日本料理 料理長候補 の求人情報
111 件
ぎんざ 一二岐
東京都 中央区 / 新富町駅319m / 日本料理
~¥19,999~¥14,999
17席
調理とホールのどちらの業務も担当していただきます。 お店全体を把握しながら働くので、時には大変に感じることもありますが、その分、多様な経験を積むことができます。 経験やスキルに応じて、献立作成や店舗運営など、幅広い業務に関わっていただきます。 日々スキルが向上している実感を得られ、やりがいを感じられる環境です。 飲食店業務全般を学びたい方や、将来的に独立を目指している方にとって、成...続きを見る
よし澤
東京都 港区 / 六本木駅356m / 日本料理
~¥29,999~¥14,999
30席
【調理・ホール業務を幅広く経験!】 あなたには、調理やホール業務を問わず、店舗全体に関わる仕事をお任せします。お店全体を見渡すため、時には大変なこともありますが、その分、さまざまな経験が積める環境です。 【多様な業務に携わりながらスキルアップ】 経験や能力に応じて、献立の作成やお店の運営に携わることができます。目に見えて成長を実感できるので、やりがいも感じやすい職場です。 ...続きを見る
銀座 よし澤
東京都 中央区 / 銀座一丁目駅220m / 日本料理
~¥19,999~¥7,999
17席
【調理・ホール業務を幅広く経験!】 あなたには、調理やホール業務を問わず、店舗全体に関わる仕事をお任せします。お店全体を見渡すため、時には大変なこともありますが、その分、さまざまな経験が積める環境です。 【多様な業務に携わりながらスキルアップ】 経験や能力に応じて、献立の作成やお店の運営に携わることができます。目に見えて成長を実感できるので、やりがいも感じやすい職場です。 ...続きを見る
鮨アカデミー樹
東京都 中央区 / 銀座一丁目駅76m / 寿司、海鮮、日本料理
~¥7,999~¥7,999
34席
【現場トレーナー募集|職人育成を通じて新たな未来を創りませんか?】 寿司職人を目指す人々をサポートし、成長を後押しする現場トレーナーとして活躍しませんか?あなたの経験と知識を活かして、未来の職人たちが成長できる環境づくりをお任せします。 「これから職人を目指したい」「新しい分野でスキルを磨きたい」という意欲がある方も歓迎します。2025年1月の再オープンを控え、同じ目標に向かって取り組...続きを見る
もつ吉 渋谷店
東京都 渋谷区 / 渋谷駅508m / 居酒屋、日本料理、もつ鍋
~¥4,999~¥1,999
55席
●食材の目利き等、技術・知識を極めたい方歓迎です ●幅広い人脈を築きたい方(京都の生産者や漁港とのパイプは強いです) ●メニュー開発が得意な方、これから学びたい方歓迎です ●和食や洋食のほか、他ジャンルの調理経験も歓迎致します ●地酒やワインなどお酒に興味のある方 ●新規出店のあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方 ●業態開発や企画などに興味がある方
季寄せ料理 暖歩
埼玉県 春日部市 / 春日部駅182m / 日本料理、居酒屋、海鮮
~¥5,999~¥1,999
60席
ホール業務全般をお任せします。具体的には接客やドリンク提供、会計、開店・閉店作業などを担当していただきます。 あなたの経験に合わせてお仕事を進めていきますので、安心してスタートできます!経験者の方は即戦力として活躍できる環境が整っています。これまでの経験を活かして、チームをリードしていただければ嬉しいです。
個室居酒屋 花ぜん 東口別邸
東京都 新宿区 / 新宿三丁目駅163m / 日本料理、海鮮、居酒屋
~¥4,999~¥3,999
64席
【調理スタッフ】※2024.11.12 リニューアルオープンスタッフ募集! 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
黒毛和牛ひつまぶしと創作和食 雅じゃぽ 岐阜駅玉宮住田店
岐阜県 岐阜市 / 名鉄岐阜駅198m / 居酒屋、日本料理
~¥4,999-
98席
・仕込みや調理 ・接客 ・お会計 ・マネジメント ・メニュー開発 など 経験不問! これからスキルを磨きたい若手の方や、ご家族との時間を大切にしたい方に最適な職場です。
いざかや 粋旬 西村屋
兵庫県 神戸市中央区 / 神戸三宮(阪急)駅106m / 居酒屋、日本料理、海鮮
~¥4,999~¥1,999
61席
料理業務全般をお任せします。経験やスキルに合わせて、様々なポジションをお任せします。仕込みや焼き場・揚げ場での調理、盛り付けなど、料理人として力を存分に発揮してください。 ベテランスタッフが多数在籍しており、キッチンチームをリードしてくれる方を歓迎します!これまでの経験を活かして、スキルを着実に高めていきましょう。
田町鮨 惠万
東京都 港区 / 三田駅74m / 寿司、日本料理
~¥19,999-
10席
仕入れや仕込み、調理、在庫管理、さらにはメニュー開発まで幅広くお任せします。 和食の経験がある方は即戦力として活躍できます。 「和食の経験はあるけれど、鮨を握ったことがない…」という方や、他の料理ジャンルでの経験者も大歓迎です! 握りは当店でしっかり学んでいただける環境が整っていますので、料理人としてさらに成長できるチャンスです。
