和食 ソムリエ の求人情報

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　　仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■ワインと料理のペアリングで、極上の食体験を提供するソムリエ 当店では基本的な接客だけでなく、旬の食材を使ったイタリアンに合わせた最適なワインの提案・解説をご担当いただきます。 ソムリエ資格をお持ちの方はもちろん、これから取得を目指す方も大歓迎！知識豊富な先輩やシェフが丁寧にフォローします。 まずはメニューや当店の流れを把...続きを見る

ワインの在庫管理と提供業務、およびホール全体の運営管理を担当していただきます。

配膳、接客、ドリンク作成やワインのサーブ等の業務を担当して頂きます。 開店までは簡単な仕込みやテーブルセットなどの開店準備等を行って頂きます。 レシピやオペレーションはマニュアルをご用意しておりますので 一流のソムリエによる丁寧な指導の下、安心してお勤め頂けます。 今後は、別ブランドを含む3〜4店舗の焼鳥店を展開予定。 別業態の飲食店の展開も視野にいれてます。 頑張り次第で...続きを見る

当店では、ホール業務（お客様の案内、配膳、ドリンク作り、会計）や、キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け、洗い物）をお任せします。 あなたの経験やスキルに合わせて少しずつ業務をお任せし、柔軟に動けるようサポートします。 将来的には、マネジメント業務を学び、店長や料理長としてキャリアアップが可能です。 お客様の気持ちに寄り添い、その笑顔を創り出すことが最も大切な仕事です。 そのため、心を込...続きを見る

【新店舗オープンにつきサービススタッフ募集】 新業態のレストランがオープンするため、既存店の体制強化も兼ねて新しい仲間を募集します。 本場フランスの郷土料理と厳選したワインを楽しめるレストランに加え、店内にはデリカテッセン（惣菜）やシャルキュトリー（ハム・ソーセージなど）、ワインを販売するショップも併設。 「料理が好き」「ワインについて学びたい」「人と接することが好き」 そんな...続きを見る

【仕事内容（詳細）】 営業前は店内の清掃やドリンクの在庫管理、開店準備などを担当していただきます。 ディナータイムは、料理やドリンクの提供を中心に、お客様一人ひとりに寄り添った接客サービスをお任せします。心地よい空間づくりも大切な仕事の一つです。 【サービスの仕事について】 ソムリエ資格は必須ではありません。 「ワインが好き」「お酒に興味がある」「お客様に喜んでいただ...続きを見る

お酒の他にも 調理業務、セッティング、洗い物、掃除、仕込みもやって頂きたいです。

【ソムリエスタッフ】 お客様のご案内からお会計対応まで ソムリエ業務全般をお任せします！ 具体的には… ワインの選定・管理（温度、湿度、保管状況などの管理を含む） ワインリストの作成・更新 お客様の好みや料理に合わせたワインの提案・説明 ワインの仕入れ・在庫管理 スタッフへのワイン教育・指導　など 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの...続きを見る

【ソムリエスタッフ】 お客様のご案内からお会計対応まで ソムリエ業務全般をお任せします！ 具体的には… ワインの選定・管理（温度、湿度、保管状況などの管理を含む） ワインリストの作成・更新 お客様の好みや料理に合わせたワインの提案・説明 ワインの仕入れ・在庫管理 スタッフへのワイン教育・指導　など 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの...続きを見る

【仕事内容】 食材の仕込みや発注、調理、メニュー考案など、キッチン業務全般を担当していただきます。 まずは盛り付けや下ごしらえなど、取り組みやすい業務からスタートするため、未経験の方も安心して始められる環境です。先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、少しずつ仕事を覚えていけます。

当店は、串揚げとワインをコンセプトにしたお店です。 麻布十番のメインストリートに面したビルで、六本木ヒルズの夜景が見える好立地です。 バーのような雰囲気で揚げたての串揚げとワインが飲めるお店。 そこでお任せしたい仕事が、ホールスタッフ・サービススタッフとして、お客様のご来店時のご案内をはじめ、オーダー受付や料理・ドリンクの配膳、テーブルの片付けまでを担当していただきます。 また、お店のコン...続きを見る

【仕事内容】 ご来店されたお客様のご案内からお会計まで、ホール業務全般を担当していただきます。 また、お食事の進行に合わせて、ソムリエとしてワインのご提案・提供も大切な役割となります。 【ソムリエが活躍できる環境です】 コース料理を中心とした構成のため、お料理の流れやペースに合わせたワインのペアリングが、体験価値を大きく左右します。 焼き鳥業態としては珍しく、大型のワインセラーを...続きを見る

選び抜いた和牛と旬の食材を用い、料理人の技、そしてホールスタッフの“おもてなし”によって成り立つ、三位一体の肉料理店です。上質な空間で、大切な方との特別な時間を過ごされるお客様に、「記憶に残るひととき」を提供することが私たちの使命です。 お任せしたいのは、ご来店からお見送りまで、一人ひとりに寄り添ったパーソナルな接客。料理やワインの知識を活かした提案、サービスの絶妙なタイミング、空間全体の空...続きを見る

