寿司 の求人情報 - 東京都

寿司海路日本橋店：業務内容 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 熟練の技術と創造性を発揮する舞台。 次世代の職人を育てる指導者としての活躍を期待します。 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ＊＊＊業務内容＊＊＊ 寿司海路日本橋店における調理業務全般および店舗運営の一部を担当いただきます。培ってこられた熟練の寿司技術と和食割烹のノウハウを最大限に活用し、当店独自のサービスと料理を創り上げてい...続きを見る

寿司海路日本橋店：業務内容 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 熟練の技術と創造性を発揮する舞台。 次世代の職人を育てる指導者としての活躍を期待します。 ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ＊＊＊業務内容＊＊＊ 寿司海路日本橋店における調理業務全般および店舗運営の一部を担当いただきます。培ってこられた熟練の寿司技術と和食割烹のノウハウを最大限に活用し、当店独自のサービスと料理を創り上げてい...続きを見る

将来の店長候補として、店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。最初は職場環境や仕事の流れを理解するところから始めるので、安心してスタートできます。 日々の業務の中で生まれる小さな疑問も一つひとつ丁寧に解決しながら、やりがいを感じられる仕事を段階的にお任せします。 16歳から和食と鮨の世界で修業を積んできた、明るく人柄の良い大将のもとで、確かな調理技術はもちろん、食材や在庫の管理、...続きを見る

ホール業務を中心に担当していただきます。最初は職場環境や仕事の流れを理解するところから始めるので、安心してスタートできます。 日々の業務の中で生まれる小さな疑問も一つひとつ丁寧に解決しながら、やりがいを感じられる仕事を段階的にお任せします。 16歳から和食と鮨の世界で修業を積んできた、明るく人柄の良い大将のもとで、食材や在庫の管理、店内や器、酒器の美しさへのこだわりまで学べます。さらに、希...続きを見る

店長候補として、シフトの調整やスタッフ育成など、店舗運営の中核となる業務にも携わっていただきます。 日々の業務では、店舗全体を支えるホール・キッチン業務を幅広くお任せします。 ホール業務では、ご来店時のお迎えから注文対応、レジでのお会計、ドリンク作成、料理の提供、テーブルの片付けや簡単な清掃までを担当します。お客様に心地よい時間を過ごしていただくための大切なポジションです。 キッチン...続きを見る

店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る

◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 一流の料理人を目指す寿司職人を大募集！ 高給＆しっかりとした昇給制度◎ 料理に集中できる環境です！ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ＊＊＊業務内容＊＊＊ 握りをはじめとした調理業務全般をお任せ。 小規模なお店なので、さまざまな経験を積んでいただけると思います。 これまで培ってきた実力を、存分に発揮してください！ ■□■□■□■□■□■□■□...続きを見る

◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 一流の料理人を目指す寿司職人を大募集！ 高給＆しっかりとした昇給制度◎ 料理に集中できる環境です！ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ＊＊＊業務内容＊＊＊ 握りをはじめとした調理業務全般をお任せ。 小規模なお店なので、さまざまな経験を積んでいただけると思います。 これまで培ってきた実力を、存分に発揮してください！ ■□■□■□■□■□■□■□...続きを見る

2026年1月赤坂サカス目の前にOPEN！ 一流の環境でスキル・キャリアを磨きませんか？ 【　仕事内容　】 ◇握り・調理作業 ◇カウンター越しの接客対応 ◇食材仕入れ・管理　など キッチンの現場業務をメインに管理業務もお任せします。 〈具体的に〉 食材の仕入れ、仕込み、オーダー調理、厨房の衛生管理、大将のサポートなどをお願いします。 まずは、魚の仕込みや焼き物など簡単...続きを見る

