飲食店 料理長候補 の求人情報 - 東京都（11ページ目）

・調理業務全般 ・鶏の解体、仕込み、串うち、焼きなど キッチンスタッフとして、調理業務全般を担当していただきます。仕入れや仕込み、調理といった基本的な業務に加え、鶏の解体や串打ちといった専門的な技術もお任せします。 当店では鶏を使った多彩な一品料理を提供していますので、焼き鳥にとどまらず、和食全般の調理スキルを身につけることができます。食材の理解を深め、それを活かすことで、お客様に素...続きを見る

当店では、ピッツァを中心に、ワインやクラフトビールに合う料理を提供しています。 キッチンとホールのスタッフが協力し、週替わりのおすすめメニューを一緒に考案・開発しています。 自分が提案したい料理やメニューがあれば、アイデアを持ち寄って形にすることができます。 現在のスタッフには和食、イタリアン、中華など多様な経験を持つメンバーが揃っており、業態にとらわれず自由に料理のアイデアを実現できま...続きを見る

シトラバ中野店では、創作和食をメインに、クラフトビールに合う料理を提供しています。 キッチンスタッフとホールスタッフが協力して、週替わりのおすすめメニューを考案・開発しています。 自分で試してみたい料理やメニューがあれば、キッチンメンバーと一緒にアイデアを出し合い、すぐに形にすることができます。 シトラバでは和食、イタリアン、中華など多様な業態での経験者が働いており、ジャンルにとらわれず...続きを見る

食材の仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広い業務をお任せします。 また、店内の状況に応じて、調理とホールの業務も担当していただきます。 食材の特性を理解し、その魅力を最大限に引き出す面白い料理を一緒に考え、作り上げていきましょう！

【調理場スタッフ積極採用中】 事業拡大計画中！あなたが活躍できるチャンスがあります シトラバ高円寺店では、創作和食を中心にクラフトビールと相性の良い料理を提供しています。キッチンやホールのスタッフ全員で話し合いながら、週替わりのおすすめメニューの考案や開発を行っています。 新しいメニューのアイデアがあれば、ぜひキッチンメンバーと一緒に形にしてみてください。定期的におすすめのフードが変...続きを見る

接客・サービス 調理・盛り付け QSCの管理 アルバイトスタッフのマネジメント　など… お店の運営、接客業務、スタッフの育成など、あなたの経験に応じてお任せします。まずはスタッフとのコミュニケーションを多く取り、仕事に慣れ、お店の雰囲気に馴染んでください。 1日のスケジュール（例） 14：00　開店準備、店内の清掃 16：00　焼鳥・一品料理の仕込みの補助 17：00　営業...続きを見る

【料理長候補】 アットホームな和食居酒屋・小料理屋での料理全般、カウンターでの接客、メニュー考案等をお願いします。 駅チカですが裏路地にある古民家で、ご予約と常連のお客様が中心。 恵比寿の大人のお客様がメイン客層なので、落ち着いた空間です。 国産の食材を幅広く扱い、季節ごとの料理も高い評価をいただいています。 全国各地の日本酒や日本ワインなどお酒も多く、お酒好きやご興味ある方にもお勧...続きを見る

新業態開発者求む！！ 当店には業態開発責任者の調理長不在のため チャレンジ精神のある方お待ちしております！ 既存店のメニュー構成や新業態のメニュー構築など 様々な事にチャレンジできます！ ━…━…━…━…━…━…━ 社内でのキャリアアップ大歓迎！ 独立を目指す方大歓迎！ あなたのチャレンジを後押しさせてください♪ ＜全社員売上に応じてインセンティブあり！＞ ━…━…━…━…━…...続きを見る

経験やスキルに基づいて、キッチンでの調理業務をお願いします。 当店では、イタリアン・フレンチ・スパニッシュのエッセンスを取り入れた料理を提供しています。 あなたの経験を活かしながら、高品質かつジャンルにとらわれない調理をお任せします。 また、部下やアルバイトスタッフの育成や労務管理、コスト管理、売上向上策なども担当していただきます。 マネージャーとしての経験が浅い方でも、しっかりとサポ...続きを見る

まずは配属店舗でホールや キッチン業務からスタートして、 将来的に店舗の管理・運営まで あなたのペースに合わせてお任せします。 研修あり。 未経験からでも1～2年で店長になれる 経験者の方は、内容によって 店長やエリアマネージャーからの スタートも出来ます。

【お仕事内容】 仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育など、調理場の業務全般をお任せします。これまでの調理経験を活かしながら、店舗運営やマネジメントに関する知識も学ぶことができます。 姉妹店はミシュランを獲得する実力店です。本物の技術を間近で感じながら、料理人としてさらなるステップアップを目指しませんか？

・仕込み：当社独自のレシピやマニュアルに基づいて、料理長と協力して仕込み作業を行います。 ・調理：料理長とのタッグで、調理レシピやマニュアルに従って調理を行います。 ・発注業務：在庫状況を考慮した商品や食材の発注を行います。 ・商品開発：新メニューやおすすめ料理のレシピ作成や商品開発を行います。 これらの業務は、一つずつ丁寧に指導します。着実にスキルアップしていきましょう！

・仕込み：弊社独自のレシピ、マニュアルを基に料理長と簡易的な仕込みからスタート ・調理：調理レシピ・マニュアルを基に料理長とマンツーで調理 ・発注業務：お店の商品、食材の適正在庫表を基に発注業務 ・商品開発：グランドメニューやおすすめメニューなど、レシピの作成・新商品の開発を実施 これらの業務は、丁寧に一つずつ指導します。 一歩ずつ、皆さんと一緒に成長していきましょう！

・調理業務 ・スタッフのシフト管理、採用・教育 ・店舗の売上・原価管理 ・食材の品質管理、在庫管理 ・グランド・季節メニューの考案 ・販促施策のプランニング、実施 料理長候補としてのお仕事をお任せします。 将来的には、多店舗の管理やマネジメントを目指すなど、あなたの成長に応じたキャリアアップの機会もあります。 本格イタリアンの魅力をカジュアルに楽しめる空間で、店舗全般の...続きを見る

仕入れ・仕込みから調理・メニュー開発まで調理業務全般をお願いします。 オープンキッチンのため、お客様とコミュニケーションをとることもできます！

【仕事内容】 仕入れから調理、メニュー開発まで幅広い調理業務をお任せします。 オープンキッチンのため、お客様と直接コミュニケーションを取ることもできます！

仕入れや仕込みから調理、メニュー開発まで、調理業務全般を担当していただきます。 オープンキッチンでの勤務なので、お客様とのコミュニケーションも楽しむことができます。

【仕事内容】 仕入れ・仕込みから調理・メニュー開発まで、調理業務全般を担当していただきます。オープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションを楽しむこともできます。

食材の仕入れや仕込みから、調理およびメニューの開発まで、調理に関する業務全般を担当していただきます。 オープンキッチンなので、お客様と直接コミュニケーションをとることも可能です！

仕入れ・仕込みから調理・メニュー開発まで調理業務全般をお願いします。 オープンキッチンのため、お客様とコミュニケーションをとることもできます！