西村屋 和楽
兵庫県 神戸市東灘区 / 御影(阪急)駅166m / 日本料理、甘味処
~¥7,999~¥3,999
46席
調理業務全般をお願いしています。 経験やスキルによって、適したポジションをお任せしていきます。 仕込みや焼き場、揚げ場での調理から盛り付けまで、料理人としての能力を存分に発揮してください。 当店にはベテランスタッフが多数在籍しており、キッチンチームをリードしてくれる方を積極的に歓迎しています。 過去の経験を活かし、スキルを磨いていただける方々の応募をお待ちしています。
京のおばんざい 銀座 うわの空
東京都 中央区 / 銀座駅319m / 海鮮、日本料理、日本酒バー
~¥7,999-
35席
◇◇~~~~~~~~~~~~~~◇◇ \日曜休み・休日数応相談・2023年賞与は年2回/ 若手の活躍をサポート◎ 次の新メニューはあなたのものかも!? 店舗もどんどん展開していく予定! ◇◇~~~~~~~~~~~~~~◇◇ 【仕事内容】 キッチンでの調理に加え、カウンターからの接客対応などもお任せ。 基本的な調理~仕込み・食材の管理・新作メニューの提案や開発などにも取り組んでい...続きを見る
くすくす
神奈川県 鎌倉市 / 大船駅241m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥4,999~¥1,999
36席
当店では、旬の食材を活かした料理を提供しています。あなたの腕で、素材の良さを引き出し、こだわりの料理を作り上げてください。 当店の味や雰囲気が気に入っている方、お客様に喜んでもらいたいという気持ちを大切にできる方を歓迎します! その熱意を活かして、一緒に素晴らしい料理を作りましょう。
澄まし処 お料理 ふくぼく
東京都 港区 / 六本木駅288m / 日本料理、海鮮
~¥19,999~¥9,999
12席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。 料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
またあした
埼玉県 さいたま市大宮区 / 大宮駅209m / 居酒屋、日本料理、海鮮
~¥2,999~¥2,999
30席
調理業務全般を担当していただきます。 具体的には、仕込みや調理、盛り付けなどが含まれます。 将来的には在庫管理やスタッフ教育もお任せする予定です。 美味しい料理を通じて人々を喜ばせたい方には最適な職場です。 メニュー開発に興味がある方には、積極的にお任せするスタイルを採用しています。
雨ニモマケズ
東京都 豊島区 / 池袋駅575m / 日本料理、うなぎ、居酒屋
~¥14,999~¥7,999
40席
★月給32万円以上、賞与年2回の高待遇! ★人事評価制度で昇給年2回のチャンス!勤続手当も2年目からのタイミングであり! ★将来独立を考えているスタッフも多数!夢を叶えられます! 雨ニモマケズの料理長候補として、調理や仕入れ・在庫管理・スタッフ教育など、調理場でのマネジメント業務全般を行なっていただきます。 当店では、あなたの個性を大切にし、それぞれ得意な分野で活躍していただけ...続きを見る
イザカヤ 山角
神奈川県 横浜市中区 / 桜木町駅24m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥2,999~¥2,999
39席
・キッチン業務 仕込み、調理、盛り付け、洗い物などを担当していただきます。 ・ホール業務 お客様のご案内、料理の配膳、下膳、ドリンクの作成、お会計を行います。 ・マネジメント業務 売上の管理、スタッフ教育、シフト管理をお任せします。 「人と人が繋がる酒場」をテーマにした大衆酒場での仕事です。キッチンとホールの境界を越え、さまざまな業務に携わっていただきます。まずはスキ...続きを見る
晴快荘 東新町店
愛知県 名古屋市中区 / 栄町駅402m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥5,999-
44席
【仕事内容】 主に調理を担当していただきます。 経験やスキルに応じて、さまざまな業務をお任せします。 経験者の強みを最大限に発揮できる環境が整っていますので、即戦力としてご活躍いただける場です。
鮨仙酢 本店 大阪駅前
大阪府 大阪市北区 / 大阪梅田(阪急)駅89m / 寿司、海鮮、日本料理
~¥4,999~¥999
25席
仕込み・調理・盛付・在庫管理・スタッフ育成など、料理長候補として厨房全体の管理業務をお任せします。これまでの経験を生かしながら、よりキャリアアップが叶うやりがい充分のポジションです。
北新地 鮨 千功堂
大阪府 大阪市北区 / 北新地駅222m / 寿司、海鮮、日本料理
~¥14,999~¥7,999
46席
仕込みや調理、盛り付け、在庫管理、スタッフの育成など、料理長候補として厨房全体の管理業務をお任せします。これまでの経験を活かし、キャリアアップを目指せるやりがいのあるポジションです。 スタッフと密にコミュニケーションを取り、一緒にお店を盛り上げていきましょう。また、カウンターキッチンでは、お客様と会話を楽しみながら調理を行うこともでき、料理人としてのスキルをさらに広げる機会が豊富にあります。