フレンチ 料理長候補 の求人情報

◆キッチンアルバイト、キッチン社員の管理 ⇒キッチン側のスタッフの管理をお願いします。 ◆季節ごとのシーズナブルメニューの提案 ⇒グランドメニュー以外のメニュー提案を季節ごとにお願いします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします

食材の仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広い業務をお任せします。 また、店内の状況に応じて、調理とホールの業務も担当していただきます。 食材の特性を理解し、その魅力を最大限に引き出す面白い料理を一緒に考え、作り上げていきましょう！

【仕事内容】 ランチやディナーの調理を中心に、その他の業務サポートもお願いします。日替わりメニューの考案や新メニューの開発など、さまざまなメニューを提案し、チームで協力してお客様に喜ばれる料理を作りましょう。また、接客や料理の提供など、店舗全体の業務にも関わりながら、店舗の運営をサポートします。 オープンキッチンスタイルなので、お客様と直接繋がる仕事です。食材の仕入れや販促活動、ワイン選び...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【お仕事内容】 食材の仕入れや仕込み、調理・メニューやレシピ企画などの調理全般をお願いします。 ・食材仕込み ・キッチン実務 ・仕入れ ・キッチン管理 ・オペレーション管理 ・新メニュー企画・立案

【具体的なお仕事内容】 ・厨房業務全般 ・食材、数字管理 ・スタッフの指導業務 ・新メニューの提案 など 《経験を活かして、キャリアアップを目指せる！》 経験をお持ちの方は、即戦力としてスキルやアイデアを発揮できる環境です。得意分野を活かしながら、店舗運営やメニュー開発などにも挑戦可能。スピード昇格の実績も豊富で、入社後すぐに昇格したスタッフも多数♪ 《不安な方も...続きを見る

料理長候補（シェフ・板長など）の業務を担当していただきます。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【仕事内容について】 キッチン業務を中心に、幅広くお任せしていきます。 ・食材の仕入れや在庫管理 ・仕込み作業や調理全般 ・料理の盛り付け・仕上げ ・季節や流行を取り入れたメニュー提案 ・スタッフの指導や育成　など まずはチームの一員として、スタッフとしっかりコミュニケーションを取りながら、お店の雰囲気に慣れていきましょう。 経験者の方には、即戦力として運営や人材育成など、より...続きを見る

料理長候補として、仕入れや仕込み、調理、在庫管理、新メニュー開発など、幅広い分野で活躍していただきたいです。 キッチンは最新設備を整えています。例えば、スチームコンベクション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。清潔な環境で、効率的に美味しい料理を作りましょう。

【仕事内容のご紹介】 ・食材の下準備 ・各種メニューの調理 ・盛り付け作業 ・食材や備品の在庫管理　など カウンター越しに調理を行うスタイルのため、お客様の反応を直接感じながら働けるやりがいあるポジションです。 まずは定番メニューを覚えるところからスタート。 当店では、鮮度の高い魚介を使った自由な発想の料理や、手打ちパスタの技術も身につけられます。 スキルアップしたい方...続きを見る

【主な業務内容】 ・食材の仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理　など オープンキッチンでの調理業務全般をお任せします。まずは、当店のメニューを覚えるところからスタート。旬の食材を使用したさまざまな料理や、手打ちパスタの調理方法を学んでいただきます。慣れてきたら、在庫管理やスタッフの指導など、さらに幅広い業務にも挑戦していただけます。

【お任せする仕事内容】 ・食材の下処理 ・料理の調理および盛り付け ・在庫管理や食材発注　など カウンター越しにお客様の表情を感じながら、キッチン業務全般に携わっていただきます。 まずは看板メニューをしっかり覚えるところからスタート。 その後、鮮魚を使った自由度の高い創作料理や、手打ちパスタなどの技術も身につけていきましょう。 経験を積んだあとは、在庫管理やスタッフの育成...続きを見る

客単価2万円。 フロアはL字型のカウンター8席と厨房と繋がる個室のみ。 お客様との距離が近く、目の前で喜んでいただけるお顔がみえるので、やりがいあります。 料理は究極のパスタフレスカを継承しながら、季節の食材を自由に仕入れています。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

料理長候補として、仕入れや仕込み、調理、在庫管理、新メニュー開発など、幅広い分野で活躍していただきたいです。 キッチンは最新設備を整えています。例えば、スチームコンベクション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。清潔な環境で、効率的に美味しい料理を作りましょう。

料理長として、仕入れや仕込み、調理、在庫管理、新メニュー開発など、幅広い分野で活躍していただきたいです。 キッチンは最新設備を整えています。例えば、スチームコンベンション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。 清潔な環境で効率的に美味しい料理を作りましょう。

【業務内容】 キッチンでの調理だけでなく、店舗運営に関わるさまざまな業務にも携わっていただきます。 具体的には、以下のような仕事をお任せします。 ・新メニューの企画や試作 ・後輩スタッフの指導・育成 ・食材の発注や原価・コストの管理 ・衛生面のチェックや店舗内の衛生管理体制の整備 意欲があれば、業務の幅はどんどん広がっていきます。 成長したい気持ちを全力で応援する職場なので、実...続きを見る

【業務内容】 キッチンでの調理だけでなく、店舗運営に関わるさまざまな業務にも携わっていただきます。 具体的には、以下のような仕事をお任せします。 ・新メニューの企画や試作 ・後輩スタッフの指導・育成 ・食材の発注や原価・コストの管理 ・衛生面のチェックや店舗内の衛生管理体制の整備 意欲があれば、業務の幅はどんどん広がっていきます。 成長したい気持ちを全力で応援する職場なので、実...続きを見る

調理業務にとどまらず、 ・新メニューの考案 ・スタッフの指導・教育 ・仕入れやコストの管理 ・店舗の衛生維持など、 店舗運営に関わるさまざまな業務にも携わっていただきます。 やる気次第で新しいことをどんどん学べる環境です。 成長意欲のある方には多くのチャンスがあり、経験豊富な仲間と一緒にスキルアップできる職場です。 まずは今のあなたの経験や得意なことから始めて、少しずつステップ...続きを見る