飲食店 料理長候補 正社員 の求人情報
1,311 件
日本酒うなぎだに
大阪府 大阪市中央区 / 心斎橋駅188m / 日本料理、居酒屋、日本酒バー
~¥2,999~¥2,999
50席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。


感情
東京都 港区 / 六本木駅142m / 日本料理、鳥料理、そば
~¥39,999-
7席
開店前の仕込み 調理・盛り付け 仕入れ 洗い物 メニュー開発 など 【将来の料理長候補として、新店舗をお任せします】 現在、当社では新しい店舗のオープンを見据えた展開を進めており、将来的にはその新店舗で料理長としてご活躍いただきたいと考えています。 まずは既存店舗である『感情』にて、調理技術や現場の流れをしっかりと身につけていただきながら、着実にステップアップしていきましょう...続きを見る
焼鳥うむ 鶴橋
大阪府 大阪市生野区 / 鶴橋駅322m / 焼き鳥、鳥料理、居酒屋
~¥2,999~¥2,999
70席
◆仕事内容について◆ 料理長はお店の『心臓部』として店舗を成功に導く重要なポジションです!キッチンの業務が円滑に進行するよう、効率的な業務フローの改善をお任せします。 具体的には… ◇ キッチン業務 ・季節やトレンド、顧客のニーズに合った新メニュー開発 ・既存メニューの改善、ブラッシュアップ ・食材の保存方法、調理器具の清掃、衛生管理 など ◇ スタッ...続きを見る
鰻 十和田
埼玉県 川口市 / 川口駅319m / うなぎ、日本料理、焼き鳥
~¥14,999~¥5,999
102席
和食または鰻職人としては勿論、 仕入、メニュー開発、厨房管理、採用や育成まで、 お店にとって中核となるポジションでご活躍いただけるメンバーを募集中です。 【 仕事内容 】 ・鰻を捌く、串打ち、焼場など ※捌く練習をたくさんしていただける環境が整っています! ・刺身、天麩羅、煮物など和食料理全般 ・料理の盛り付け ・仕込みの準備、洗い物 ・メニュー開発、原価管理、仕入管理等 ...続きを見る
夜市バール リーサン
東京都 中央区 / 内幸町駅388m / タイ料理、ベトナム料理、シンガポール料理
~¥3,999-
48席
厨房全体の管理とメニュー作成をお願いします。 料理を通じてお客様に幸せを提供し、部下に料理や接客の楽しさを教えることが主な仕事です。 あなたの経験が活かせるお店です。
しり鳥商店 溝の口店
神奈川県 川崎市高津区 / 武蔵溝ノ口駅225m / 居酒屋、焼き鳥、海鮮
~¥3,999~¥1,999
60席
【仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・皿洗い ・キッチンの清掃 など 主にキッチンでの調理業務を担当していただきます。 また、メニューの開発やキッチンスタッフの統括などもお任せします。 あなたの経験を活かし、料理長候補としてスタッフを引っ張っていってください。 当店は常連のお客様が多く、スタッフ同士も非常に仲が良い職場です。 明るく楽しい...続きを見る
しり鳥商店
神奈川県 横浜市西区 / 平沼橋駅432m / 居酒屋、焼き鳥、海鮮
~¥3,999~¥1,999
120席
【仕事内容】 ・調理や仕込み、盛り付けなど、キッチン業務全般をお任せします。 ・食器洗いやキッチンの清掃など、衛生管理にも関わっていただきます。 ・ゆくゆくはメニューの考案や、キッチンチームのまとめ役も担っていただく予定です。 メインとなるのは、調理に関わる実務です。これまでの経験を活かして、将来的には料理長候補としてチームをけん引していただける方を歓迎します。 ...続きを見る
しり鳥商店 藤沢店
神奈川県 藤沢市 / 藤沢駅152m / 居酒屋、焼き鳥、海鮮
~¥3,999~¥1,999
65席
【仕事内容】 主にキッチンでの調理業務を担当していただきます。 具体的には、食材の仕込みや調理、盛り付け、洗い物、キッチン内の清掃など、幅広い作業をお願いします。 また、経験を活かしてメニューの考案や、キッチンスタッフのマネジメントにも携わっていただきます。将来的には料理長候補として、チームをリードする存在としての活躍も期待しています。 常連のお客様が多く訪れるアッ...続きを見る
溝の口酒場 ふつかよい
神奈川県 川崎市高津区 / 武蔵溝ノ口駅222m / 居酒屋
~¥3,999-
60席
【仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・皿洗い ・キッチンの清掃など 主にキッチンでの調理業務を担当していただきます。 また、メニュー開発やスタッフの管理など、幅広い業務にも携わっていただきます。 あなたの経験を活かし、料理長候補としてチームをリードしてください。 当店には常連のお客様が多く、スタッフ同士もとても仲が良いです。 明るく笑顔あ...続きを見る
酒場 サワマル 川越店
埼玉県 川越市 / 本川越駅352m / 居酒屋、牛タン、鳥料理
~¥2,999~¥2,999
60席
入社後は、まずお店の雰囲気や業務の進め方に慣れていただくため、店舗スタッフとして現場に入っていただきます。 具体的な業務内容は以下の通りです。 ・お客様対応や調理、食材の仕込み ・アルバイトスタッフの指導やシフトの調整 ・新商品の企画や販売戦略の立案・実施、改善 ・店舗運営に関わる幅広い業務 こうした実務を通じて、現場全体の流れや店舗運営の基本をしっかりと身につけていただきます...続きを見る
