付けやレジでの会計対応をお願いすることもあります。 未経験の方でも丁寧に教えるのでご安心ください。 人と接するのが好きな方、笑顔で接客したい方にぴったりのお仕事です!
雨ニモマケズ
東京都 豊島区 / 池袋駅575m / 日本料理、うなぎ、居酒屋
~¥14,999~¥7,999
40席
★月給32万円以上、賞与年2回の高待遇! ★人事評価制度で昇給年2回のチャンス!勤続手当も2年目からのタイミングであり! ★将来独立を考えているスタッフも多数!夢を叶えられます! 雨ニモマケズの店長候補として、調理や仕入れ・在庫管理・スタッフ教育など、調理場でのマネジメント業務全般を行なっていただきます。 当店では、あなたの個性を大切にし、それぞれ得意な分野で活躍していただけま...続きを見る
★月給30万円以上、賞与年2回の高待遇! ★人事評価制度で昇給年2回のチャンス!勤続手当も2年目からのタイミングであり! ★将来独立を考えているスタッフも多数!夢を叶えられます! 【仕事内容】 ■キッチンでの調理業務 ■ホールでのサービス 料理提供、ワインのサーブ、 ご案内、接客、オーダーテイク、 開店・閉店作業等、 予約管理、会計など幅広い業務がございます。 ...続きを見る
ぎんざ磯むら 四丁目店
東京都 中央区 / 銀座駅154m / 串揚げ、日本料理、居酒屋
~¥5,999~¥1,999
45席
キッチン/ホール業務全般 ・調理、調理補助、キッチン、仕込み ・ホール業務、レジ業務、仕込み補助 など業務全般お任せします! (「キッチン業務のみ希望」などのご要望にもお対応しますので、面接時にぜひご相談ください。) まずはお店の雰囲気やお客様との接し方に慣れていくところから始めていただきます。その後は、あなたの経験やスキルに応じた業務を担当していただきます。 メニュー開発...続きを見る
下北六角
東京都 世田谷区 / 下北沢駅53m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥4,999~¥1,999
26席
【仕事内容】 ・スタッフ育成 ・マネジメント ・店舗運営 ・店舗管理 ・売上管理 ・新規店舗のマネジメント ・新業態の開発 など あなたの経験やスキルを活かし、キャリアアップに合わせた業務をお任せします。 まずは現場での経験を積んでいただき、将来的には店舗マネジメントや新店開発、さらには役員として複数店舗の統括もお任せしたいと考えていま...続きを見る
店舗運営やホール業務など、まずは現場をしっかり把握していただきます。その後、店舗マネジメントや新店舗の開発、さらに役員として複数店舗を統括するような重要な役割もお任せしたいと考えています。多様な経験を積むことができる環境が整っていますので、積極的に楽しく働きたい方には最適な職場です。