日本料理 個人経営(2店舗以内) の求人情報 - 銀座駅
28 件
ぎんざ磯むら 四丁目店
東京都 中央区 / 銀座駅154m / 串揚げ、日本料理、居酒屋
~¥5,999~¥1,999
45席
・ホール/キッチン業務全般 ・ホール業務、レジ業務、仕込み補助 ・調理、調理補助、キッチン、仕込み など店舗運営全般の業務をお任せします。 ホール専属などのご希望の方も大歓迎ですので、面接時にお気軽にご相談ください。 まずは店の雰囲気を体感し、お客様の立場になってみてください。 その後は、経験やスキルに応じて業務をお任せします。 将来的にはマネジメント業務にも関わり、店舗...続きを見る
キッチン/ホール業務全般 ・調理、調理補助、キッチン、仕込み ・ホール業務、レジ業務、仕込み補助 など業務全般お任せします! (「キッチン業務のみ希望」などのご要望にもお対応しますので、面接時にぜひご相談ください。) まずはお店の雰囲気やお客様との接し方に慣れていくところから始めていただきます。その後は、あなたの経験やスキルに応じた業務を担当していただきます。 メニュー開発...続きを見る
伊豆の旬 やんも 丸の内店
東京都 千代田区 / 二重橋前駅303m / 日本料理、海鮮、居酒屋
~¥14,999~¥1,999
50席
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。
調理全般の調理補助。 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 自分に合った職場と感じていただければ正社員採用いたします。

茂竹
東京都 中央区 / 銀座駅196m / 天ぷら、天丼、日本料理
~¥39,999~¥9,999
8席
【ホールスタッフ】 ご案内、ドリンクオーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 営業前のトイレ清掃、店内清掃全般。

ぎんざ 一二岐
東京都 中央区 / 新富町駅281m / 日本料理
~¥19,999~¥14,999
17席
調理とホールのどちらの業務も担当していただきます。 お店全体を把握しながら働くので、時には大変に感じることもありますが、その分、多様な経験を積むことができます。 経験やスキルに応じて、献立作成や店舗運営など、幅広い業務に関わっていただきます。 日々スキルが向上している実感を得られ、やりがいを感じられる環境です。 飲食店業務全般を学びたい方や、将来的に独立を目指している方にとって、成...続きを見る
調理とホールのどちらの業務も担当していただきます。 お店全体を把握しながら働くので、時には大変に感じることもありますが、その分、多様な経験を積むことができます。 経験やスキルに応じて、献立作成や店舗運営など、幅広い業務に関わっていただきます。 日々スキルが向上している実感を得られ、やりがいを感じられる環境です。 飲食店業務全般を学びたい方や、将来的に独立を目指している方にとって、成...続きを見る

銀座 よし澤
東京都 中央区 / 銀座一丁目駅220m / 日本料理
~¥19,999~¥7,999
17席
【調理・ホール業務を幅広く経験!】 あなたには、調理やホール業務を問わず、店舗全体に関わる仕事をお任せします。お店全体を見渡すため、時には大変なこともありますが、その分、さまざまな経験が積める環境です。 【多様な業務に携わりながらスキルアップ】 経験や能力に応じて、献立の作成やお店の運営に携わることができます。目に見えて成長を実感できるので、やりがいも感じやすい職場です。 ...続きを見る
【調理・ホール業務を幅広く経験!】 あなたには、調理やホール業務を問わず、店舗全体に関わる仕事をお任せします。お店全体を見渡すため、時には大変なこともありますが、その分、さまざまな経験が積める環境です。 【多様な業務に携わりながらスキルアップ】 経験や能力に応じて、献立の作成やお店の運営に携わることができます。目に見えて成長を実感できるので、やりがいも感じやすい職場です。 ...続きを見る
新橋日本酒 おだしと、おさけ。すずめ
東京都 港区 / 新橋駅169m / 日本料理、海鮮
~¥5,999-
15席
【ホールスタッフ 仕事内容】 ・接客などのホール業務 ・金銭管理 ・スタッフ育成など ・調理補助 ▼オープン前 ・開店準備 掃除や店内のセットアップ、ドリンク補充、メニュー作成、レジチェックなどをおこないます。 少人数で運営しております。調理補助もお願いします。 ▼開店後〜ラストオーダー ・接客、配膳、お会計 ・電話対応や、ウェイティングの応対などおこないます。 ...続きを見る
玉亭
東京都 中央区 / 銀座駅172m / 日本料理、創作料理
~¥19,999-
26席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
寿こう
東京都 中央区 / 銀座駅112m / 日本料理、かに、海鮮
~¥39,999~¥9,999
17席
営業前の準備、接客、ご案内、テーブルの片付け、ドリンク制作など、ホール業務全般をお願い致します。
鉄板懐石 ふく
東京都 中央区 / 東銀座駅143m / 鉄板焼き、日本料理、ステーキ
~¥19,999~¥5,999
16席
ホール業務全般
酒処 舌菜魚
東京都 中央区 / 宝町駅100m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥3,999~¥999
70席
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
GINZA KOSO
東京都 中央区 / 新橋駅334m / 牛料理、鉄板焼き、日本料理
~¥14,999~¥3,999
40席
ご来店されたお客様のご案内、オーダー、お料理やお飲み物の配膳、バーカウンター内でのお酒づくりやグラスの洗浄、電話応対、その他店内でお客様に安心して快適にお過ごしいただくためのホール業務全般をお願いいたします。 一等地で高級料理を提供するお店ですので、お客様も最高のサービスを期待してご来店されます。自然に一流の接遇マナーが身に付く環境です。 【入社後の流れ】 まずはメインの持ち場と役割をし...続きを見る
【調理スタッフ】 当店キッチン内での調理業務および食器・調理器具の洗浄などをお願いいたします。 当店はオープンキッチンになっておりますので、料理の説明などお客様と直接コミュニケーションをとっていただくことになります。 また、バリエーション豊かな創作メニューを生み出していただくことも期待しています。 一等地で高級料理を提供するお店ですので、お客様も最高のサービスを期待してご来店されます。...続きを見る

