フレンチ 料理長候補 シニア・ミドル活躍中 の求人情報

◆キッチンアルバイト、キッチン社員の管理 ⇒キッチン側のスタッフの管理をお願いします。 ◆季節ごとのシーズナブルメニューの提案 ⇒グランドメニュー以外のメニュー提案を季節ごとにお願いします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

食材の仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広い業務をお任せします。 また、店内の状況に応じて、調理とホールの業務も担当していただきます。 食材の特性を理解し、その魅力を最大限に引き出す面白い料理を一緒に考え、作り上げていきましょう！

【仕事内容について】 キッチン業務を中心に、幅広くお任せしていきます。 ・食材の仕入れや在庫管理 ・仕込み作業や調理全般 ・料理の盛り付け・仕上げ ・季節や流行を取り入れたメニュー提案 ・スタッフの指導や育成　など まずはチームの一員として、スタッフとしっかりコミュニケーションを取りながら、お店の雰囲気に慣れていきましょう。 経験者の方には、即戦力として運営や人材育成など、より...続きを見る

【業務内容】 キッチンでの調理だけでなく、店舗運営に関わるさまざまな業務にも携わっていただきます。 具体的には、以下のような仕事をお任せします。 ・新メニューの企画や試作 ・後輩スタッフの指導・育成 ・食材の発注や原価・コストの管理 ・衛生面のチェックや店舗内の衛生管理体制の整備 意欲があれば、業務の幅はどんどん広がっていきます。 成長したい気持ちを全力で応援する職場なので、実...続きを見る

【業務内容】 キッチンでの調理だけでなく、店舗運営に関わるさまざまな業務にも携わっていただきます。 具体的には、以下のような仕事をお任せします。 ・新メニューの企画や試作 ・後輩スタッフの指導・育成 ・食材の発注や原価・コストの管理 ・衛生面のチェックや店舗内の衛生管理体制の整備 意欲があれば、業務の幅はどんどん広がっていきます。 成長したい気持ちを全力で応援する職場なので、実...続きを見る

調理業務にとどまらず、 ・新メニューの考案 ・スタッフの指導・教育 ・仕入れやコストの管理 ・店舗の衛生維持など、 店舗運営に関わるさまざまな業務にも携わっていただきます。 やる気次第で新しいことをどんどん学べる環境です。 成長意欲のある方には多くのチャンスがあり、経験豊富な仲間と一緒にスキルアップできる職場です。 まずは今のあなたの経験や得意なことから始めて、少しずつステップ...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 やる気と経験のある方には、早い段階で料理長をお任せする予定です 新店舗オープン予定のため、同時募集中。

【仕事内容】 レストランのキッチン責任者として、店舗全体の運営に関わっていただきます。調理業務に加え、スタッフの指導・育成、メニュー開発や販売促進の企画など、幅広い業務をお任せします。自ら考え、行動できる方にとっては、やりがいの大きいポジションです。

客単価2万円。 フロアはL字型のカウンター8席と厨房と繋がる個室のみ。 お客様との距離が近く、目の前で喜んでいただけるお顔がみえるので、やりがいあります。 料理は究極のパスタフレスカを継承しながら、季節の食材を自由に仕入れています。

【料理長として、店舗運営の中心をお任せします】 「Wine & Dining The Orange」では、料理長としてご活躍いただける方を募集しています。 これまで培ってきたスキルや経験を活かしながら、現場の中核を担うポジションです。 ＜主な業務内容＞ ・季節や素材を活かした新メニューの開発 ・食材の原価・在庫管理 ・スタッフのシフト調整 ・調理技術の指導と品質管理 ・チームの...続きを見る

仕込みから盛り付け、メインディッシュの調理まで幅広く担当していただきます。 シェフが安心して休むことができるレベルのスキルを求めています。 また、独立を目指している方も歓迎です。

あなたの料理で勝負します！ 現在のメニューを引き継いでいただく事もできますが、あなたの作りたいメニューに一新して新しくお店を作る事もできます 一緒に12年目を迎えたお店の今後を描きましょう！ 【 仕事内容 】 シェフと共に仕込みや調理、盛り付け、メニュー考案等キッチン業務全般をお任せします。 これまで培ってきた経験・スキルを発揮したい方大歓迎！ あなたが活躍できる環境を用意して...続きを見る

当ポジションでは、キッチンでの調理業務の基本からメニュー開発まで幅広い業務に携わっていただきます。 経験に応じて業務をお任せしていきますので、安心してご応募ください。 また、研修や勉強会がありますので、経験の浅い方もスキルアップを目指すことができます。

【シェフ募集中！】 目黒にある『ラ メゾン ダミ』の2号店で、一緒にお店を作り上げてくれるシェフ候補を募集しています。フランスのココット鍋を使ったビストロ煮込み料理・炭火での焼きや、本格的なビストロ料理に興味のある方、ぜひご応募ください！

シェフが不在の時シェフとして 仕込み～盛り付け～ストーブ～片付けなど ※経験者求める

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には鉄板の前で調理して頂き、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

あなたの経験や能力に応じて、見習いや洗い場から始めて、デシャップや前菜、メインなど幅広い業務をお任せします。 一般的な洋食イタリアン店と同じポジション構成なので、経験のある方でしたらイメージしやすいかもしれません。

----・----・----・----・----□□ ＼人柄・やる気重視の採用／ 独立などの夢をしっかりサポート◎ 当社で「やりたいこと」に挑戦してみませんか？ □□----・----・----・----・---- 【　仕事内容　】 ■店舗運営業務　店舗マネジメント、仕入れ、食材管理、複数店舗統括など 今後の店舗展開に備え、店長候補として店舗運営業務全般に携わっていただきます...続きを見る

★★千葉県勝浦市にあるおしゃれ古民家カフェの求人です★★＃勝浦herbe★★ 支配人兼料理長orパティシエを募集します。 地方で土いじりをしながら農園兼カフェを営業したい人におすすめ。 ・カフェのキッチン業務全般（自社農園のハーブや季節の地元食材を活かしたエスニックなどの料理・スイーツの調理・提供）ランチとカフェタイムを営業 ・新メニュー・新スイーツの開発（農園で育てたハーブやエデ...続きを見る