日本料理 正社員 の求人情報

ホールスタッフとして、お客様に心地よくお過ごしいただくための接客業務をお任せします。 具体的には、来店時のご案内や電話での問い合わせ対応、予約受付、料理やドリンクの提供、レジ業務などを担当していただきます。 また、店舗運営を支える役割として、アルバイトスタッフの育成やフォローにも関わっていただきます。

ワインの専門スタッフとして、お客様にワインの魅力を分かりやすくご説明し、料理やシーンに合わせた最適な一本をご提案していただきます。 また、きめ細やかな接客サービスを通して、心地よい時間を提供する役割も担います。 そのほか、ワインの在庫管理や保管庫の温度管理、備品やワインリストの整備など、品質を守るための管理業務もお任せします。

将来の店長候補として、店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。最初は職場環境や仕事の流れを理解するところから始めるので、安心してスタートできます。 日々の業務の中で生まれる小さな疑問も一つひとつ丁寧に解決しながら、やりがいを感じられる仕事を段階的にお任せします。 16歳から和食と鮨の世界で修業を積んできた、明るく人柄の良い大将のもとで、確かな調理技術はもちろん、食材や在庫の管理、...続きを見る

ホール業務を中心に担当していただきます。最初は職場環境や仕事の流れを理解するところから始めるので、安心してスタートできます。 日々の業務の中で生まれる小さな疑問も一つひとつ丁寧に解決しながら、やりがいを感じられる仕事を段階的にお任せします。 16歳から和食と鮨の世界で修業を積んできた、明るく人柄の良い大将のもとで、食材や在庫の管理、店内や器、酒器の美しさへのこだわりまで学べます。さらに、希...続きを見る

【具体的な業務内容】 ・キッチン業務 　食材の仕込みや調理全般、鰻の捌き、串打ち、焼き上げなど ・ホール業務 　お客様のご案内や料理提供、レジでのお会計など ・管理業務 　調理場の運営、メニュー開発、原価管理、スタッフ育成など、店舗運営全般

おもに店舗の清掃・予約管理・お客様対応・片付け

スタッフの管理・教育・事務関連のお仕事・人事管理・全体的なお客様対応

創作和食メニューの調理 食材の仕込み、在庫管理 料理のご提供・サービス業務　など 調理だけでなく、店内でお客様をお迎えする接客もお任せします。 飲食店の運営に必要な流れを一通り学べるため、将来お店を持ちたい方にもぴったりの環境です。・ 「料理をすることが好き」「人と話すことが楽しい」 そんな思いを持っている方に、ぜひ仲間になっていただきたいと考えています。

創作和食メニューの調理 食材の仕込み、在庫管理 料理のご提供・サービス業務　など 調理だけでなく、ホールでの接客やサービスにも関わっていただきます。 店舗運営に必要な流れを幅広く経験できるため、将来自分のお店を持ちたいと考えている方にもぴったりの環境です。 「料理をつくるのが好き」「人と関わる仕事がしたい」 そんな思いを持った方に、ぜひ仲間になってほしいと考えています。

お客様のご案内やオーダー対応、料理のご説明など、ホールでの業務全般をお任せします。私たちが大切にしているのは、形式的ではなく気持ちのこもった接客です。ご来店された一人ひとりに寄り添い、心に残る時間を提供していきましょう。 接客経験をお持ちの方は、これまで培ってきたスキルを活かしてすぐに活躍できます。もちろん、飲食業界が初めての方も歓迎します。基本から丁寧にお教えしますので、安心して新しい一歩...続きを見る

キッチン内での下ごしらえから調理、盛り付けまで、幅広い業務を担当していただきます。 当店では独自の仕入れルートを活かし、質の高い食材を日常的に扱っています。そのため、料理の技術が向上するだけでなく、食材を見極める力も自然と身につく環境です。 これまでの調理経験を活かして、すぐに現場で力を発揮したい方は特に歓迎します。 また、飲食業界が初めての方でも、意欲があれば丁寧にサポートしますの...続きを見る

◎キッチン業務 仕込みから調理、盛り付けなど一連の調理業務 年4回のメニュー開発業務 ◎ホール業務 配膳やオーダーテイクなど、基本的な接客業務 ※オープンキッチンのため、接客は必須となります◎ ◎マネジメント業務 スタッフ教育や仕入れ・売上管理など キッチン業務を中心に、状況に応じて接客業務も兼業していただきます。 もちろん、あなたの適正やスキルを考慮してお仕事をお願いしてい...続きを見る

