飲食店 料理長候補 の求人情報 - 東京都（5ページ目）

当グループ直営店舗、オイスターレストランでの調理業務。 キッチンの基本的な業務からスタートし、慣れてきたら料理長・副料理長候補として、食材仕入れ、在庫管理、アルバイト採用・教育等のマネジメントを含めた業務をお任せしていきます。

仕入れやメニューの開発、スタッフの教育など、調理場に関わるすべての業務をお任せします。料理長候補として、調理場の中核となり、チームを引っ張っていってください。

【調理業務】 お寿司を握ることを中心に、当店の各種メニューの調理をお任せします。 【企画・店舗開発】 当店での新しい企画の立案や店舗運営に携わっていただきます。一緒にお客様に愛されるお店を作り上げましょう！ 【メニュー開発】 新しい料理メニューの開発にも挑戦していただきます。あなたのアイデアや創造力を存分に活かせる環境です。 【複数店舗統括】 業務に慣れてきたら、系列店舗...続きを見る

これまでの料理の経験を活かし、自分でメニューを考案し、メニュー開発を担当していただきます。 また、フードコスト管理（原価率など）やキッチンスタッフの管理・指導も行います。 店舗運営に関わりながら、キッチン業務全般をリードし、店舗の成長を支援します。 将来的には、自分のアイデアを反映させつつ、店舗の魅力を一緒に作り上げていきましょう。

「失敗してもいいから、いろいろなことにチャレンジしたい！」 そんな前向きな気持ちにあふれた方をお待ちしています◎ 【 仕事内容 】 仕込みや調理、盛り付け、メニュー考案、発注、原価計算など、キッチン業務全般をお任せします。 また、接客業務を含めてホールの仕事も必要に応じて行なって頂きます。 料理長就任後は店舗コンセプトのメニューの考案や、旬の食材を使用したメニューなど 幅広く一任さ...続きを見る

調理とホールのどちらの業務も担当していただきます。 お店全体を把握しながら働くので、時には大変に感じることもありますが、その分、多様な経験を積むことができます。 経験やスキルに応じて、献立作成や店舗運営など、幅広い業務に関わっていただきます。 日々スキルが向上している実感を得られ、やりがいを感じられる環境です。 飲食店業務全般を学びたい方や、将来的に独立を目指している方にとって、成...続きを見る

【調理・ホール業務を幅広く経験！】 あなたには、調理やホール業務を問わず、店舗全体に関わる仕事をお任せします。お店全体を見渡すため、時には大変なこともありますが、その分、さまざまな経験が積める環境です。 【多様な業務に携わりながらスキルアップ】 経験や能力に応じて、献立の作成やお店の運営に携わることができます。目に見えて成長を実感できるので、やりがいも感じやすい職場です。 ...続きを見る

「ワイワイ楽しく！」 でも、ちゃんとやるときはやる！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 料理やドリンクはもちろん、 居心地の良い空間を お客様と一緒に楽しめるように 「やるときはやる！決めるところは決める！」 を大事にしています。 お客さんと一緒にお酒を飲んだり・・・ お客さんの前でタバコを吸ったり・・・ お客さんと同じくらいはっちゃけて、 自由にお店を盛り上げてく...続きを見る

【調理・ホール業務を幅広く経験！】 あなたには、調理やホール業務を問わず、店舗全体に関わる仕事をお任せします。お店全体を見渡すため、時には大変なこともありますが、その分、さまざまな経験が積める環境です。 【多様な業務に携わりながらスキルアップ】 経験や能力に応じて、献立の作成やお店の運営に携わることができます。目に見えて成長を実感できるので、やりがいも感じやすい職場です。 ...続きを見る

虎ノ門駅から徒歩1分、虎ノ門ヒルズ駅から徒歩2分の好立地！おしゃれなビストロで働いてみませんか？ 【仕事内容】 調理業務全般を担当し、店舗運営の責任者としても活躍していただきます。 メニューはフレンチ、イタリアン、スペイン料理など、欧州料理を中心に提供しています。 少人数で運営しているアットホームな店舗ですので、お客様との距離が近く、季節感を活かしたメニューの開発などにも携わることがで...続きを見る

仕入れやメニュー開発、スタッフの教育など、調理場でのすべての業務をお任せします。料理長候補として、調理場を牽引する中心的な役割を果たしていただきます。

【現場トレーナー募集｜職人育成を通じて新たな未来を創りませんか？】 寿司職人を目指す人々をサポートし、成長を後押しする現場トレーナーとして活躍しませんか？あなたの経験と知識を活かして、未来の職人たちが成長できる環境づくりをお任せします。 「これから職人を目指したい」「新しい分野でスキルを磨きたい」という意欲がある方も歓迎します。2025年1月の再オープンを控え、同じ目標に向かって取り組...続きを見る

【主な業務内容】 ・食材の仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理　など オープンキッチンでの調理業務全般をお任せします。まずは、当店のメニューを覚えるところからスタート。旬の食材を使用したさまざまな料理や、手打ちパスタの調理方法を学んでいただきます。慣れてきたら、在庫管理やスタッフの指導など、さらに幅広い業務にも挑戦していただけます。

キッチン業務から管理業務まで、多彩なスキルを活かせる環境です！ 主な業務内容 ・キッチンでの調理全般 ・スタッフの育成と教育 ・新しいメニューの開発 ・店舗運営の管理業務 まずはこれまでの経験やスキルに応じた業務からスタート。 丁寧にフォローしながら進めますので安心して始められます！ 飲食店での実務経験がある方は、即戦力として大いに活躍できる環境です。 これまで磨いて...続きを見る

●食材の目利き等、技術・知識を極めたい方歓迎です ●幅広い人脈を築きたい方(京都の生産者や漁港とのパイプは強いです) ●メニュー開発が得意な方、これから学びたい方歓迎です ●和食や洋食のほか、他ジャンルの調理経験も歓迎致します ●地酒やワインなどお酒に興味のある方 ●新規出店のあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方 ●業態開発や企画などに興味がある方

株式会社ファンコーポレーションは飲食店事業やコンサルティング事業、フランチャイズ支援事業などを手がけている会社です。 現在、元祖チンチロリンハイボール「大衆鳥酒場　鳥椿」、沖縄発の人気ステーキブランド「やっぱりステーキ」、川崎のソウルフード「ニュータンタンメン本舗」など、都内で未開発エリアでの店舗展開を進めております。 今回は、とんかつの名店「とんかつ檍」の手掛ける「いっぺこっぺ　門前仲町店」...続きを見る

料理長候補として、調理業務、店舗運営、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 また、事業全般をマネジメントもお任せするので、商品開発、業態開発、年間販促キャンペーンなど、マーケティング面での運営も携わって頂きます。

株式会社ファンコーポレーションは飲食店事業やコンサルティング事業、フランチャイズ支援事業などを手がけている会社です。 現在、元祖チンチロリンハイボール「大衆鳥酒場　鳥椿」、川崎のソウルフード「ニュータンタンメン本舗」、蒲田の人気店「とんかつ檍」の姉妹店である「いっぺこっぺ」など、都内で未開発エリアでの店舗展開を進めております。 今回は、沖縄ステーキ食堂「やっぱりステーキ」の手掛ける「いっぺこっ...続きを見る

【調理スタッフ】※2024.11.12 リニューアルオープンスタッフ募集！ 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕入れや食材管理から仕込み、握りなど、寿司調理全般を担当します。 最初は板長のサポートをお願いしますが、慣れてきたらメニュー開発などにも積極的に取り組んでください！