日本料理 料理長候補 の求人情報(3ページ目)
111 件
鯔背
東京都 港区 / 赤羽橋駅260m / 日本料理
~¥19,999~¥1,999
21席
幅広い業務をお任せします。仕入れ、仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発など多岐にわたります。 経験者の方には理想的な環境で、安心して自分の「好き」を追求しながらスキルアップが可能です。 ジャンルを問わず、あなたの調理経験を存分に活かしてみませんか?

並木橋なかむら
東京都 渋谷区 / 渋谷駅586m / 居酒屋、日本料理
~¥9,999-
55席
調理場を中心に店舗運営全体に携わっていただきます。 食材の仕入れ選定や日替わり・月替わりメニューの提案、そして調理場のスタッフ育成など、幅広い業務をお任せします。
寿司赤酢 六本木
東京都 港区 / 六本木駅59m / 寿司、海鮮、日本料理
~¥29,999-
12席
料理長候補として、仕込みから調理、盛付け、在庫管理、スタッフの育成など、厨房全体の管理業務を担当します。 これまでの経験を活かしつつ、キャリアアップが見込めるやりがい充分のポジションです。
北新地焼肉 きらく
大阪府 大阪市北区 / 大江橋駅229m / 焼肉、日本料理、韓国料理
~¥14,999-
55席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
菜々や
神奈川県 横浜市旭区 / 二俣川駅37m / 居酒屋、日本料理、日本酒バー
~¥2,999~¥1,999
62席
厨房業務全般を担当していただきます。 料理や食材を大切にし、スタッフとの円滑なコミュニケーションを取りながら、お客様に美味しい料理を提供してください。
ソウテン
東京都 渋谷区 / 恵比寿駅454m / 創作料理、海鮮、日本料理
~¥9,999-
120席
当店では、仕入れから仕込み、調理、在庫管理、オペレーション・スタッフの教育、そしてメニュー開発まで、多岐にわたる業務を担当していただきます。 将来的には、お店の中心的存在として活躍していただけることを期待しています。 当店は様々な空間を提供しており、あなたの得意分野で個性を活かしたパフォーマンスを発揮してください。 学び、経験を活かし、さらなる成長を遂げるためのステージをご用意しています。
浅草橋 鮨 うらおにかい
東京都 台東区 / 浅草橋駅18m / 寿司、日本料理、海鮮
~¥14,999~¥14,999
9席
「浅草橋 鮨 うらおにかい」では、「料理長・料理長候補」として調理業務全般をお任せします! また、鮨をやりたいという未経験の若者も歓迎しております! 他鮨店舗と違い「いち早く握れるように」を目指してもらっております 【調理と開発全般】 ・旬の素材を活かした鮨の提供 ・在庫の管理 ・新しいメニューの考案 ・新しい調理法の学習と商品試作 など お店を支える調理系全般をお任せしま...続きを見る
品川 個室和食 まつもと
東京都 港区 / 品川駅221m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥7,999~¥2,999
60席
幅広い業務をお任せします。具体的には、仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広く担当していただきます。 和食の経験をお持ちの方は即戦力となります!もちろん、「和食の経験はあるけれども、鮨は未経験」という方や、他のジャンルでの経験者も大歓迎です。握りの技術は当店で学びながら、料理人として更なる成長を目指しましょう!
青山 仁
東京都 港区 / 表参道駅279m / 日本料理
~¥29,999~¥9,999
23席
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発など、幅広い分野で活躍してください。 料理人としてのスキルをさらに高めるチャンスに溢れた環境です。 将来自分のお店を持ちたい方や向上心を持つ方、美味しい料理を通して人々を喜ばせたい方、大歓迎です! 調理を中心とした店舗内業務全般をお願いします。
神楽坂 囲炉裏 肉よろず
東京都 新宿区 / 飯田橋駅404m / 居酒屋、日本料理、牛料理
~¥9,999-
33席
店舗マネージメント、もしくは料理長候補の業務
鮨 さかな
福岡県 福岡市博多区 / 博多駅477m / 寿司、海鮮、日本料理
~¥14,999-
23席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、...続きを見る
瀬文二五
東京都 港区 / 赤坂見附駅148m / 居酒屋、日本料理、鳥料理
~¥7,999-
25席
お店のキッチン業務をおまかせしたいと思ってます もちろん経験ない方も最初からやりましょう
日本橋天ぷら魚新
東京都 中央区 / 日本橋駅35m / 天ぷら、日本料理、天丼
~¥9,999~¥2,999
26席
40年続く天ぷら専門店『天ぷら 魚新』にて、調理・接客、食材発注管理、スタッフ教育、数値管理など、店舗運営業務全般をお任せします。 ひっそりと佇む隠れ家のような空間で、お客様に上質なひとときを提供しております。 【★手当充実★】住宅補助≪家賃50%、敷金/礼金/引越費用100%補助≫ 【★攻めの働き方改革。残業ゼロを目指して!★】 店長職は勤務時間、店舗経営をご自身で考えて決めていただきま...続きを見る
酒場ル ダルマ商店
静岡県 静岡市駿河区 / 静岡駅207m / 居酒屋、おでん、日本料理
~¥2,999~¥1,999
55席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
江戸焼肉
東京都 中央区 / 銀座駅183m / 焼肉、日本料理、牛料理
~¥49,999-
6席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
お食事処 錦鶴
京都府 京都市北区 / 日本料理
~¥2,999~¥2,999
350席
まずは基本的な調理や盛り付けを担当していただきます。スキルに応じて、仕入れやメニュー開発・企画など、幅広い業務にチャレンジしてください。貴重な食材に触れる機会も多く、料理人としてのレベルアップが図れます。 【調理経験がある方へ】 これまでの経験を活かし、さらに技術を磨いてください。今後の事業拡大に向けて、あなたのスキルを発揮していただけることを期待しています。オンライン販売事業や店舗拡大な...続きを見る
地酒や もっと
東京都 豊島区 / 大塚駅前駅137m / 居酒屋、日本酒バー、日本料理
~¥7,999-
38席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
お座敷天婦羅 天政 丸ビル店
東京都 千代田区 / 二重橋前駅242m / 天ぷら、日本料理、揚げ物
~¥29,999~¥9,999
35席
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、客前での天婦羅提供、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
たきび炉端 ふく炉 名駅店
愛知県 名古屋市中村区 / 名古屋駅444m / 居酒屋、海鮮、日本料理
~¥3,999-
64席
<入社後の仕事内容> ・棚卸し ・検品 ・食材の仕込み ・盛り付け ・調理など 上記の業務をマスターした上で、徐々にチーフ・料理長とキャリアアップをしていきます。 ※状況に応じて調理業務を担当する場合もあります。
ザ ロイヤル ダイナスティ
埼玉県 さいたま市大宮区 / フレンチ、日本料理、ダイニングバー
~¥5,999~¥3,999
120席
━━◆◇◆━━━━━━━━━━ 心を震わせるウエディング・カンパニー ハレの日の感動をあなたの手で演出! ━━━━━━━━━━◆◇◆━━ 【仕事内容】 ◆調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げ、クオリティチェックなど ◆管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発、店舗運営管理など 料理長候補として、ウエディング・レストランでご提供するお料理の提供を行っていただきます。...続きを見る