めしや ヒロキ倶楽部 新宿
東京都 新宿区 / 新宿西口駅195m / 居酒屋、日本料理、日本酒バー
~¥7,999-
30席
【主な仕事内容】 入社後は、店舗スタッフとして業務を学びながら、当社の雰囲気に慣れていただきます。 以下のような幅広い業務を担当していただきます。 ・接客、調理、仕込み ・アルバイトの教育やシフト管理などのマネジメント業務 ・新商品の開発や販売企画の立案・改善 ・店舗全体の運営管理 まずは現場を理解することから始まり、将来的には複数店舗のマネジメントや、新業態の開発にも関わっ...続きを見る
リタ 新宿店
東京都 新宿区 / 新宿西口駅195m / ダイニングバー
~¥4,999-
70席
私たちと一緒に、新しいお店を盛り上げてくれる仲間を募集しています。 「ゼロから店舗を作り上げる」という貴重な経験を通じて、やりがいや達成感を味わってみませんか? 飲食業を心から楽しむメンバーたちが、あなたと出会えるのを楽しみにしています。 【業務内容について】 ご入社後は、まず店舗業務を通じて会社の雰囲気や仕事の流れを理解していただくところからスタート。 接客や調理など、現場の実務を...続きを見る
酒場 ひまり堂 恵比寿店
東京都 渋谷区 / 恵比寿駅340m / 居酒屋、牛タン、鳥料理
~¥3,999-
70席
お客様に喜ばれるお店を、一から一緒に育てていく喜びを感じてみませんか? 「飲食が好き」「現場で自分の力を試したい」――そんな熱い気持ちを持った仲間が、あなたの参加を心待ちにしています。 ただ働くだけでなく、お店の立ち上げや成長を実感できる貴重な体験ができる環境です。 【お仕事の内容】 まずは店舗スタッフとして、現場の雰囲気に慣れながら仕事の流れを学んでいただきます。 会社の文化や仲間...続きを見る
酒場つむぎ堂 新宿店
東京都 新宿区 / 西武新宿駅288m / 居酒屋、餃子、牛タン
~¥3,999-
70席
【仕事内容】 まずは店舗スタッフとして勤務しながら、当社の雰囲気や仕事の流れをつかんでいただきます。現場を理解することが、将来的なキャリアアップにもつながる大切なステップです。 具体的な業務内容は以下のとおりです。 ・接客や調理、仕込み作業 ・アルバイトスタッフの教育、シフトの作成や管理 ・新商品の企画・販売戦略の立案と実行、さらにその改善 ・店舗運営に関わる全般的な業務 こ...続きを見る
Che Voglia! 三越前コレド室町1
東京都 中央区 / 三越前駅102m / イタリアン、ピザ、パスタ
~¥4,999~¥2,999
80席
調理業務1通りこなせる方。調理マネジメント全般。
GENEROSO
東京都 港区 / 芝公園駅320m / イタリアン、パスタ
~¥7,999~¥1,999
22席
当店の大将として、仕入れや仕込み、ツケ場にて接客・寿司を握っていただき一通りのお仕事をお任せします。 今までの経験を活かして頂ける方を募集中◎ 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 繊細かつ大胆に・・・あなたの技術を活かして下さい!
LORE 和ビストロ NIHONBASHI
東京都 中央区 / 三越前駅102m / ビストロ、洋食、海鮮
~¥4,999~¥1,999
20席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします
魚屋三代目 鯔背
福岡県 宗像市 / 赤間駅126m / 海鮮、居酒屋、日本酒バー
~¥3,999-
52席
【業務内容】 ・食材の仕入れと管理 ・仕込みから調理、盛り付けまでの厨房業務全般 ・スタッフの指導・育成 など 厨房では、調理の一連の工程すべてに携わっていただきます。 食材選びから仕込み、調理、仕上げまで、料理人としての技術を存分に発揮できる環境です。 「素材の持ち味を引き出すのが料理人の腕の見せどころ」。 こだわりの食材を使い、お客様に感動を届ける一皿を生み出してください...続きを見る
にしの鯔背
福岡県 糟屋郡新宮町 / 福工大前駅136m / 海鮮、居酒屋、日本酒バー
~¥4,999-
50席
【仕事内容】 ・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材管理 ・人材育成 など 食材の仕入れから仕込み、調理、仕上げまで、調理業務全般を幅広くお任せします。 素材の魅力を理解し、それを最大限に引き出すことが料理人としての腕の見せどころ。 あなたのセンスと技術で、来店されたお客様に「また来たい」と思っていただける一皿を届けてください。 将来的には料理長として、キッチンの中...続きを見る
とんこや 宗像店
福岡県 宗像市 / 海鮮、居酒屋、日本酒バー
~¥3,999~¥1,999
53席
【業務内容】 ・食材の仕入れと管理 ・仕込みから調理、盛り付けまでの厨房業務全般 ・スタッフの指導・育成 など 厨房では、調理の一連の工程すべてに携わっていただきます。 食材選びから仕込み、調理、仕上げまで、料理人としての技術を存分に発揮できる環境です。 「素材の持ち味を引き出すのが料理人の腕の見せどころ」。 こだわりの食材を使い、お客様に感動を届ける一皿を生み出してください...続きを見る