フレンチ 料理長候補 の求人情報（2ページ目）

【主な業務内容】 ・食材の仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理　など オープンキッチンでの調理業務全般をお任せします。まずは、当店のメニューを覚えるところからスタート。旬の食材を使用したさまざまな料理や、手打ちパスタの調理方法を学んでいただきます。慣れてきたら、在庫管理やスタッフの指導など、さらに幅広い業務にも挑戦していただけます。

仕入れから仕込み、調理、在庫管理、新メニュー開発まで、料理長候補として幅広い分野でご活躍いただきたいです。 キッチンは最新設備を整えています。 例えば、スチームコンベクション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。 清潔なキッチンで、効率的に美味しい料理を作り上げましょう。

当店では、キッチン内での調理業務を中心に、時には接客業務もお願いしています。 食材へのこだわりと、ジャンルを問わないイタリアンベースのメニューを提供しています。 経験に応じて適切なポジションを用意しており、これまでのスキルを存分に活かせる環境です。 業務内容は以下の通りです ・仕込み作業 ・調理および盛り付け ・カウンター越しでの接客

お客様だけでなく、スタッフもあなたが作る料理を楽しみにしています！ 料理長として、あなたにしかできない業務に集中できる環境が整っています。 ・食材管理（ロス管理、在庫管理、発注管理、予算組み） ・スタッフの評価 ・お客様満足度を最大化するお店作り

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

あなたが関わる人々のために、どのように貢献できるかを一緒に考えていきましょう。接客業務や調理業務を幅広くお任せしますので、あらゆる場面で活躍するチャンスがあります。 どのポジションからスタートしても問題ありません。最初は少しずつお店の雰囲気に慣れながら、仕事に取り組んでいきましょう。

店舗での業務全般を担当していただきます。 接客または調理のどちらからでも始められるので、未経験の方も安心です。 ステップを踏みながら、少しずつお店の雰囲気や業務に慣れていきましょう。 【関わる人々のために、自分にできることは何か】を考えながら取り組んでいただける環境です。 あなたらしい方法で心のこもったおもてなしを実現していきましょう！

━━◆◇◆━━━━━━━━━━ 心を震わせるウエディング・カンパニー ハレの日の感動をあなたの手で演出！ ━━━━━━━━━━◆◇◆━━ 【仕事内容】 ◆調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げ、クオリティチェックなど ◆管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発、店舗運営管理など 料理長候補として、ウエディング・レストランでご提供するお料理の提供を行っていただきます。...続きを見る

仕入れやメニュー開発、スタッフの教育など、調理場に関する業務はすべてお任せいたします。 お客様のニーズを理解するために、全スタッフがホール業務を経験します。 当店のオーナーは接客を非常に重視しており、職種や資格に関わらず、全員に接客業務を体験していただきたいと考えています。調理スタッフには、そこでの気づきをメニュー開発に活かしてもらっています。

店舗業務全般を担当していただきます。具体的には… ・マネジメント ・調理や仕込み ・仕入、やメニュー開発 ・皿洗い など まずは面接で、あなたの希望や要望をお聞かせください。 その上で、勤務スタイルやポジションを決定していきたいと考えています。 やる気のある方には、さまざまな業務をお任せします！ 本当にどんどんチャレンジしてください。やりたいことがあれば、何でも挑戦できます...続きを見る

【仕事内容・働く環境】 店舗業務全般をお任せします。 具体的には… マネジメント 調理や仕込み 仕入、やメニュー開発 皿洗い 　など 面接では、あなたの希望や要望をじっくり聞かせてください。 それから、一緒に働く条件やポジションを決めていきましょう。 やりたいことがあれば、どんな業務でもお任せします！ 堅苦しいマニュアルはありません。自由度は業界トップクラスだと自負していま...続きを見る

キッチンの中核を担える経験者を歓迎します。 カフェ、イタリアン、フレンチ、中華、和食など経験業態は不問です。 これまでの経験と、ご自身の個性を活かした料理・サービスで、一緒に店舗を盛り上げていきましょう。 料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします！

料理長として、仕入れや仕込み、調理、在庫管理、新メニュー開発など、幅広い分野で活躍していただきたいです。 キッチンは最新設備を整えています。例えば、スチームコンベンション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。 清潔な環境で効率的に美味しい料理を作りましょう。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

最初は、簡単な仕込みや盛り付けなどの調理業務を担当していただきます。経験者の方には、そのスキルを最大限に活かしていただける環境を提供します。また、素材を活かしたメニュー開発にも積極的に挑戦していただけます。 業務に慣れてきたら、店舗運営やマネジメントの役割もお任せしていきます。成長に応じて、さらに幅広い業務にチャレンジできるチャンスが広がっています。

■スーシェフ・シェフ候補■ チーム作りから原価管理、メニュー作成など全体的に関わっていただいています。 時代に合わせた働き方の先を行くためにも、長く働き続けれるためにも、月休8日以上のお休みを。 家庭をもつことや、子育てにもある程度関われるような職場にしています。 シフト制になるので、自分が不在時のために教える難しさもありますが、それも成長と考えています。 独立支援も創業者が直接手解きし...続きを見る

初めはお仕事に慣れて頂く為、盛り付けや前菜など、比較的簡単な調理業務からスタートします。 その後、徐々に魚料理や肉料理などのメインディッシュの調理もお任せしていきます。 長年培った当店の調理技術をしっかりと伝授します。 長い下積み期間はありません。 「早くスキルを上げたい」と考えている方も、皿洗いや掃除だけを続けるわけではありません。 飲み込みが早い方には、次々と新しいレシピをお教え...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には鉄板の前で調理して頂き、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【お仕事内容】 食材の仕入れや仕込み、調理・メニューやレシピ企画などの調理全般をお願いします。 ・食材仕込み ・キッチン実務 ・仕入れ ・キッチン管理 ・オペレーション管理 ・新メニュー企画・立案

主に料理長・シェフとしての業務全般をお願いします。 ・食材の仕込み ・オーダーメイク ・食材や備品の管理と発注 ・フードメニュー開発 ・オペレーションの改善 ・スタッフの育成 ・日々の整理整頓清掃 ・そのほかホールに関わる業務全般

主に料理長・シェフとしての業務全般をお願いします。 ・食材の仕込み ・オーダーメイク ・食材や備品の管理と発注 ・フードメニュー開発 ・オペレーションの改善 ・スタッフの育成 ・日々の整理整頓清掃 ・そのほかキッチンに関わる業務全般