蕎麦 流石
東京都 中央区 / 新富町駅307m / そば、日本料理
~¥14,999~¥1,999
30席
調理スタッフ 調理補助、盛り付け、洗い場なと。 将来的には、蕎麦屋としての独立を支援します。
並木通り 瓢箪
東京都 中央区 / 新橋駅321m / 日本料理、居酒屋
~¥14,999-
32席
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
天ぷら やす田
東京都 中央区 / 東銀座駅394m / 天ぷら、居酒屋、日本料理
~¥1,999~¥1,999
13席
ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般。 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般。 売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務。 仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務。 お店の全てをお任せします。
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
銀座すし嘉 はなれ
東京都 中央区 / 銀座駅164m / 寿司、日本料理、海鮮
~¥29,999~¥14,999
16席
【調理スタッフ】 カウンターでの接客、握り、仕込み、調理、盛り付け、などの調理業務全般をメインに、 サービスなど、お店の運営に携わるお仕事もお任せします。 ランチ・ディナーとも1回転のみのお店なので、お客様とコミュニケーションを 大切にしてます。
すっぽん料理 牧 新橋店
東京都 港区 / 新橋駅329m / すっぽん、居酒屋、日本料理
~¥14,999-
22席
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
銀座 壮石
東京都 中央区 / 東銀座駅98m / 寿司、日本料理、海鮮
~¥19,999~¥4,999
21席
【ホールスタッフ】 お客様のご案内、オーダー受付、ドリンク作製、配膳、接客、会計、テーブル会計、洗い物などのホール業務全般をおまかせします。 将来的には、シフト官営、他のスタッフへの指導・育成などの業務もおまかせします。
銀座 蘭寿
東京都 中央区 / 新橋駅273m / 日本料理
~¥9,999-
8席
ドリンク作り、調理、開店前仕込み、洗い場等全般お願いします。
ぎんざ 神田川
東京都 中央区 / 築地市場駅310m / うなぎ、日本料理、すっぽん
~¥9,999~¥2,999
42席
鰻割烹店で煮方・料理長候補のお仕事をしてもらいます。 現料理長独立のため、次の料理長を任せられる人材を募集いたします。 入社後、現料理長の元、煮方補助として当店の味付けを覚えてもらいます。 また、それ以外にも焼き場や鰻の調理等にも携わってもらい、全体的な当店の仕事を覚えてもらいます。 また、料理長就任時は、新メニューを考えてもらったり、コースメニューの構成などの商品開発にも、あなた...続きを見る
鰻割烹店で調理のお仕事をしてもらいます。 入社後~1年目、まずは野菜のむきもの、刻みもの、魚の水洗いなどの仕込みを通じて基本の確認をしてもらいます。また、器や季節の食材への知識も深めてもらいます。 後半からは、焼き場の補助、鰻の串打ちの練習、いろいろな商品の仕込みを。 2年目~5年目では、鰻の裂き、煮方の補助、競馬場店の焼き場をお願いします。 5年目~10年目では、鰻の仕込み全...続きを見る
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