★月給32万円以上、賞与年2回の高待遇！ ★将来独立を考えているスタッフも多数！夢を叶えられます！ 雨ニモマケズの店長候補として、調理や仕入れ・在庫管理・スタッフ教育など、調理場でのマネジメント業務全般を行なっていただきます。 当店では、あなたの個性を大切にし、それぞれ得意な分野で活躍していただけます。 メニュー開発・ドリンク開発など、今までのあなたの経験を存分に活かせる環境で...続きを見る

★月給30万円以上、賞与年2回の高待遇！ ★将来独立を考えているスタッフも多数！夢を叶えられます！ 【仕事内容】 ■キッチンでの調理業務 ■ホールでのサービス 料理提供、ワインのサーブ、 ご案内、接客、オーダーテイク、 開店・閉店作業等、 予約管理、会計など幅広い業務がございます。 マニュアルや、スタッフのフォローがあるので 安心してお仕事が始められます。 仕...続きを見る

カウンターに立ち、お客様との会話を楽しみながら寿司を握ったり、和食の調理を行うお仕事です。 目の前で反応を感じられるため、「おいしい」の声が直接届き、職人としてのやりがいを実感できます。 担当する業務は、これまでの経験やスキルに合わせて少しずつお任せします。 飲食業が初めての方でも、無理なく成長できる環境なので安心して挑戦してください。

カウンターに立ち、お客様との会話を楽しみながら寿司を握ったり、和食の調理を行うお仕事です。 目の前で反応を感じられるため、「おいしい」の声が直接届き、職人としてのやりがいを実感できます。 担当する業務は、これまでの経験やスキルに合わせて少しずつお任せします。 飲食業が初めての方でも、無理なく成長できる環境なので安心して挑戦してください。

【寿司職人見習い】 皆様の入社後のキャリアビジョンを簡単にご説明いたします。 1年目：基本的な業務、ホール作業、ドリンクの作り方、店内掃除、お客様とのコミュニケーション ２年目～3年目：魚の仕込み、同時に魚の数や名前を覚える。料理　焼き魚、魚を焼いたりする。　揚物、天ぷらなど。シャリの作り方も覚えてもらいます。 ＊シャリに関しては、とても重要です。　時間をかけて教えていきます。 ...続きを見る

県外就職者に人気！定食の調理と店舗運営／未経験OK_13 素材にこだわった惣菜バイキング付き定食のお店『菜々家』で、接客・調理、店舗運営業務をお任せします。 【具体的には】 ・食材の仕込み ・揚げ物や定食の調理・盛り付け ・ホールでの接客 ・発注・在庫管理 ・スタッフのトレーニング ・シフト作成（簡単なシステムで作成）など 【1日の流れ（例）】 09：30～10：5...続きを見る

定食屋での接客調理・店長補助_13 素材にこだわった惣菜バイキング付き定食のお店『菜々家』で、接客・調理、店長業務のサポートをお任せします。 【具体的には】 ・食材の仕込み ・揚げ物や定食の調理・盛り付け ・ホールでの接客 店長のサポートで、 ・スタッフのトレーニング ・シフト作成（簡単なシステムで作成） ・発注・在庫管理　など 【1日の流れ（例）】 09：3...続きを見る

調理スタッフ 主に経験者の方で寿司職人として活躍されていた方、和食などの調理全般を経験されている方。 カウンターでお鮨を握っていただいたり調理場に入っていただいたりしていただきます。 お客様との会話をしながらお鮨の提供をしていただきます。

調理、仕込み

ホール全般をお任せ致します。開店前の準備閉店後の片付け、お掃除、お酒やグラスの管理、接客、御案内、

【仕事内容】 ・お客様のご案内 ・注文対応 ・料理やドリンクの配膳／片付け ・ドリンクの作成 ・レジ業務 など まずはホールでの接客からスタート。 「自分だったらこうされたら嬉しいな」と思えるような、お客様の立場に立った対応を心がけてください。 接客に慣れてきたら、スタッフ管理やシフト調整など、店舗運営に関わる業務も少しずつお任せしていきます。 一つずつステップを踏みなが...続きを見る

【仕事内容】 仕込み・調理・盛り付け 食材の管理・発注 洗い物・片付け　など オープンキッチンでの調理を中心に、お客様と会話を楽しみながら働けるポジションです。 調理専門学校を卒業したばかりの方も、日本料理のスキルを活かしたい方も、どちらも歓迎しています。 【経験や習熟度に応じて、メニュー開発にもチャレンジ可能】。 日本料理に加え、加工食品の製造など幅広い分野に携われるため、...続きを見る

