日本料理 料理長候補 正社員 の求人情報

・キッチン業務 　仕込み、調理、盛り付け、洗い物などを担当していただきます。 ・ホール業務 　お客様のご案内、料理の配膳、下膳、ドリンクの作成、お会計を行います。 ・マネジメント業務 　売上の管理、スタッフ教育、シフト管理をお任せします。 「人と人が繋がる酒場」をテーマにした大衆酒場での仕事です。キッチンとホールの境界を越え、さまざまな業務に携わっていただきます。まずはスキ...続きを見る

成長企業でスキルアップを目指す方、大歓迎！まずはキッチンやホールでの業務全般を担当していただきます。販促企画やイベント、メニュー開発など、あなたのアイデアを活かして幅広く活躍できる環境です。 チャレンジ精神を持つ方には、どんどん新しい仕事をお任せしますので、将来自分のお店を持ちたい方にも最適な成長の機会が豊富です。 将来的には、店舗運営やマネジメントまでお任せします。独立を目指す方や自...続きを見る

まずは、キッチンやホールでの業務全般を担当していただきますが、販促企画やイベント、メニュー開発など、さまざまな分野であなたのアイデアを活かせる環境です。業務をお任せしますので、将来自分のお店を持ちたい方にとっても、多くの成長の機会があります。

仕込み・調理・盛付・在庫管理・スタッフ育成など、料理長候補として厨房全体の管理業務をお任せします。これまでの経験を生かしながら、よりキャリアアップが叶うやりがい充分のポジションです。

仕込みや調理、盛り付け、在庫管理、スタッフの育成など、料理長候補として厨房全体の管理業務をお任せします。これまでの経験を活かし、キャリアアップを目指せるやりがいのあるポジションです。 スタッフと密にコミュニケーションを取り、一緒にお店を盛り上げていきましょう。また、カウンターキッチンでは、お客様と会話を楽しみながら調理を行うこともでき、料理人としてのスキルをさらに広げる機会が豊富にあります。

調理業務全般を担当していただきます。 具体的には、仕込みや調理、盛り付けなどが含まれます。 将来的には在庫管理やスタッフ教育もお任せする予定です。 美味しい料理を通じて人々を喜ばせたい方には最適な職場です。 メニュー開発に興味がある方には、積極的にお任せするスタイルを採用しています。

----・----・----・----・----□□ ＼人柄・やる気重視の採用／ 独立などの夢をしっかりサポート◎ 当社で「やりたいこと」に挑戦してみませんか？ □□----・----・----・----・---- 【　仕事内容　】 ■調理業務　仕込み、調理、盛り付け、仕入れ、食材管理など 今後の店舗展開に備え、料理長候補として調理業務全般に携わっていただきます。 幅広い業...続きを見る

仕込みから盛り付けまで、営業に必要な全ての業務をお任せします。 天然魚やとらふぐ、すっぽん、うなぎ、あんこう、くえ、のど黒、キンキなどの高級食材を取り扱う機会があります。 毎月変わる献立については、スタッフ全員で試食やミーティングを行い、新しいメニューを作り上げていきます。器や食材、お酒に関する知識を幅広く学べる環境が整っています。

仕入れ、仕込み、調理や 発注管理、原価管理などキッチンにまつわる業務をお任せします。 その他にも、季節ごとに変わるメニューの管理や作成もお任せします。これまでの経験を活かしながら、更に高みを目指せる環境が整っています。さまざまな分野であなたのアイデアを存分に発揮してください。 料理人としてスキルを広げるチャンスが豊富にあります。即戦力となる実務経験のある方を特に歓迎します。あなたの経験を...続きを見る

雨ニモマケズの料理長候補として、調理や仕入れ・在庫管理・スタッフ教育など、調理場でのマネジメント業務全般を行なっていただきます。 当店では、あなたの個性を大切にし、それぞれ得意な分野で活躍していただけます。 メニュー開発・ドリンク開発など、今までのあなたの経験を存分に活かせる環境です！ 様々なことに挑戦できるチャンスが多く、最大で年4回の人事評価制度を実施。 努力がしっかりとお給与...続きを見る

