日本料理 料理長候補 シニア・ミドル活躍中 の求人情報

【六本木・麻布を舞台に、新しい食のトレンドを創る会社】 私たちは“非日常のワクワク”を提供することを使命とし、スタッフにもそのワクワクを感じてもらえるような環境づくりに力を入れています。これまでに6名の飲食店オーナーを輩出するなど、成長を後押しする体制が整っています。 【業務内容】 キッチン業務だけにとどまらず、 ・新メニューの開発 ・スタッフ教育 ・仕入れやコストの管理 ・衛生...続きを見る

【仕事内容】 ・接客業務およびサービス ・調理と盛り付け ・QSCの管理 ・アルバイトスタッフの管理　など あなたの経験に応じて、お店の運営や接客、スタッフの育成などをお任せします。最初はスタッフとのコミュニケーションをしっかり取り、仕事に慣れ、お店に馴染んでください。 ＜1日のスケジュール例＞ 14:00　開店準備、店内清掃 16:00　焼き鳥や一品料理の仕込みの補助 ...続きを見る

【仕事内容】 調理・接客から商品開発まで幅広く活躍できるポジションです。 キッチンでの調理やカウンター越しの接客に加え、新メニューの企画などの商品開発にも携わっていただきます。 「また来たい」と思っていただけるような、お客様にとって心地よい食の時間を一緒につくっていきましょう。 現場のアイデアを活かせる環境で、あなたらしい提案を形にしていけます。

★月給32万円以上、賞与年2回の高待遇！ ★人事評価制度で昇給年2回のチャンス！勤続手当も2年目からのタイミングであり！ ★将来独立を考えているスタッフも多数！夢を叶えられます！ 雨ニモマケズの料理長候補として、調理や仕入れ・在庫管理・スタッフ教育など、調理場でのマネジメント業務全般を行なっていただきます。 当店では、あなたの個性を大切にし、それぞれ得意な分野で活躍していただけ...続きを見る

和食または鰻職人としては勿論、 仕入、メニュー開発、厨房管理、採用や育成まで、 お店にとって中核となるポジションでご活躍いただけるメンバーを募集中です。 【　仕事内容　】 ・鰻を捌く、串打ち、焼場など 　※捌く練習をたくさんしていただける環境が整っています！ ・刺身、天麩羅、煮物など和食料理全般 ・料理の盛り付け ・仕込みの準備、洗い物 ・メニュー開発、原価管理、仕入管理等 ...続きを見る

キッチン業務全般をお任せいたします！ ＝＝＝＝＝＝＝＝ ■具体的な業務 ￣￣￣￣￣￣￣ ・キッチン業務 ・シフト管理 ・在庫発注業務 ・スタッフの教育　など・・・ ＝＝＝＝＝＝＝＝ 将来的には料理長としてご活躍いただき 新メニューの開発や食材管理なども お任せいたします！ 後には自分のお店を持てるよう、独立支援もしております！ 一緒に夢を叶えましょう！

料理業務全般をお任せします。経験やスキルに合わせて、様々なポジションをお任せします。仕込みや焼き場・揚げ場での調理、盛り付けなど、料理人として力を存分に発揮してください。 ベテランスタッフが多数在籍しており、キッチンチームをリードしてくれる方を歓迎します！これまでの経験を活かして、スキルを着実に高めていきましょう。

料理業務全般をお願いします。 スキルや経験に合わせて、それぞれのポジションをお任せします。 仕込みや焼き・揚げ、盛り付けなど、料理の腕を存分に発揮してください。 経験豊富なスタッフが多数在籍しています！ キッチンチームをリードしてくれる方、歓迎します！ これまでの経験を活かして、技術を更に磨いていきましょう。

【調理スタッフ】※2024.11.12 リニューアルオープンスタッフ募集！ 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

・仕込みや調理 ・接客 ・お会計 ・マネジメント ・メニュー開発　など 経験不問！ これからスキルを磨きたい若手の方や、ご家族との時間を大切にしたい方に最適な職場です。

当店では、旬の食材を活かした料理を提供しています。あなたの腕で、素材の良さを引き出し、こだわりの料理を作り上げてください。 当店の味や雰囲気が気に入っている方、お客様に喜んでもらいたいという気持ちを大切にできる方を歓迎します! その熱意を活かして、一緒に素晴らしい料理を作りましょう。

仕入れや仕込み、調理、在庫管理、さらにはメニュー開発まで幅広くお任せします。 和食の経験がある方は即戦力として活躍できます。 「和食の経験はあるけれど、鮨を握ったことがない…」という方や、他の料理ジャンルでの経験者も大歓迎です！ 握りは当店でしっかり学んでいただける環境が整っていますので、料理人としてさらに成長できるチャンスです。

----・----・----・----・----□□ ＼人柄・やる気重視の採用／ 独立などの夢をしっかりサポート◎ 当社で「やりたいこと」に挑戦してみませんか？ □□----・----・----・----・---- 【　仕事内容　】 ■調理業務　仕込み、調理、盛り付け、仕入れ、食材管理など 今後の店舗展開に備え、料理長候補として調理業務全般に携わっていただきます。 幅広い業...続きを見る

仕込みから盛り付けまで、営業に必要な全ての業務をお任せします。 天然魚やとらふぐ、すっぽん、うなぎ、あんこう、くえ、のど黒、キンキなどの高級食材を取り扱う機会があります。 毎月変わる献立については、スタッフ全員で試食やミーティングを行い、新しいメニューを作り上げていきます。器や食材、お酒に関する知識を幅広く学べる環境が整っています。

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材...続きを見る

初めはホール業務やキッチン業務を経験しながら “接客の基本”をしっかり身につけていただきます。 将来的に店長•料理長として店舗運営や料理にかかる業務全般をお任せします！ ■ホール業務 席へのご案内、オーダー、配膳、レジ対応、その他接客など ■キッチン業務 串焼き・鉄板焼き、食材のチェック、仕込み、下準備、調理や盛り付けなど ■店舗運営・在庫管理 オープン・クローズ業務、...続きを見る

開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、調理全般をお任せします 季節ごとに料理内容を変更お願いします。 将来的には料理長として仕入、食材在庫管理、新規メニュー開発、原価計算等お願いします。 6か月の期間内で上記ができる場合は料理長に抜擢します。 丁重に指導しますので安心して勤務できます。

調理場を中心に店舗運営全体に携わっていただきます。 食材の仕入れ選定や日替わり・月替わりメニューの提案、そして調理場のスタッフ育成など、幅広い業務をお任せします。

厨房業務全般を担当していただきます。 料理や食材を大切にし、スタッフとの円滑なコミュニケーションを取りながら、お客様に美味しい料理を提供してください。

幅広い業務をお任せします。具体的には、仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広く担当していただきます。 和食の経験をお持ちの方は即戦力となります！もちろん、「和食の経験はあるけれども、鮨は未経験」という方や、他のジャンルでの経験者も大歓迎です。握りの技術は当店で学びながら、料理人として更なる成長を目指しましょう！