日本料理 正社員 の求人情報

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

和食または鰻職人としては勿論、 仕入、メニュー開発、厨房管理、採用や育成まで、 お店にとって中核となるポジションでご活躍いただけるメンバーを募集中です。 【　仕事内容　】 ・鰻を捌く、串打ち、焼場など 　※捌く練習をたくさんしていただける環境が整っています！ ・刺身、天麩羅、煮物など和食料理全般 ・料理の盛り付け ・仕込みの準備、洗い物 ・メニュー開発、原価管理、仕入管理等 ...続きを見る

和食や鰻職人、調理スタッフとして、最初は調理や盛り付けから始めていただき、慣れてきたら鰻の串打ちや仕入れ、メニュー開発、厨房管理など、段階を踏んでさまざまな業務に挑戦していただけます。 【仕事内容】 ・鰻の捌き方、串打ち、焼き場の業務 捌きの練習が豊富にできる環境です！ ・刺身や天ぷら、煮物などの和食全般 ・料理の盛り付け ・仕込みや準備 ・洗い物 ・メニュー開発や仕入れ管理な...続きを見る

2023年10月リニューアルオープン STAFF大募集です！ 配膳・接客・顧客管理・ドリンクメイク　など サービス業務全般をお任せ。 慣れてきたら、アルバイト管理や発注・予約管理、マネジメントといった店長のサポート業務もお願いしていきます。 少しずつ仕事をお任せしていきますので安心してください。 分からないことは先輩がしっかりフォローします。 経験者の方は、スキルをいかし即...続きを見る

2023年10月リニューアルオープンの為　NEW STAFF大募集です！ 【仕事内容】 仕込みや調理・盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。 将来的には、焼場・刺場・揚げ場・八寸場・煮方のすべてに携わっていただきたいと考えています。 未経験の方には、少しずつ仕事をお任せしていきますので安心してください。 リニューアル前からのスタッフもいるので、分からないことは先輩がしっか...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、食材管理、メニュー開発、調理業務全般を段階的にお任せ致します。

【仕事内容】 調理スタッフとして調理業務全般、 カンタンな接客業務をお任せします。 経験のある方は料理長、料理長候補として 毎月の献立や季節料理の作成。 後進の育成等。 また､店舗運営のための、食材受発注業務、 アルバイトスタッフのシフト管理、 メニュー開発などもお願いします｡ 少しずつお教えするのでご安心を！ 今までの経験を活かし、弊社で活躍してくださる方を ぜ...続きを見る

【仕事内容】 仕込みからオーダー調理まで、あなたのスキルに応じた幅広い調理業務をお任せします。 「料理人」として本格的に成長できる環境で、現在持っている技術を存分に活かしてください。 未経験の方も大歓迎ですので安心してご応募ください。 新鮮な山海の恵みを使い、素材を活かした料理を提供します。 繊細で美しい仕上がりの一皿を一緒に追求していきましょう。 手作りの...続きを見る

【仕事内容】 仕込みからオーダー調理まで、あなたのスキルに応じた幅広い調理業務をお任せします。 「料理人」として本格的に成長できる環境で、現在持っている技術を存分に活かしてください。 未経験の方も大歓迎ですので安心してご応募ください。 新鮮な山海の恵みを使い、素材を活かした料理を提供します。 繊細で美しい仕上がりの一皿を一緒に追求していきましょう。 手作りの...続きを見る

食材の準備や調理、盛り付け、厨房の衛生管理、在庫管理をお任せいたします。 こだわりの食材を使い、当店独自のレシピや調理方法を学ぶことができます！ 将来的には店舗運営全般やスタッフの管理、売上や在庫管理、接客・顧客サービスの向上に取り組んでいただき、お店の中心として活躍していただきます。 当店では人柄を重視して採用しています。まずは経験やスキルに応じて、少しずつステップアップしていき...続きを見る

お客様のご案内や注文取り、片付け、レジ業務などを担当していただきます。 お客様ファーストを常に心掛け、プロフェッショナルな接客を提供していただきます。 また、状況に応じて簡単な調理補助をお願いすることもあります。 当店では人柄を重視した採用を行っています。 まずは経験やスキルに合わせてステップアップできる環境をご提供します。将来的にはスタッフ管理や売上・在庫管理、接客、顧客サービス向上...続きを見る

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 ※作業よりお客様優先に行動します。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【仕事内容】 カウンター内での調理全般をお任せします。 新鮮な素材を活かしたお寿司や、手間を惜しまない和食を提供しましょう。 あなたの経験やスキルに合わせて、役割をお任せするので安心してください。 着実にスキルアップできる環境が整っています！

【仕事内容】 カウンター内での調理全般をお任せします。 新鮮な素材を活かしたお寿司や、手間を惜しまない和食を提供しましょう。 あなたの経験やスキルに合わせて、役割をお任せするので安心してください。 着実にスキルアップできる環境が整っています！

✅未経験歓迎！丁寧な研修＆サポート体制 ✅シフトの柔軟性＆短時間勤務OK ✅無料の栄養バランス◎まかない付き ✅常連さんが多く、穏やかな接客環境 ✅成長を応援！できることが増えれば時給アップ ・・・・・・・・・・・・・・・ みんなとのちょっとした雑談を ひそかに楽しみにしている店長。 お店に余裕が戻ってきたら、 また楽しい時間を過ごしたいな。 ・・・・・・・・・・・...続きを見る