【仕事内容】 ホール業務 スタッフの管理 商品の企画・開発　など ホールでの接客業務に加え、店舗運営にも関わっていただきます。 接客では「自分がお客様だったら、どんな対応が嬉しいか」を考えながら行動していただけると嬉しいです。 【幅広い業務に携わりながら、質の高い接客力と店舗運営力を磨いていける環境です】。 未経験の方も、前向きに仕事に取り組める方なら大歓迎。 もちろん、こ...続きを見る

【仕事内容】 ・来店されたお客様のご案内 ・注文の確認 ・料理やドリンクの提供、食器の片付け ・ドリンクの作成 ・レジでのお会計対応 など まずはホール業務を中心に、接客の基本からスタートしていただきます。 「自分がお客様だったら、どんな対応をされると嬉しいか」を意識した、心のこもった接客をお願いします。 業務に慣れてきたら、店舗運営に関わる管理業務にも少しずつチャレンジし...続きを見る

【　仕事内容　】 オープンキッチンで、居酒屋スタイルのお店です。 自社工場で醸造した特製のクラフトビールを主軸としつつも、日本酒、自家製チューハイなど、それ以外のお酒も充実。 そして、そのお酒に合わせた、創作の居酒屋メニューをたくさん提供しています。 カウンター席がメインの、少人数で営業するお店なので、ポジションの分け隔てなく、接客や調理、仕込みなどにも携わっていただきます。 また、...続きを見る

【　仕事内容　】 オープンキッチンで、居酒屋スタイルのお店です。 自社工場で醸造した特製のクラフトビールを主軸としつつも、日本酒、自家製チューハイなど、それ以外のお酒も充実。 そして、そのお酒に合わせた、創作の居酒屋メニューをたくさん提供しています。 カウンター席がメインの、少人数で営業するお店なので、ポジションの分け隔てなく、接客や調理、仕込みなどにも携わっていただきます。 また、...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

定食屋での接客調理・店長補助_8 素材にこだわった 惣菜バイキング付定食『菜々家』で、 接客・調理、店長業務のサポートを お任せします。 【具体的には】 ●食材の仕込み ●揚げ物や定食の調理・盛り付け ●ホールでの接客 店長のサポートで、 ●スタッフのトレーニング ●シフト作成（簡単なシステムで作成） ●発注・在庫管理　など 【1日の流れ（例）】 09：30...続きを見る

素材にこだわった 惣菜バイキング付定食『菜々家』で、 接客・調理、店長業務のサポートを お任せします。 【具体的には】 ●食材の仕込み ●揚げ物や定食の調理・盛り付け ●ホールでの接客 店長のサポートで、 ●スタッフのトレーニング ●シフト作成（簡単なシステムで作成） ●発注・在庫管理　など 【1日の流れ（例）】 09：30～10：50　出勤、朝の仕込み確認 ...続きを見る

素材にこだわった 惣菜バイキング付定食『菜々家』で、 接客・調理、店長代行業務（店舗運営）を お任せします。 【具体的には】 ●食材の仕込み ●揚げ物や定食の調理・盛り付け ●ホールでの接客 ●スタッフのトレーニング ●シフト作成（簡単なシステムで作成） ●発注・在庫管理　など 【1日の流れ（例）】 09：30～10：50　出勤、朝の仕込み確認 　　　　　　　　 ...続きを見る

入社祝い金あり／健康定食屋での接客調理・店舗運営_9 素材にこだわった 惣菜バイキング付定食『菜々家』で、 接客・調理、店舗運営（店長業務）を お任せします。 【具体的には】 ●食材の仕込み ●揚げ物や定食の調理・盛り付け ●ホールでの接客 ●スタッフのトレーニング ●シフト作成（簡単なシステムで作成） ●発注・在庫管理　など 【1日の流れ（例）】 09：30...続きを見る

和食店での接客調理・店長代行_9 素材にこだわった 惣菜バイキング付定食『菜々家』で、 接客・調理、店長代行業務（店舗運営）を お任せします。 【具体的には】 ●食材の仕込み ●揚げ物や定食の調理・盛り付け ●ホールでの接客 ●スタッフのトレーニング ●シフト作成（簡単なシステムで作成） ●発注・在庫管理　など 【1日の流れ（例）】 09：30～10：50　出...続きを見る