日本料理 新卒歓迎 シニア・ミドル活躍中 個人経営(2店舗以内) の求人情報
84 件
吉星
東京都 中央区 / 人形町駅195m / 日本料理、ふぐ
~¥29,999-
30席
【ホールスタッフ】 鍋屋の為、お客様のフグ鍋やハモ鍋などを取り分けていただきます。またご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。慣れると楽しさが広がるお仕事です。 ふぐやハモの美味しい鍋の技術が身に付きます!
【洗い場スタッフ】 開店前の準備、洗い場、ドリンク作り、後片付け、掃除、お店にとってとても重要なポジションで業務していただきます。 食洗機を使って洗ってもらいます。 さっきなどは手洗いになります。 ドリンク作りはホールスタッフと一緒に作っていただきます。
天ぷら 天源
東京都 千代田区 / 半蔵門駅385m / 天ぷら、日本料理、海鮮
~¥19,999~¥9,999
18席
⭐︎ディナータイム:毎週固定曜日(例:月曜日・木曜日など)で基本勤務が可能な方を優遇致します。 (週に1日から勤務可能です。) 【ホールスタッフ】 オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務を徐々にお任せします。 簡単な事から徐々にお仕事に慣れて無理なく勤務して頂けるように丁寧にレクチャー致します。 当店はコース料理、一日最大でも10名様以...続きを見る
⭐︎ディナータイム:毎週固定曜日(例:月曜日・木曜日など)で基本勤務が可能な方を優遇致します。 (週に1日から勤務可能です。) 【ホールスタッフ】 オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務を徐々にお任せします。 簡単な事から徐々にお仕事に慣れて無理なく勤務して頂けるように丁寧にレクチャー致します。 当店はコース料理、一日最大でも10名様以...続きを見る
鰻 十和田
埼玉県 川口市 / 川口駅319m / うなぎ、日本料理、焼き鳥
~¥14,999~¥5,999
102席
和食または鰻職人としては勿論、 仕入、メニュー開発、厨房管理、採用や育成まで、 お店にとって中核となるポジションでご活躍いただけるメンバーを募集中です。 【 仕事内容 】 ・鰻を捌く、串打ち、焼場など ※捌く練習をたくさんしていただける環境が整っています! ・刺身、天麩羅、煮物など和食料理全般 ・料理の盛り付け ・仕込みの準備、洗い物 ・メニュー開発、原価管理、仕入管理等 ...続きを見る
和食や鰻職人、調理スタッフとして、最初は調理や盛り付けから始めていただき、慣れてきたら鰻の串打ちや仕入れ、メニュー開発、厨房管理など、段階を踏んでさまざまな業務に挑戦していただけます。 【仕事内容】 ・鰻の捌き方、串打ち、焼き場の業務 捌きの練習が豊富にできる環境です! ・刺身や天ぷら、煮物などの和食全般 ・料理の盛り付け ・仕込みや準備 ・洗い物 ・メニュー開発や仕入れ管理な...続きを見る
鮨 みやこ
東京都 新宿区 / 西新宿駅238m / 寿司、日本料理、海鮮
~¥29,999~¥14,999
16席
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付け、洗い物などのホール業務全般をお任せします。
貝と炭火と日本酒 撓 横浜鶴屋町店
神奈川県 横浜市神奈川区 / 横浜駅286m / 居酒屋、日本料理、海鮮
~¥4,999-
35席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。
焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸
東京都 武蔵野市 / 吉祥寺駅157m / 居酒屋、焼き鳥、日本料理
~¥5,999-
42席
【仕事内容】 ・お客様からの注文をお伺い ・料理や飲み物の提供 ・レジでのお会計業務 ・電話応対や予約の受付 未経験の方や経験が浅い方は、できることから少しずつ始めていきましょう。経験豊富な方は、当店の仕組みを学んだ後に、シフト作成や店舗運営業務にも携わっていただけることを期待しています! <1日のスケジュール例> 14:00 開店準備、店内清掃 16:00 焼き鳥や一品料...続きを見る
【仕事内容】 ・接客業務およびサービス ・調理と盛り付け ・QSCの管理 ・アルバイトスタッフの管理 など あなたの経験に応じて、お店の運営や接客、スタッフの育成などをお任せします。最初はスタッフとのコミュニケーションをしっかり取り、仕事に慣れ、お店に馴染んでください。 <1日のスケジュール例> 14:00 開店準備、店内清掃 16:00 焼き鳥や一品料理の仕込みの補助 ...続きを見る
かぐら坂 志満金
東京都 新宿区 / 飯田橋駅325m / うなぎ、日本料理
~¥14,999~¥5,999
70席
洗い場 たんとう 開店前の仕込み、洗い場など 器の出し入れ 管理 簡単な盛り付けなどもお願いします
浅草おにぎり はるちゃん
東京都 台東区 / 浅草(つくばEXP)駅159m / おにぎり、日本料理、カフェ
~¥999~¥999
15席
ご案内、オーダー受付、サイドメニューの作成、配膳、食器洗い、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 加えて、仕込み等もやっていただきます。調理スタッフ(握り手)への移行も可能です。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
仕込み、おにぎり握り、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 また、ホール業務も一通りできるようになっていただきます。
鮨 DINING 月むら
埼玉県 さいたま市大宮区 / 大宮駅272m / 日本料理、寿司、天ぷら
~¥4,999~¥1,999
46席


鮨 まつうら
東京都 港区 / 白金高輪駅612m / 寿司、日本料理
~¥39,999~¥39,999