✅未経験歓迎！丁寧な研修＆サポート体制 ✅シフトの柔軟性＆短時間勤務OK ✅無料の栄養バランス◎まかない付き ✅常連さんが多く、穏やかな接客環境 ✅成長を応援！できることが増えれば時給アップ ・・・・・・・・・・・・・・・ みんなとのちょっとした雑談を ひそかに楽しみにしている店長。 お店に余裕が戻ってきたら、 また楽しい時間を過ごしたいな。 ・・・・・・・・・・・...続きを見る

魚介料理を中心に、刺身・煮物・焼き物・天ぷらなど、様々な和食料理の調理をお任せします。料理長がこだわり抜いた「天然鯛の和風アクアパッツァ」や「天然本鮪のポテトサラダ」など、独創的な料理も多数。経験豊富な方にも満足していただける調理業務です。

魚介料理を中心に、刺身・煮物・焼き物・天ぷらなど、様々な和食料理の調理をお任せします。料理長がこだわり抜いた「天然鯛の和風アクアパッツァ」や「天然本鮪のポテトサラダ」など、独創的な料理も多数。経験豊富な方にも満足していただける調理業務です。

寿司職人・見習い（調理）募集 本格的な江戸前寿司を提供するお仕事です。 職人チームの一員として、仕込みや調理、握りなどの業務を一通り経験していただけます。 経験を積まれた方には仕入れや原価管理、さらに後輩の指導といったマネジメント業務もお任せします。

【具体的な仕事内容】 ■オーダーの受付や料理・ドリンクの提供 ■食事の後片付け ■お席へのご案内 など、適正を見てご希望のポジションをお任せします！ 【仕事のポイント】 ◎お客様1人1人に寄り添うサービス 1つのテーブルを担当できたり、スタッフでサポートし合うサービスなので、寄り添った接客が可能です。著名人も訪れる一流の環境で、自然と姿勢も上を向くハズ。また、ウェディングパーティ...続きを見る

◎キッチン業務 仕込みから調理、盛り付けなど一連の調理業務 年4回のメニュー開発業務 ◎ホール業務 配膳やオーダーテイクなど、基本的な接客業務 ※オープンキッチンのため、接客は必須となります◎ ◎マネジメント業務 スタッフ教育や仕入れ・売上管理など キッチン業務を中心に、状況に応じて接客業務も兼業していただきます。 もちろん、あなたの適正やスキルを考慮してお仕事をお願いしてい...続きを見る

◎キッチン業務 仕込みから調理、盛り付けなど一連の調理業務 年4回のメニュー開発業務 ◎ホール業務 配膳やオーダーテイクなど、基本的な接客業務 ※オープンキッチンのため、接客は必須となります◎ ◎マネジメント業務 スタッフ教育や仕入れ・売上管理など キッチン業務を中心に、状況に応じて接客業務も兼業していただきます。 もちろん、あなたの適正やスキルを考慮してお仕事をお願いしてい...続きを見る

【仕事の内容】 小さなお店ですので、接客と調理の両方をお願いします。 ◆接客…お客様のご案内、オーダー、配膳、ドリンク作成、会計、片付け、清掃　など ◆調理…盛り付け、食器洗い　など 【当店について】 当店は『東京一季節感を味わえるお店』を目指しております。 彩り溢れる季節の料理とその時期にしか味わえない日本酒を提供しています。 食材にこだわっており、最高品質の希少ブランド和...続きを見る

【仕事の内容】 小さなお店ですので、接客と調理の両方をお願いします。 ◆接客…お客様のご案内、オーダー、配膳、ドリンク作成、会計、片付け、清掃　など ◆調理…盛り付け、食器洗い　など 【当店について】 当店は『東京一季節感を味わえるお店』を目指しております。 彩り溢れる季節の料理とその時期にしか味わえない日本酒を提供しています。 食材にこだわっており、最高品質の希少ブランド和...続きを見る

仕込み、盛り付け、調理など、キッチン内でのお仕事をお願いします。

一からしっかりとした技術を身に付けたい方、歓迎します。 未経験の方にも丁寧に指導。まずは簡単なことから、徐々に難しい料理にも挑戦してください。

・キッチン業務 　仕込み、調理、盛り付け、洗い物などを担当していただきます。 ・ホール業務 　お客様のご案内、料理の配膳、下膳、ドリンク作成、お会計などを行います。 ・マネジメント業務 　売上管理やスタッフ教育、シフト管理をお任せします。 「人と人が繋がる酒場」をコンセプトとした大衆酒場での仕事です。キッチンとホールの区別なく、さまざまな業務をお任せします。最初はスキルに合...続きを見る

・キッチン業務 　仕込み、調理、盛り付け、洗い物などを担当します。 ・ホール業務 　お客様のご案内、料理の配膳、下膳、ドリンク作成、お会計を行います。 ・マネジメント業務 　売上管理、スタッフ教育、シフト管理などをお任せします。 「人と人が繋がる酒場」をテーマにした大衆酒場での仕事です。キッチンとホールの役割を超えて、幅広い業務に携わっていただきます。初めはスキルに応じてで...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

店舗のマネジメント全般 ・お客様のご案内 ・ご注文のお伺い ・料理のご提供 ・お会計 ・テーブルの片づけ　など 売上や利益の管理、スタッフの育成、シフト管理にとどまらず、近隣の市場調査をもとにした販売促進の企画にも携われます。 現場の社員には大きな裁量が与えられており、店舗の責任者として主体的に運営に関わることが可能です。 経営視点を養いながら実践的な経験を積めるため、あなた自...続きを見る