飲食店 料理長候補 小さなお店(20席未満) の求人情報 - 銀座駅

2022年創業、東京都内(新橋・神田)で３店舗運営！ 事業拡大に伴い、正社員募集いたします！ 店舗運営はもちろん、新規出店立ち上げ、新規事業開発のポジションを用意しています。 入社後は店舗運営業務をお任せします。 研修期間にホール・キッチンの業務を経験していただき、研修終了後は、売上管理、調理、食材管理（発注・仕入）、メニュー開発、シフト管理、スタッフの育成、販売促進の戦略など...続きを見る

●..Mission・・＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆楽しい、美味しい、おもしろい で世界中をHAPPYにする会社 ◎現在私たちのお店は、新橋、横浜を中心に ４店舗経営しております 新橋店は特に人気で、予約が途切れず、 開業から２年間、満席を継続し 現在「予約半年待ち」の状態にあります これは、自慢でもなんでもなく、 お客様に対して真摯に取り組んできた成果です ◎お...続きを見る

●..Mission・・＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆楽しい、美味しい、おもしろい で世界中をHAPPYにする会社 ◎現在私たちのお店は、新橋、横浜を中心に ４店舗経営しております 新橋店は特に人気で、予約が途切れず、 開業から２年間、満席を継続し 現在「予約半年待ち」の状態にあります これは、自慢でもなんでもなく、 お客様に対して真摯に取り組んできた成果です ◎お...続きを見る

【接客業務】 ご案内、予約管理、会計、オーダー確認、料理・ドリンクの提供、片付け 【調理業務】 仕込み、オーダー後の調理、片付け、発注 【マネジメント業務】 各種管理、人材教育など 入社後、まずはホールや調理スタッフとして、コース内容やドリンク、予約対応や電話応対など、ホール業務を覚えていただきます。 1か月間で基本的な仕事をマスターした後、希望する方はキッチンへ移動する...続きを見る

・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け など） ・店舗運営業務全般（食材の仕入れ・管理、メニューの開発、清掃 など） “本当に美味しいしゃぶしゃぶ”を追い求め続ける《東京肉しゃぶ家》で、あなたの技術と情熱を活かしませんか？ まずは、これまでのご経験やスキルに応じた業務からスタート。無理なく仕事に慣れていただける環境です。 ゆくゆくは店舗運営にも携わっていただき、現場の中心としてご活躍い...続きを見る

調理とホールのどちらの業務も担当していただきます。 お店全体を把握しながら働くので、時には大変に感じることもありますが、その分、多様な経験を積むことができます。 経験やスキルに応じて、献立作成や店舗運営など、幅広い業務に関わっていただきます。 日々スキルが向上している実感を得られ、やりがいを感じられる環境です。 飲食店業務全般を学びたい方や、将来的に独立を目指している方にとって、成...続きを見る

【調理・ホール業務を幅広く経験！】 あなたには、調理やホール業務を問わず、店舗全体に関わる仕事をお任せします。お店全体を見渡すため、時には大変なこともありますが、その分、さまざまな経験が積める環境です。 【多様な業務に携わりながらスキルアップ】 経験や能力に応じて、献立の作成やお店の運営に携わることができます。目に見えて成長を実感できるので、やりがいも感じやすい職場です。 ...続きを見る

仕入れ作業、料理の仕込み、寿司の握り、焼き物の調理、そして接客などをお任せします。少人数の個人店舗のため、チームワークが非常に重要です。お客様に感動を届けることを目指し、料理提供と接客を行っていきましょう。 とにかく各スタッフとのコミュニケーション能力を求めます。

・接客業務 …ご案内、予約管理、会計 …オーダー確認、料理・ドリンクの提供 …片付け ・調理業務 …仕込み …オーダー後の調理 …片付け、発注 ・マネジメント業務 …各種管理、人材教育など 《入社後、最初に…》 ホールおよび調理スタッフと共に、コース内容やドリンク、予約や電話応対などのホール業務を学んでいただきます。 1か月間で基本的な業務を習得後、希望者はキッ...続きを見る

【料理長候補】 店舗メニューの調理、仕込み、提供全般。 新メニュー、季節メニューの提案、開発もお願い致します。 また、部下調理スタッフへの技術指導等。 小さなお店ですので、料理長に店舗責任者として日々の運営をお願いしたいと考えております。 （バックアップ、フォローしますのでご安心ください！）

【2026年は本店の「スーシェフ」を任され、2027年は2号店の「シェフ」になる】 短期ミッション： 現シェフの右腕として、現場管理・仕込み・発注を統括。 長期ミッション： 2027年9月、新店舗の「シェフ」就任を前提とした採用です。 役割： 1店舗の枠を飛び出し、新事業や店舗展開をリードする中心メンバーとして活躍していただきます。 【求める人物像：技術以上に「あり方」を重視します】 ...続きを見る

シェフ候補 ・仕込み、調理、メニュー開発などキッチン業務に関する全般をお任せします。メニュー内容、仕入れ等自由の多い職場です。 ・将来的には店舗展開後のメニュー開発など、多岐にわたる活躍も可能性があります。

【業務内容のご紹介】 キッチンでは、食材の仕入れや仕込み、調理全般はもちろん、新メニューの企画・開発にも携わっていただきます。厨房内の在庫や品質の管理も重要な役割の一つです。 マネジメント面では、スタッフのシフト作成や勤怠チェック、売上の管理、販促の企画立案など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 お店全体を見渡しながら、仲間と連携し、よりよい店舗づくりに取り組んでください。...続きを見る

長崎県平戸市の飲食店型のアンテナショップです。 平戸の食材を活かしながらお料理を提供しています。 コの字カウンターで11席のみの小さなお店なのでお客様とスタッフがお話するコトが多く、人とお話するコトお話を聞くコトが好きな方だと、より楽しくお仕事していただけると考えています。 仕込みや実際の料理の調理や盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には料理長として、仕入れ...続きを見る