2026年1月赤坂サカス目の前にOPEN！ 一流の環境でスキル・キャリアを磨きませんか？ 【　仕事内容　】 ◇握り・調理作業 ◇カウンター越しの接客対応 ◇食材仕入れ・管理　など キッチンの現場業務をメインに管理業務もお任せします。 〈具体的に〉 食材の仕入れ、仕込み、オーダー調理、厨房の衛生管理、大将のサポートなどをお願いします。 まずは、魚の仕込みや焼き物など簡単...続きを見る

【寿司職人見習い】 皆様の入社後のキャリアビジョンを簡単にご説明いたします。 1年目：基本的な業務、ホール作業、ドリンクの作り方、店内掃除、お客様とのコミュニケーション ２年目～3年目：魚の仕込み、同時に魚の数や名前を覚える。料理　焼き魚、魚を焼いたりする。　揚物、天ぷらなど。シャリの作り方も覚えてもらいます。 ＊シャリに関しては、とても重要です。　時間をかけて教えていきます。 ...続きを見る

【ホールアルバイトスタッフ】 お客様がご来店される前のホールの準備 お客様のおもてなし ドリンク作成 清掃業務 などホール業務全般をお任せします。 最初は先輩スタッフが丁寧に教えますので、未経験者でもご安心を。

カウンターに立ち、お客様との会話を楽しみながら寿司を握ったり、和食の調理を行うお仕事です。 目の前で反応を感じられるため、「おいしい」の声が直接届き、職人としてのやりがいを実感できます。 担当する業務は、これまでの経験やスキルに合わせて少しずつお任せします。 飲食業が初めての方でも、無理なく成長できる環境なので安心して挑戦してください。

カウンターに立ち、お客様との会話を楽しみながら寿司を握ったり、和食の調理を行うお仕事です。 目の前で反応を感じられるため、「おいしい」の声が直接届き、職人としてのやりがいを実感できます。 担当する業務は、これまでの経験やスキルに合わせて少しずつお任せします。 飲食業が初めての方でも、無理なく成長できる環境なので安心して挑戦してください。

お客様への接客業務全般を担当していただきます。 オーダー受け付けから料理運び、レジ打ち、清掃、ドリンクの提供など、幅広い業務をお願いします。経 験やスキルに合わせて業務をお任せしますが、将来的にはスタッフの指導や商品開発、企画からマネジメントまで、店舗運営全般に携わっていただきます。

求職者のスキルや経験に応じて、仕込みから調理までの業務はもちろん、スタッフの採用・教育、衛生管理、食材の仕入れ・原価管理、食器の選定など、幅広い業務を担当していただきます。また、オリジナルのメニュー開発にも携わっていただきます。

店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る

店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る

店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る

店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る

店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る

店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・一品料理、焼き、寿司の調理 ・仕込み業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経...続きを見る

「いつかはカウンターに立ちたい」そんな想いをお持ちの方を歓迎します。 当店では、2〜3番手としてカウンター内での付け場や焼き場をお任せできる方を特に求めています。 これまで培ってきた調理経験を活かしながら、自分の技をさらに磨ける環境です。

握り以外の調理全般を担当していただきます。 最初は見習いとして、仕込みや調理補助など簡単な作業からスタート。経験が少ない方も、少しずつ仕込みの仕事を任せていきます。

鮨、調理にかかわるすべての食材の仕込みと調理をお願いします。

現場の要として、営業・仕込み・締め作業の品質を安定させ、スタッフ育成とオペレーション改善まで担います。 具体的な業務 ・営業前準備（仕込み段取り、備品・在庫チェック、予約確認） ・営業中の現場統括（提供テンポ、接客品質、連携、トラブル一次対応） ・閉店作業（片付け・清掃・衛生・発注準備） ・店舗運営（簡単な数値管理、発注・在庫、シフト調整補助、育成）