【キッチン・厨房業務全般】 まずは厨房機器の使用方法を確認しながら、洗い物や仕込みからスタート。 イチから仕込みの料理が多いですが、ものすごく難しいわけではありません。 まずはしっかりとした準備とレシピに忠実に調理することを念頭に正確な調理が大切です。 その後は優先順位を考えながら複数の料理を調理するオーダーの組み立て、 冷蔵庫の在庫を見ながらの仕込みなど営業中の流れをしっかり身につ...続きを見る

「祐天寺Bob」は、 温故知新をテーマに 古き良き人との繋がりを感じられる温かな酒場！ 鶏刺身・若鶏焼・焼玉子の3大名物を始め、〆の土鍋ご飯も取り揃え、1軒で最初から最後まで楽しんでいただきます！ あまった土鍋ご飯をおにぎりしたり、お客様の会話にガンガン入っていったり…ちょっとやりすぎ（？）ぐらい攻めのサービスで満足してもらっています。 変わったレシピで、高い調理スキルが必要か…...続きを見る

【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材...続きを見る

【仕事内容】 ・接客業務およびサービス ・調理と盛り付け ・QSCの管理 ・アルバイトスタッフの管理　など あなたの経験に応じて、お店の運営や接客、スタッフの育成などをお任せします。最初はスタッフとのコミュニケーションをしっかり取り、仕事に慣れ、お店に馴染んでください。 ＜1日のスケジュール例＞ 14:00　開店準備、店内清掃 16:00　焼き鳥や一品料理の仕込みの補助 ...続きを見る

仕事内容は多岐にわたり、キッチン業務では仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発までが含まれます。 その他の業務としては、アルバイトの教育、衛生管理、マネジメント、SNSを使ったWEBマーケティングなどがあります。 最初はお店の業務全般を覚えていただくために、キッチン全般をお任せします。 その後にはマネジメント業務やSNSマーケティングなど、様々な業務に関わっていただきます。

【料理長候補】 アットホームな和食居酒屋・小料理屋での料理全般、カウンターでの接客、メニュー考案等をお願いします。 駅チカですが裏路地にある古民家で、ご予約と常連のお客様が中心。 恵比寿の大人のお客様がメイン客層なので、落ち着いた空間です。 国産の食材を幅広く扱い、季節ごとの料理も高い評価をいただいています。 全国各地の日本酒や日本ワインなどお酒も多く、お酒好きやご興味ある方にもお勧...続きを見る

仕込み作業、オーダーメイク、盛り付けなど、キッチンでの全業務をお任せします。 料理のクリエイティビティを発揮し、スキルを磨くチャンスです。 食材の良さを最大限に引き出す料理を一緒に作りましょう！ 各店舗ごとに個性を重視した店作りを行っており、スタッフが独自にメニュー開発をしています。 入社後は、即戦力としてメニュー開発や部下の育成にも積極的に関わっていただきます。

仕入れ・仕込みから調理・メニュー開発まで調理業務全般をお願いします。 オープンキッチンのため、お客様とコミュニケーションをとることもできます！

開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、調理全般をお任せします 季節ごとに料理内容を変更お願いします。 将来的には料理長として仕入、食材在庫管理、新規メニュー開発、原価計算等お願いします。 6か月の期間内で上記ができる場合は料理長に抜擢します。 丁重に指導しますので安心して勤務できます。

仕入れ、仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発など、多岐にわたる業務であなたのアイデアを発揮してください。 鮨職人としてのスキルを幅広く磨ける環境です。 個室カウンターもあり、お客様と直接接する機会が多い職場です。 また、2023年9月にはロンドンに新店舗をオープンしたため、海外での勤務を希望する方も大歓迎です。