8席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
ぎんざ磯むら 四丁目店
東京都 中央区 / 銀座駅154m / 串揚げ、日本料理、居酒屋
~¥7,999~¥2,999
38席
キッチン/ホール業務全般 ・調理、調理補助、キッチン、仕込み ・ホール業務、レジ業務、仕込み補助 など業務全般お任せします! (「キッチン業務のみ希望」などのご要望にもお対応しますので、面接時にぜひご相談ください。) まずはお店の雰囲気やお客様との接し方に慣れていくところから始めていただきます。その後は、あなたの経験やスキルに応じた業務を担当していただきます。 メニュー開発...続きを見る
伊豆の旬 やんも 丸の内店
東京都 千代田区 / 二重橋前駅303m / 日本料理、海鮮、居酒屋
~¥14,999~¥3,999
50席
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。
調理全般の調理補助。 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 自分に合った職場と感じていただければ正社員採用いたします。
横浜すきずき
神奈川県 横浜市中区 / 日ノ出町駅372m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥3,999~¥2,999
80席
・仕込み (野菜の下処理、魚の下処理、その他食材の下処理や下準備) ・提供する料理の調理 (焼き鳥などを焼く焼き物の担当、フライや天ぷらなどを揚げる揚げ物担当、刺身を引く刺身担当、煮物や割烹料理を調理する煮物担当など、分業制です。) ・調理補助 (サラダを盛り付ける、おにぎりを握る、料理を皿に盛りつける、などの簡単なもの) ★業務内容を紹介すると様々なものがありますが、 皆さまお...続きを見る
・仕込み (野菜の下処理、魚の下処理、その他食材の下処理や下準備) ・提供する料理の調理 (焼き鳥などを焼く焼き物の担当、フライや天ぷらなどを揚げる揚げ物担当、刺身を引く刺身担当、煮物や割烹料理を調理する煮物担当など、分業制です。) ・調理補助 (サラダを盛り付ける、おにぎりを握る、料理を皿に盛りつける、などの簡単なもの) ★業務内容を紹介すると様々なものがありますが、 皆さまお...続きを見る
いけす漁場
愛知県 名古屋市東区 / 新栄町駅147m / 海鮮、居酒屋、日本料理
~¥7,999~¥1,999
78席
【ホールスタッフ】 オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、テーブルの片付けなどの ホール業務全般のお手伝いしていただきます! 単価が高いお店だからお客様も上品な方が多いので 常連さんも多く アットホームなお店です スタッフ皆んなでお客様を喜ばせることを目指しています 板さんが作る美味しいまかないが食べれます! それを楽しみに働く子も多数!

茂竹
東京都 中央区 / 銀座駅196m / 天ぷら、天丼、日本料理
~¥39,999~¥9,999
8席
【ホールスタッフ】 ご案内、ドリンクオーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 営業前のトイレ清掃、店内清掃全般。
味噌汁専門店 佳照庵
東京都 台東区 / 新御徒町駅528m / 日本料理、食堂
~¥3,999~¥1,999
20席
ホール業務全般をお任せします。具体的には、席への案内や配膳、お会計、清掃などが含まれます。未経験の方でも、基礎からしっかりとサポートしますので安心して始められます。経験者の方は、即戦力として活躍していただけます。
キッチン業務全般をお任せします。具体的には、仕込み、調理、盛りつけ、洗い物などです。経験がなくても心配いりません。基礎から丁寧に指導しますので、安心してスタートできます。すでに経験がある方は、そのスキルを活かして即戦力として活躍していただけます。
九州料理と旨い酒 どんたく 三軒茶屋店
東京都 世田谷区 / 西太子堂駅385m / 居酒屋、もつ鍋、日本料理
~¥3,999-
20席
店舗運営業務をお任せいたします! ======== ■具体的な業務  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・ホール業務 ・キッチン業務 ・シフト管理 ・在庫発注業務 ・スタッフの教育 など・・・ ======== 将来的には店長としてご活躍いただき 新メニューの開発や食材管理なども お任せいたします! 後には自分のお店を持てるよう、独立支援もしております! 一緒に夢を叶えまし...続きを見る
天秀
東京都 新宿区 / 新宿西口駅185m / 天ぷら、日本料理、天丼
~¥14,999~¥5,999
18席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
露瑚
京都府 京都市中京区 / 京都市役所前駅245m / 日本料理、カフェ
~¥5,999~¥1,999
20席
『割烹 露瑚』でキッチンおよびホール業務を幅広くお任せします! 【具体的な仕事内容】 ・キッチン業務 仕込みや調理、洗い物などを担当していただきます。 調理経験がない方も心配ありません! 先輩スタッフが基礎から丁寧に指導しますので、あなたのペースで無理なくスキルを身につけられます。 ・ホール業務 接客、配膳、レジ業務、ドリンク作りなどをお願いします。 慣れてきたら、アルバイ...続きを見る
『割烹 露瑚』でキッチンおよびホール業務を幅広くお任せします! 【具体的な仕事内容】 ・キッチン業務 仕込みや調理、洗い物などを担当していただきます。 調理経験がない方も心配ありません! 先輩スタッフが基礎から丁寧に指導しますので、あなたのペースで無理なくスキルを身につけられます。 ・ホール業務 接客、配膳、レジ業務、ドリンク作りなどをお願いします。 慣れてきたら、アルバイ...続きを見る
和食 山崎
埼玉県 さいたま市大宮区 / 大宮駅431m / 日本料理、ふぐ、弁当
~¥7,999~¥1,999
40席
配膳・ドリンク作り・洗い場・お部屋の掃除など