当店では、ホールスタッフとしてご来店されたお客様のご案内やオーダー取り、料理やドリンクの提供、テーブルの片付けなどの接客業務をお任せします。寿司や居酒屋メニュー、ビュッフェスタイルの店舗で、お客様に心地よい時間を過ごしていただくサポートが中心です。主にオーダー取りを担当していただきます。 1日の平均対応テーブル数は10〜12卓程度となり、無理のない範囲で業務を分担しています。忙しい時間帯でも...続きを見る

【仕事内容】 キッチンでの調理全般および調理サポートをお願いします。 仕込み作業から一品メニューの調理など、これまでのスキルに合わせて少しずつ業務の幅を広げていける環境です。 今回は、表に立つ職人ではなく、厨房を支えるポジションを募集しています。 鮨の経験がなくても問題ありません。 和食・洋食・イタリアンなど、レストランや飲食店での調理経験がある方は特に歓迎します。

【仕事内容】 キッチンでの調理全般および調理サポートをお願いします。 仕込み作業から一品メニューの調理など、これまでのスキルに合わせて少しずつ業務の幅を広げていける環境です。 今回は、表に立つ職人ではなく、厨房を支えるポジションを募集しています。 鮨の経験がなくても問題ありません。 和食・イタリアンなど、レストランや飲食店での調理経験がある方は特に歓迎します。

「浅草橋 鮨 うらおにかい」では、「ホールスタッフ」として店舗運営全般を担当していただきます！ 【調理と開発全般】 ・旬の素材を活かした鮨の提供 ・在庫の管理 ・新しいメニューの考案 ・新しい調理法の学習と商品試作　など お店を支える調理系全般をお任せします。 会社も全力でサポートするので、ノウハウを生かしていただきながら ご自身のアイデアを思う存分発揮させて下さい。

「浅草橋 鮨 うらおにかい」では、「料理長・料理長候補」として調理業務全般をお任せします！ また、鮨をやりたいという未経験の若者も歓迎しております！ 他鮨店舗と違い「いち早く握れるように」を目指してもらっております 【調理と開発全般】 ・旬の素材を活かした鮨の提供 ・在庫の管理 ・新しいメニューの考案 ・新しい調理法の学習と商品試作　など お店を支える調理系全般をお任せしま...続きを見る

●おもてなしサポート● ・セッティング＆バッシング ・お席のご案内 ・清掃、補充 ・簡単な商品説明など ※ほとんど握り手が説明するため、難しい知識は必要なし♪ ※コースのため簡単に覚えられます♪ ●キッチンサポート● ・洗い物 ・ワインや日本酒をそそぐ ・ビール、サワーなど簡単なドリンク作成 ・カンタンな盛付 など ≪研修の流れ≫ ￣￣￣￣￣￣￣ ...続きを見る

お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成、会計など、ホール全般の業務を担当していただきます。 業務に慣れてきたら、店舗運営や新メニューの企画・開発などにも挑戦できる環境です。

調理業務全般を担当していただきます。 具体的には、寿司の握りをはじめ、仕込み作業、料理の盛り付け、調理場の片付けまで、厨房全体の業務をお任せします。 キッチン内の作業を幅広く担当できる環境です。 また、これまでの経験や習得スキルに応じて、 ・新メニューの企画・開発 ・売上やコストの数値管理 ・衛生面の管理業務 など、店舗運営に関わる業務にもチャレンジできます。

・ホール接客対応 ・清掃、サポート業務　など ホールでのお客様対応をメインにお願いしていきます！ お客様のご案内やオーダーを受けたり、レジ対応をしたり。 特別な技術は必要ありませんが、何よりも”明るく元気！”に仕事をしていただきたいです。 ゆくゆくはホールマネージャー（アルバイトのシフト管理やドリンク等の発注など）業務をお任せしたいと考えています。 飲食業の未経験でも問題あ...続きを見る

毎朝豊洲市場から仕入れた魚を仕込み、お客様への接客、ドリンク・料理の提供、板場からのサービス、段階を経て、すべての仕事をお任せします。 個々の経験、スキルを見て、成長したいあなたを全力でサポートいたします。