ソムリエの業務を担当していただきます。 静岡の天ぷら店「成生（なるせ）」では、正社員としてソムリエを募集しています。 当店はカウンター8席のみの小さなお店です。 目の前のお客様に料理を提供し、喜んでいただける瞬間を直接感じながら働くことができます。 扱う食材は、静岡で活躍する漁師さんや魚屋さん、農家さん、お米屋さんなど、多くの生産者の方々が大切に育てたものばかりです。 食材に込め...続きを見る

ソムリエ業務全般を担当していただきます。 お店のサービス向上を目指し、ソムリエ業務ができる方を募集しています。お酒の選定やコースメニューの作成などをお任せします。

お客様のご案内やドリンクのオーダー受付・提供、コース料理の配膳など、ホール業務全般を担当していただきます。あわせて、予約やお問い合わせへの電話対応、開店前の準備作業、店内の清掃などもお願いします。 業務は、これまでの経験やスキルに合わせて少しずつお任せしていきます。接客経験が豊富な方には、早い段階から幅広い業務を担当していただき、これまでの経験を存分に活かして活躍していただけます。 経...続きを見る

【仕事内容】 お客様のご案内やドリンクのオーダー対応・提供、コース料理の配膳など、ホール業務全般をお任せします。あわせて、開店前の準備や店内の清掃なども担当していただきます。 業務はこれまでの経験やスキルに合わせてスタートできます。接客が初めての方や経験が浅い方には、基本から丁寧に指導しますので安心して始められる環境です。 仕事に慣れてきた後は、ワインのペアリング提案など、ソムリエ業...続きを見る

接客や調理をはじめ、幅広い業務に携わっていただきます。 お客様のお好みに合わせてお酒をご案内したり、お酒に合う料理をおすすめしたりと、提案型の接客も大切なお仕事です。 飲食未経験からスタートしたスタッフも多く、包丁を握ったことがなかった方や初めて接客を経験した方も、今では一人前に活躍中。先輩が一つひとつ丁寧に教えるので、安心して成長できます。 もちろん、飲食業界での経験をお持ちの方も...続きを見る

お客様に日本酒やワインなどのドリンクを提供していただきます。 お客様の好みに合わせてお酒をおすすめしたり、お酒に合うお料理をご提案することもあります。 加えて、お客様のご案内やオーダー取り、料理やドリンクの提供、お会計まで、接客全般を担当していただきます。 明るく丁寧な対応で、お客様に心地よい時間を提供してください。

【仕事内容】 接客業務を中心に、お客様への日本酒やワインのご提供、そしてお料理とのペアリングのご提案などをお任せします。お客様の好みに合わせたお酒を提案できるよう、自然と知識も身につきます。 また、店舗の規模が小さいため、簡単な調理補助にも携わっていただきます。 包丁を握ったことがない方や、接客未経験だったスタッフも、今では一人でしっかり業務をこなせるように成長しています。未経験の方でも...続きを見る

【仕事内容】 お客様への日本酒やワインの提供を中心に、お好みに合わせたお酒のご提案や、お酒に合う料理のご案内もお願いします。知識がなくても、働きながら自然と学べるのでご安心ください。 そのほかにも、お席へのご案内、注文の受付、料理・ドリンクの配膳、レジでのお会計対応など、ホール業務全般を担当していただきます。 お客様との会話を楽しみながら、丁寧で心のこもった接客を一緒に目指しましょう...続きを見る

【仕事内容】 お客様のご案内やオーダー対応、ドリンクの作成、料理の提供、レジ業務、開店・閉店準備など、ホール業務全般を担当していただきます。接客を通して、お店の魅力を直接伝える大切なポジションです。 また、ソムリエとして料理に合うワインやドリンクのご提案もお任せします。豊富なラインナップを取りそろえているため、これまでの知識や経験を活かしながら、さらに専門性を高めていくことができます。お客...続きを見る

ホールでの接客業務全般を担当していただきます。 具体的には、お客様のご案内、オーダー対応、ドリンクや料理の提供、会計、開店・閉店準備などです。 ソムリエとして、料理に合ったドリンクの提案もお任せします。 種類豊富なワインを取り揃えているため、これまでの知識や経験を活かしながら、さらにスキルを磨くことも可能です。 将来的には店長候補として、売上管理や人件費管理などのマネジメント業務にも挑...続きを見る

お客様が安心して楽しい時間を過ごせるよう、調理業務をスキルや経験に応じて担当していただきます。 その他、仕入れや仕込み、在庫管理、メニュー開発なども経験に応じてお任せします。

責任者としてワインの発注及び管理、サービス全般

ソムリエの業務を担当していただきます

【リニューアルオープンに伴い、料理長候補を募集しています】 ビストロ料理の調理に加え、サービスを楽しみながら料理とワインの提案ができる方を求めています。 ソムリエの業務をお任せします。