飲食店 料理長候補 新卒歓迎 食べログ評価 3.5以上 の求人情報

・自家製麺、スープ作り、トッピング、ラー油など全て自家製です。 ・ゼロからラーメン作りの全てを学べる環境を用意しています。 ・製麺工場を建設し、大型製麺機とコンパクトな２台を駆動、製麺を探求できる環境！ 　中規模製麺所レベルのノウハウと独立の際に必要な個人店の製麺技術の両方を体得！ 　切刃は２０種類ほどを使い分けています。 ・ラーメン専門書籍５００冊以上を常備、知りたい時に即解...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コスト...続きを見る

■具体的な業務 ￣￣￣￣￣￣￣ ・デザート・スイーツの製造 　（洋菓子メインでさまざま） ・仕込み 　（基礎となる生地作り、材料の準備など） ・調理 　（焼成、飾り付け、盛り付けなど） ・新商品の開発 　（季節や流行に合わせて、新商品の開発やメニューの考案） ・材料仕入れ 　（材料の調達・在庫管理など） ＝＝＝＝＝＝＝＝ 将来的には新メニューの開発や食材管理...続きを見る

■具体的な業務 ￣￣￣￣￣￣￣ ・デザート・スイーツの製造 　（洋菓子メインでさまざま） ・仕込み 　（基礎となる生地作り、材料の準備など） ・調理 　（焼成、飾り付け、盛り付けなど） ・新商品の開発 　（季節や流行に合わせて、新商品の開発やメニューの考案） ・材料仕入れ 　（材料の調達・在庫管理など） ＝＝＝＝＝＝＝＝ 将来的には新メニューの開発や食材管理...続きを見る

和食または鰻職人としては勿論、 仕入、メニュー開発、厨房管理、採用や育成まで、 お店にとって中核となるポジションでご活躍いただけるメンバーを募集中です。 【　仕事内容　】 ・鰻を捌く、串打ち、焼場など 　※捌く練習をたくさんしていただける環境が整っています！ ・刺身、天麩羅、煮物など和食料理全般 ・料理の盛り付け ・仕込みの準備、洗い物 ・メニュー開発、原価管理、仕入管理等 ...続きを見る

◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 　　 更にバージョンアップしてREOPEN！ メディアで話題の１店舗２業態の極上肉レストラン 　　　　＼ワインとお肉マニア大歓迎／ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 【 仕事内容 】 「キッチン料理長」として店舗運営全般をお任せします。 ・キッチン調理業務 ・店舗運営・管理 ・スタッフ育成・管理 ・仕入れ、仕込み、在...続きを見る

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【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕込みや食材の管理、調理、盛り付け等のキッチン業務をお任せします。 店舗を任せられる方をを探しております。3号店出店準備中です。 小さなお店ですのでお客様との距離が近く、コミュニケーション力がある方は力が発揮できる環境です。 大企業と違い代表がちゃんと現場に立っておりますので、様々な知識を学ぶことができます。 店舗の経営や、販促、ブランディングの大切さ、経営者目線での学びがありますので...続きを見る

料理長候補（シェフ・板長など）の業務を担当していただきます。

【仕事内容】 まずはあなたの経験に応じて、できるところからスタートしていただきます。 前菜・メイン・デザートといった各セクションを段階的に学びながら、基礎から丁寧にスキルを習得。 最終的には一つのポジションをしっかりと任せられる存在へと成長していただくことを目指しています。 調理の基本を大切にしながら、現場での実践を通して着実にレベルアップできる環境です。 「料理の腕を磨きたい」「将...続きを見る

【料理長候補】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！ 築地に仕入れに行くので魚や野菜を見る目を養えます。 ワインに精通するマネージャーのもとでワインの知識も学べます。 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理が出きますよ！

接客・サービス 調理・盛り付け QSCの管理 アルバイトスタッフのマネジメント　など… お店の運営、接客業務、スタッフの育成など、あなたの経験に応じてお任せします。まずはスタッフとのコミュニケーションを多く取り、仕事に慣れ、お店の雰囲気に馴染んでください。 1日のスケジュール（例） 14：00　開店準備、店内の清掃 16：00　焼鳥・一品料理の仕込みの補助 17：00　営業...続きを見る

客単価2万円。 フロアはL字型のカウンター8席と厨房と繋がる個室のみ。 お客様との距離が近く、目の前で喜んでいただけるお顔がみえるので、やりがいあります。 料理は究極のパスタフレスカを継承しながら、季節の食材を自由に仕入れています。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

◆仕事内容について◆ 料理長はお店の『心臓部』として店舗を成功に導く重要なポジションです！キッチンの業務が円滑に進行するよう、効率的な業務フローの改善をお任せします。 具体的には… ◇ キッチン業務 ・季節やトレンド、顧客のニーズに合った新メニュー開発 ・既存メニューの改善、ブラッシュアップ ・食材の保存方法、調理器具の清掃、衛生管理　など ◇ スタッ...続きを見る

【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

◇調理現場 スタッフ育成 在庫管理 売上管理 新業態開発　　などなど これまでのご経験や身につけたスキル、そして将来のビジョンを尊重しながら、一人ひとりに合ったポジションや役割をお任せしていきます。 まずは現場の業務をしっかりと理解していただいたうえで、 将来的には店舗運営の中核を担うマネジメント業務や、新店舗の立ち上げ、 さらには複数店舗を統括する役員候補としてのキャリア...続きを見る

有機野菜とナチュラルワインを提供するダイニングバーでのスタッフ募集です。 ・店内での接客（お客様との会話など） ・ホール業務（注文、提供など） ・レジなどの会計作業 ・ドリンクやフード作り 小さなお店なので基本接客〜料理まで全てのことを教えますが、まずは笑顔でカウンターにいる常連のお客様と会話から！ その後、洗い物、ドリンク、会計、料理と順を追って教えていくので接客未経験方でも...続きを見る