レストラン 料理長候補 個人経営(2店舗以内) の求人情報

調理業務1通りこなせる方。調理マネジメント全般。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【料理長候補】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！ 築地に仕入れに行くので魚や野菜を見る目を養えます。 ワインに精通するマネージャーのもとでワインの知識も学べます。 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理が出きますよ！

【仕事内容のご案内】 当店では、キッチン・ホールの両業務をバランスよく担当していただきます。 一つの業務だけに偏ることなく、店舗全体の流れを理解しながら働ける環境です。 【キッチン業務】 ・食材の下ごしらえ ・調理および盛り付け ・調理器具や食器の洗浄 【ホール業務】 ・お客様のご案内 ・料理・ドリンクの提供 ・お会計対応 業務を通じて接客や調理スキルが自然と身に...続きを見る

開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、シェフ候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

当店の大将として、仕入れや仕込み、ツケ場にて接客・寿司を握っていただき一通りのお仕事をお任せします。 今までの経験を活かして頂ける方を募集中◎ 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 繊細かつ大胆に･･･あなたの技術を活かして下さい！

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

■具体的な業務 ￣￣￣￣￣￣￣ ・デザート・スイーツの製造 　（洋菓子メインでさまざま） ・仕込み 　（基礎となる生地作り、材料の準備など） ・調理 　（焼成、飾り付け、盛り付けなど） ・新商品の開発 　（季節や流行に合わせて、新商品の開発やメニューの考案） ・材料仕入れ 　（材料の調達・在庫管理など） ＝＝＝＝＝＝＝＝ 将来的には新メニューの開発や食材管理...続きを見る

■具体的な業務 ￣￣￣￣￣￣￣ ・デザート・スイーツの製造 　（洋菓子メインでさまざま） ・仕込み 　（基礎となる生地作り、材料の準備など） ・調理 　（焼成、飾り付け、盛り付けなど） ・新商品の開発 　（季節や流行に合わせて、新商品の開発やメニューの考案） ・材料仕入れ 　（材料の調達・在庫管理など） ＝＝＝＝＝＝＝＝ 将来的には新メニューの開発や食材管理...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

料理長候補の方には、一通りのポジションで営業が出来ることを期待します。新メニュー提案や、新人育成、シフト管理など、お任せします。

【お任せしたい仕事内容】 飲食店の運営に関わる幅広い業務をお任せします。 接客や調理といった現場業務はもちろん、スタッフの管理や売上管理など、マネジメント業務にも関わっていただきます。 ゆくゆくは複数店舗を統括するポジションへのステップアップも可能です。 ・ホール業務：お客様のご案内、料理やドリンクの提供、レジ対応、開店・閉店作業など ・キッチン業務：食材の仕入れ、仕込み、調理、盛り付け...続きを見る

【仕事内容】 ・接客業務およびサービス ・調理と盛り付け ・QSCの管理 ・アルバイトスタッフの管理　など あなたの経験に応じて、お店の運営や接客、スタッフの育成などをお任せします。最初はスタッフとのコミュニケーションをしっかり取り、仕事に慣れ、お店に馴染んでください。 ＜1日のスケジュール例＞ 14:00　開店準備、店内清掃 16:00　焼き鳥や一品料理の仕込みの補助 ...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

接客・サービス 調理・盛り付け QSCの管理 アルバイトスタッフのマネジメント　など… お店の運営、接客業務、スタッフの育成など、あなたの経験に応じてお任せします。まずはスタッフとのコミュニケーションを多く取り、仕事に慣れ、お店の雰囲気に馴染んでください。 1日のスケジュール（例） 14：00　開店準備、店内の清掃 16：00　焼鳥・一品料理の仕込みの補助 17：00　営業...続きを見る

接客・サービス 調理・盛り付け QSCの管理 アルバイトスタッフのマネジメント　など… お店の運営、接客業務、スタッフの育成など、あなたの経験に応じてお任せします。まずはスタッフとのコミュニケーションを多く取り、仕事に慣れ、お店の雰囲気に馴染んでください。 1日のスケジュール（例） 14：00　開店準備、店内の清掃 16：00　焼鳥・一品料理の仕込みの補助 17：00　営業...続きを見る

接客・サービス 調理・盛り付け QSCの管理 アルバイトスタッフのマネジメント　など… お店の運営、接客業務、スタッフの育成など、あなたの経験に応じてお任せします。まずはスタッフとのコミュニケーションを多く取り、仕事に慣れ、お店の雰囲気に馴染んでください。 1日のスケジュール（例） 14：00　開店準備、店内の清掃 16：00　焼鳥・一品料理の仕込みの補助 17：00　営業...続きを見る

接客・サービス 調理・盛り付け QSCの管理 アルバイトスタッフのマネジメント　など… お店の運営、接客業務、スタッフの育成など、あなたの経験に応じてお任せします。まずはスタッフとのコミュニケーションを多く取り、仕事に慣れ、お店の雰囲気に馴染んでください。 1日のスケジュール（例） 14：00　開店準備、店内の清掃 16：00　焼鳥・一品料理の仕込みの補助 17：00　営業...続きを見る

接客・サービス 調理・盛り付け QSCの管理 アルバイトスタッフのマネジメント　など… お店の運営、接客業務、スタッフの育成など、あなたの経験に応じてお任せします。まずはスタッフとのコミュニケーションを多く取り、仕事に慣れ、お店の雰囲気に馴染んでください。 1日のスケジュール（例） 14：00　開店準備、店内の清掃 16：00　焼鳥・一品料理の仕込みの補助 17：00　営業...続きを見る

接客・サービス 調理・盛り付け QSCの管理 アルバイトスタッフのマネジメント　など… お店の運営、接客業務、スタッフの育成など、あなたの経験に応じてお任せします。まずはスタッフとのコミュニケーションを多く取り、仕事に慣れ、お店の雰囲気に馴染んでください。 1日のスケジュール（例） 14：00　開店準備、店内の清掃 16：00　焼鳥・一品料理の仕込みの補助 17：00　営業...続きを見る

Def eatでは、飲食に関わるすべての分野をフィールドに、あなたの「やってみたい」を仕事にできます。 たとえば、こんな仕事があります： 調理・仕込み・商品開発（酒場〜スイーツ・エスニックまで幅広く） ドリンク・カクテル・サワー開発（シグネチャードリンク制作も！） 接客・オペレーション構築・新人育成 メニュー設計・原価管理・FLコントロール キッチンカー／フェス／スポー...続きを見る

女性料理人の方大歓迎♪ もちろん男性料理人の方も募集しております！ 『明るく』『楽しく』「いい仕事」をする事にこだわりを持って♪ 今回調理をメインに料理長のお手伝いから お店の運営、 メニュー決めまで幅広くお仕事して頂ける staffさんを募集します。 ＜主な業務内容＞ ◆調理業務全般 - 食材の下処理、盛り付け - カウンターで、お客様の目の前で調理いたします。 ◆食...続きを見る

女性料理人の方大歓迎♪ もちろん男性料理人の方も募集しております！ 『明るく』『楽しく』「いい仕事」をする事にこだわりを持って♪ 今回、調理をメインに料理長のお手伝いからお店の運営、 メニュー決めまで幅広くお仕事して頂ける staffさんを募集します。 ＜主な業務内容＞ ◆調理業務全般 - 食材の下処理、盛り付け - カウンターで、お客様の目の前で調理いたします。 ◆食...続きを見る